I lo matou poto masani, o oe o se tagata suamalie sukalati pe mautu i le 'au fua . Ma e ui lava e leai se mea tatou te tetee atu ai i se togafiti leaga leaga, pe a fua mai i le vaitau , aisea e le taliaina ai? A mafanafana le tau, matou te manana'o i le fou fua , suamalie peaches , tart cherries (matou te faʻatali i le taumafanafana atoa mo le avanoa e fai ai le pai cherry oona), vaivai apricot ma suamalie sana . A o maalili mea, e liliu atu la tatou vaai mati , moli toto , vine ma allllll le apu . Mai le apa peach cobbler i le Meyer lemoni keke falaoa, o 65 suamalie suamalie faigofie e fai i vaitau uma.
FESOASOANI : 18 mea'ai suamalie o le taumafanafana e le mana'omia se ogaumu
Mea'ai Fua'ai o le Taumafanafana
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell
1. Pie Slab Cherry
O se pai pa'epa'e e pei lava o se pai masani, ae faia i totonu o le pepa tao . (Ma afai e te fesili mai ia i matou, o le fua o le crust-to-filling e fai si maualuga.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Cherry Clafoutis
E te manaʻo e foliga manaia e aunoa ma se tele o taumafaiga? Fai lenei mea masani Falani suamalie ae aua le ta'u atu i se tasi e le'i atoa se itula na e alu ai.
Maua le fua
Robert S. Cooper/A Moni Kuki i Saute3. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
A matua fua o le taumafanafana mo le pikiina, e te le manaʻomia le faʻalavelave i le suamalie.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Lemoni-Berry Pepa Pan Trifle
Afai o le upu fa'atauva'a e foliga mai e matua'i vaivai lava, e mafua ona e te le'i fa'ata'ita'iina la matou fa'aonaponei, fa'apalapala.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Puff Pastry Plum ma Thyme Galette
Aisea e tao ai se pai i totonu o se apa ae e mafai ona e alu fua? E le gata i lea, e mafai ona e togiina i totonu o soʻo se fua e manaʻo ai lou loto (matou te faʻaituau i pulu suamalie, suamalie-tart).
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell6. Blackberry Plum Keke Upside-Down
I le u muamua, o lenei keke pito i lalo e mafai ona faamanatu atu ia te oe se PB&J. (E mafua ona o le paluga e faia i le falaoamata atoa-saito mo se faʻaaliga o le tofo o le nutty.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Keke Fa'asili faigofie
Afai e te le mana'o e tu'u se fuifui cherries, ia piki ni vine vine mai le maketi faifa'ato'aga nai lo lena.
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell8. Mini Apricot Meringue Pai
O le fufula meringue e manaia tele e le fa'atauaina citrus na'o mea'ai suamalie. Matou te faia nei mea manaia pe a oʻo i le vaitau o apricots.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Honey-Peach Semifreddo
Semifreddo o se meaʻai Italia e tutusa ma aisakulimi, ae laki mo oe, e leai ni meafaigaluega faʻapitoa e manaʻomia e fai ai i le fale.
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell10. Pesi-ma-kulimi Aisa Pops
A oʻo i luga ole 70 tikeri le tau, e mafai ona e mautinoa o loʻo matou manaʻo (poʻo le 'ai) i se aisa pop. Ma a'o e fa'atali solo mo le loli asikulimi, o le faia o oe lava e sili atu le malie.
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Helen Cathcart/Tuscany11. Kuki Apricot ma Frangipane
O lenei keke aulelei e mana'omia ai le itiiti ifo i le sefulu mea e mana'omia, ma o le fa'avae o mea'ai almond e masani lava ona leai se kulūlū .
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell12. Blueberry, Blackberry ma Raspberry Souffles
Fa'auta, o le mea sili e filifili ai lau lava mea'ai suamalie-faia le rasipi, blueberry, pisikipi po o le tolu uma. (E mafai fo'i ona e fa'aogaina fuala'au 'aisa e fai ai i tua atu o le taumafanafana masina.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Sulu Peach Cobbler
O lenei mea e manaʻomia ai ni nai sipuni o aisa kulimi vanilla .
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FESOASOANI: 35 Fusi Peach Fou e Fa'ata'ita'i i Lenei Taumafanafana
Mark Roper/So French So Sweet14. Aperekoti Fa'a'ai ma Pisiki ma Almond Fa'a'ai
O lenei faigofie, malamalama meaai suamalie o le taumafanafana ua tusia uma i luga o le alfresco. Afai e te manaʻomia i matou, matou te 'ai se tasi i fafo.
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Tara Tamaitai / Kuka Solo15. Cantaloupe-Mint Sorbet
E itiiti ni mea e sili atu le fa'afouina nai lo se fasi meleni matua o le taumafanafana. Lenei cantaloupe sorbet o se tasi o suamalie sili ona faigofie e mafai ona e faia.
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FESOASOANI: Auala e Filifili ai se Cantaloupe e suamalie, matua ma sauni e 'ai
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Keke Blueberry Fa'aiila
O le keke lenei o le a faia ai se taeao lelei tele, foi (e te iloa, pe afai e te maua ni mea'ai).
Maua le fua
ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Pistachio Apricot Tart e Sa'oloto Kukulu
Aisea e tatau ai ona fiafia uma tagata e 'ai kulūlū? Lenei leai se kulūlū pistachio apricot tart e tutusa lava le suamalie, manogi ma fa'amalieina e pei o le mea moni. (E matua leaga lava photogenic, foi.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Berry Galette
So'o se fua mata'ina o le a fa'aalia ai le susulu o lenei galette—matou te fiafia e fa'aoga se fa'afefiloi o blueberries, vineka ma raspberries e tausia ai mea manaia.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell19. Kuki Sipuni Sipuni Almond Laise-Site
Le suamalie suamalie ma tumu i le manogi almond, e mafai ona sasaina nei keke keke raspberry almond i luga o le lima e faʻaaoga ai naʻo se uisiki ma se ipu e tasi.
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Ata: Liz Andrew/Styilng: Erin McDowell20. Mea e Tasi Suavai Meleni Sorbet
Na'o le fa'a'aisa se pusa pa'u meleni se'ia malo, fa'afefiloi i se mama lamolemole, tu'u le mama i totonu o se apa ona toe fa'aisa ai lea. Ae e te leʻi iloa, ua sauni le sorbet e suʻe ma fiafia.
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Ata: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell21. Pies Lemon-Raspberry Whoopie
A'o e su'e se mea fa'afefiloi e mautinoa e fa'afiafiaina, aua le toe va'ai. O nei kuki keke tipolo e fa'atumuina i rasipi fou ma kulimi suamalie suamalie.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Blackberry Panna Cotta Tartlets
Nai lo le fa'atumuina i kulimi pastry, o nei atigi falaoa pupuu e fa'atumuina i le blackberry panna cotta, o se mea'ai fa'aItalia e fai mai le kulimi suamalie ma le gelatin. O lona uiga e te le toe popole i lau fa'afefiloi tu'u e fai ai.
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Erin McDowell23. Resipe Popsicles
Fa'alili i le popo kulimi e na'o le lima mea e mana'omia ma se fa'aoga ile pusaaisa. Alu i le maila fa'aopoopo e ala i le fa'aopoopoina o se vaega o siamu fualaau 'aina suamalie i le pito i luga o limu ta'itasi mo se fa'ai'uga felanulanua'i. (Matou te fiafia i le rasipi.)
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. No-Bake Berry Tiramisu
I upu a Paulette Bonafonté, o lenei lalelei e pei o le Fa o Iulai . E pei e le'i lava le tau mafanafana, fa'afetai i vine fou ma siamu rasipi, e te le mana'omia le kiina o le ogaumu e toso ese ai.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Meleni-Kiwi Aisa Pops
Pau lava le laasaga faigata iinei o le faʻatali mo i latou e malolo aʻo leʻi eliina. (BTW, matou te maua lou tua pe a e manaʻomia se fesoasoani fa'apipi'i le meleni .)
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Michael Kartest/Rustic Olioli Mea'ai26. Pa Pie Sieli
Nostalgic, faasoa ma saunia i le 45 minute-o se meaai suamalie e fiafia i ai o tatou lava loto. O nei pai pai e leai vae e ui lava; e pei o keke pa'u pata faaopoopo e fa'atumu i le pai sieri fa'atumu.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Kuki Mea'ai Agelu Fa'a'a'a ma Sau Blueberry
Ta'u atu i le burgers ma maile e nofo i se nofoa—o le po nei, matou te togiina papa o mea na faatau i faleoloa keke i luga o le mea'ai . E leai se tasi na te mateina o le mea'ai asu, mama-e-ea e le'i faia i le fale, ae maise lava pe a fa'asusu i sosi blueberry fou ma kulimi sasa.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. No-Bake Cheesecake ma Raspberry Compote
O'omi-i totonu o le pa'u masi graham? Siaki. Faatumu keke sisi e leai fuamoa? Siaki. O le sausi raspberry sili ona faigofie e lua o taimi uma? E te peti.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Puga Toni Saga suamalie
Na e iloa lena mea sana o le mea moni o se fualaau faisua, fualaau aina ma saito atoa? Po'o le a lava le mea e te mana'o e ta'u ai, o lona tofo suamalie e tutusa ma le taumafanafana. Va'ai mo oe lava i nei pu'u suka donut ua tumu i lau i le suamalie sana kulimi.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Blueberry Crumble Pai
Ae o le sili o lalolagi uma e lua. Va'ai faalemafaufau i se pa'u pai masani e tumu i le blueberries kisi tipolo, fa'atumu i luga le fa'aulu pei o le streusel e fai mai oats, suka enaena ma se fasi pata atoa.
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Mea'ai Su'e Fua Pau
Ata: Christine Han/Styling: Erin McDowell31. Fig Tarte Tatin
E tu'u fa'atasi uma i le apa e tasi; o le tele o galuega e tatau ona e faia o le tipiina mati ma o le i'uga o fualaau 'aina o le caramelized pipi'i-suamalie o lo'o fa'apipi'i i totonu o se palanikeke o pa'u mamago. E leai sau mea e leiloa.
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Ata: Nico Schinco/Faiga: Aran Goyyahan32. Vegan ma le Gluten-Free Apple Blackberry Crumble Tart
E palu le paluga i totonu o le pesini e tasi ma oomi i totonu o le apa tart i le lima, o lea e le manaʻomia ai le lomi pe taʻavale-e matua faigofie lava.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell33. Apu Tat ma Maliu-Pretzel Crust
OK, o le pa'u pei o pretzel i luga o lenei matagofie e mana'omia se itiiti taumafaiga faaopoopo, ae o le a aoga pe a e faʻaofuofu atoatoa i luga o lou taumafataga o le afiafi malo.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Mini Mason Jar Apple Pai
Ua e fai mai mini dessert ma matou fai atu o le a matou aveina le vaega atoa.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Rosé Fa'a'ai Pears ma Sina ma Vanila
Po o ai lava na fai mai piniki ua uma le vaitau ina ua mavae Aso faigaluega e matua sese lava, ma o nei pea pea o se faamaoniga.
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Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell36. Sourdough Donuts ma Concord Grape Glaze
E mafai ona e fa'aiila le fuala'au fua e fa'aaoga so'o se sua, ae o le vine o le Concord e matagofie lona lanu ma lona tofo tart e fetaui lelei ma le donut vaivai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Pears tao ma le Maple Syrup ma Almond Crumble
E faigofie ma aulelei, ma latou o mai faʻatasi i totonu o le 35 minute. (Psst: E galue le tasi lea apu , foi.)
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell38. Pa'u Puff Puff Sugar-Sugar
O nei paluga matagofie e sili ona lelei malu taeao togafiti fa'atasi ma se ipu o kofe , ae e mafai foʻi ona e faʻaliliuina i latou i se meaʻai suamalie atoatoa faʻatasi ma se sipuni o aisa kulimi ma faʻafefeteina o sausi caramel.
Maua le fua
Mea'ai Fua'ai o le Taumalulu
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell39. Citrus Shortcake
Shortcake o se isi upu mo masi suamalie, o le mea moni ua matou i luga o le vaa. Fa'aaoga na'o le tasi ituaiga o citrus, pe alu uma i fafo ma se fa'afefiloi.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ombré Citrus Kuki Upside-Down
O se vaega o keke, o se vaega o galuega faatufugaga. E toetoe lava a tatou le mananao e ave se fasi fasi, e matua matagofie lava. Tala ula.
Maua le fua
Ata: Christine Han/Styling: Erin McDowell41. Kumquat Upside-Down Kuke
E le'i tofo muamua lava i se kumquat? E oona ma sina oona na o i latou lava, ae o sina pata ma le suka e liua ai i latou i se mea faʻataulāitu.
Maua le fua
Ata: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell42. Toast Citrus Ricotta Tu'u
Toast mo le suamalie? Ioe, aemaise lava pe a fai o le falaoa brioche ua palu i le kinnamon-suka pata ma le ricotta, ona faʻapipiʻi lea i le citrus faʻafefeteina meli ma le masima sami. (Sia.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Pai Lemoni ma le Blueberry Meringue
O le topping light-as-air e maua lona lanu lilac mai blueberries fa'amago aisa, lea e mafai ona e mauaina i Trader Joe's. (Ma ioe, e mafai ona e faʻaogaina se isi fualaau faʻamago faʻamago i lo latou tulaga.)
Maua le fua
ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL44. Ruby Red Grapefruit Panna Cotta
E na'o le ono mea e te mana'omia e toso ese ai lenei fa'aaliga sitrusy. Le vaega sili ona faigata? Aua le 'aina uma i le nofoa e tasi.
Maua le fua
Ata: Christine Han/Styling: Erin McDowell45. Lanu moli ma Sukalati Brioche Tarts
E tusa ai ma le tala a le fai fua ma le masiofo pai o Erin McDowell, soo se mea lava e i ai se pa'u ose pai—o lea la o nei pepe brioche.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell46. Meyer Lemon falaoa keke
O le mea lea matou te fiafia e taʻua o le la i totonu o se keke. O tipolo Meyer o loʻo i le vaitau i le taumalulu, ae afai e te le mauaina, e aoga foi tipolo masani.
Maua le fua
Christopher Hirsheimer/Cal House Cook Se Mea47. Lemoni Curd ma le kulimi sasa
O le tart curd e teu i totonu o le pusaaisa mo le lua vaiaso ma e tupu e le gata e faʻaaogaina. Liligi i totonu o se pa'u tart, sipuni i luga o le keke pa'u pe tu'u na'o se tama'i kulimi sasa.
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell48. Fa'aputu Meringue Grapefruit
O nei fa'aputuga fa'atauva'a na'o foliga fa'afefe ma fa'alelei. A uma loa ona e faia vaega autu (kuki meringue ma vine curd), e matua faigofie lava ona faʻatautaia.
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell49. Kuki Meringue Lemon
Afai o se pai tipolo meringue ma se kuki suka sa i ai se pepe (matua suamalie), o kuki nei.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell50. Muffin-Tin Lemon Meringue Tarts
E pei ona aliali mai, o lau apa muffin e mafai ona sili atu nai lo, lelei, fai muffins. O nei lil 'tarts e foliga mai o se mea mai se fale falaoa, ae e tatau ona e faʻafetai uma.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell51. Toto Orange Eton Mess
O le a le mea e uiga i moli toto e matua'i-tatou te fai atu-sexy? O nei parfaits o lo'o i ai mea'ai sa'o uma lava: malu, kulimi, crunchy ma liusuavai-i-lou-gutu.
Maua le fua
Mea'ai suamalie o le tautotogo
Benito Martin/Fa'aopoopo i taimi uma Lemoni52. Keke Fa'a Fa'alalo Fa'afaina ma Sina
Mea malie: Pineapples atonu e te mafaufau ai i le taumafanafana, ae o loʻo i ai i le vaitau i le tautotogo.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Fa'asala Pineapple Split Sundae fa'atasi ma Sau Sieri
Ave mai ia i matou: Afai ua uma ona e faʻaumatia le mea'ai mo le taumafataga o le afiafi, e aoga le tausia o na malala e susulu teisi.
Maua le fua
FESOASOANI: 20 Fua'ai Fua'ai Fa'afou e Fa'aumi ai le Summer Uma
Ata/Tiga: Katherine Gillen54. Kuki Kupepese Hummingbird ma Pineapple ‘Fuga’
I lo matou manatu faatauvaa, o se vaega o keke keke e sili atu i se teufugalaau fugalaau taimi uma.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Pai Strawberry ma Strawberry Crust
O le mealilo i lenei suamalie manaia, lanu piniki, o strawberries fa'a'aisa-mamago. (O le a se mea e mafai ona tatou fai atu ai? Matou te fiafia e tao i fualaau suamalie-mamago.)
Maua le fua
Mark Roper/So French So Sweet56. Keke Sponge Strawberry
Matou te 'ai lena fualaʻau tioata i le sipuni, na o le fai atu.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Uu Strawberry, Cardamom ma Pistachio Pavlova
O tama'i mea'ai nei e fa'amanuina i se fa'ailoga o le cardamom mo se fa'ailoga je ne sais quoi e mafai ai ona e toe fo'i mo nisi mea.
Maua le fua
Peter Soma58. Pepa-Pan Strawberry Shortcake ma Pepa Uliuli, Whip Honey Ricotta ma Togarashi
O le faʻaopoopoina o le pepa uliuli e leʻi faʻamoemoeina, ae matua manaia faʻatasi ma fua suamalie.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Mini Rhubarb Galettes a Cheater
Shhh , nei mini rhubarb tats e amata ile fa'atau fa'atau pa'u fa'afefete . atamai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Kuki Kuki Strawberry Shortcake
O se keke keke i le aso e taofia ai le-faatali, o lona uiga e le o le uiga lena o le upu? Tala fou ia i matou…
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Skewers Strawberry Shortcake ma le kulimi sasa
E tutusa lava le malie e fai e pei o le mea'ai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Aisa
E pei o se kiona kiona mo tagata matutua (ma e te le manaʻomia se masini faʻapitoa e fai ai).
Maua le fua
FESOASOANI: 21 Resepi suamalie ma suamalie mo le vaitau o le mago
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell63. Pudding Alaisa popo fa'atasi ma Rhubarb Compote
FYI, rhubarb e le gata mo pai. O iinei, suamalie, kulimi araisa pudding e faaatoatoaina le tart compote fualaau aina fai si manaia.
Maua le fua
Crazy Easy Vegan Desserts/Sterling Publishing Co., Inc.64. Ipu Kuki Strawberry Shortcake a le Cheater
Mana'omia mea'ai suamalie vave? Ua saunia nei keke keke ile 35 minute. (E leai se tasi na te mateina e amata i le vegan boxed cake mix.)
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell65. Pa'i Aisakulimi Laiti Strawberry
Afai e leai sau keke pai (e ui lava e tatau ona e mafaufau e maua ni nai mea, aua e manaia), o le a aoga foi ramekin. Taoina le strawberries fa'atumauina lo latou suamalie, e tusa lava pe e te faia lenei mea i fua le atoatoa, o le a avea ma mea suamalie.
Maua le fua
FESOASOANI: 72 Mea'ai Suavai Faigofie e 'ai mai le taimi nei Se'ia o'o i le Aso faigaluega
Mo nisi fua sili atu, siaki la matou tusi kuka muamua, Na'o Mea Lelei .