O suau'u kuka ose mea'ai fa'atau pe a o'o i le umukuka. O le fa'aogaina o suau'u e sa'o mo oe ma le soifua maloloina o lou aiga e fa'amuamua. E fa'alagolago foi lena i lau faiga kuka, mea'ai e masani ona e faia, mea'ai ma mea faapena. E le gata i lea, o le auala e te taulimaina ai lau suauʻu kuka, pe e te faʻamafanafanaina i tua atu o lona tulaga ulaula pe e te le faʻavevelaina uma, pe e te faʻaaogaina mea taupou poʻo mea malulu foi. O le a le suau'u kuka e aoga mo oe atonu e aoga nei mo lau paaga poʻo tagata o lou aiga. Ae peitai, e mafai filifili le suauu kuka sili e ala i le tilotilo i mea nei:
Ata: Tatala -
Ga'o Monounsaturated (MUFAs)
-
Polyunsaturated Fatty Acids (PUFAs)
-
Fa'ailoga asu
Ia, se'i o tatou va'ava'ai i suau'u kuka sili ona lelei e mafai ona e fa'aopoopo pe sui i au masani mo se fatu maloloina:
tasi. Suauu Olive
lua. Suauu Canola
3. Suauu Avoka
Fa. Suauu Sunflower
5. Suauu Walnut
6. Su'u Flaxseed
7. Suauu Sesame
8. FAQ:
Suauu Olive
Ata: Tatala E manatu o se tasi o suauʻu kuka sili ona lelei ma sili ona maloloina e mafai ona faʻaaogaina, e talitonu tagata tomai faapitoa kuka ma meaʻai. o le suauu olive e sili ona lelei e mafai ona e filifili. Faatasi ai ma fesuiaiga e pei o le taupou ma le extra-virgin, o lona uiga e le o faʻamamaina, o lea e maualuga ai le tulaga. O le suāuu olive taupou e tele naua o ga'o monounsaturated ma ga'o polyunsaturated e fesoasoani i soifua maloloina o le fatu . Ole suau'u olive e masani lava ona maualalo le asu o lona uiga e sili pe a fa'avela ile vevela.
Suauu Canola
Ata: Tatala O le suauu Canola e sili ona saogalemu mo i latou o loʻo mafatia i soʻo se fatu fatu poʻo le cholesterol. E maua mai le rapeseed o lo'o i ai 'ga'o lelei' e fa'afeagai ma isi suau'u e matua fa'amama ma fa'agaioiina. E leai foi se cholesterol ma e, o le mea moni, e mauoa i vitamini pei o le E ma le K. Ae ui i lea, o le tele suauu canola e matua fa'amama, ma o lea e fa'aitiitia ai a latou mea'ai. I se tulaga faapena, e sili le su'eina o suau'u canola 'oomi malulu'. I le itu susulu, o loʻo i ai le maualuga o le asu o le asu ma o lea, e mafai ona faʻaaogaina i le vevela maualuga.
Suauu Avoka
Ata: Tatala Avoka e le gata e lelei mo le fua ma le guacamole, e lauiloa foi mo a latou suauu kuka. Ole suāu'u avoka o lo'o iai se tasi ole ga'o e tasi e sili ona maualuga nai lo isi suāu'u kuka. E ui lava e leai se tofo o le fua i lona suauu, e lauiloa tele mo meaʻai e manaʻomia le falai. Fa'aopoopo manatu? E matua'i mauoa i vaitamini E - lelei mo le pa'u, lauulu, fatu ma le soifua maloloina!
Suauu Sunflower
Ata: Tatala E tasi le sipuniti ole suau'u sunflower o lo'o iai le 28 pasene ole taumafa fa'atonu a le tagata i aso ta'itasi. O le mea lea e avea ai ma suau'u kuka e sili ona lelei ma fa'amalosia le fatu ile poloka. Ma toe, mauoa i vitamini E, suauu sunflower e mafai ona fetuutuunai le faaaogaina i le kuka. Faatasi ai ma le tele o mea e maua i omega-6-ga'o ga'o, e mafai ona fa'amaonia e fai sina afaina ma o lea e mana'omia ai le iloiloina a'o fa'amalieina fo'i vaega.
Suauu Walnut
O le suau'u Walnut e maualalo le ulaula o lona uiga o le a vave ona o'o i lona maualuga o le pupuna, o lona uiga e le mafai ona fa'aoga mo kuka vevela. Ae ui i lea, e mafai ona e fa'aogaina le suau'u kulimi kulimi e fai ma suau'u fa'aofuina i au salati, panikeke po'o aisa kulimi e te mana'o ai. E iai fo'i se paleni maloloina o le omega-3 ma le omega-6 fatty acids o lona uiga e saogalemu ma fa'ama'i.Su'u Flaxseed
Ata: 123RF E le gata i lea, e le talafeagai le suau'u flaxseed mo le kukaina o le afi maualuga ma e mafai ona fa'aoga i se isi itu. O latou uiga anti-inflammatory ma maualalo cholesterol e mafua mai ile lelei ole omega-3 fatty acids. E mafai ona e fa'aogaina le suāu'u flaxseed i le fa'alavalava ma nisi kuka e maualalo le vevela.
Suauu Sesame
Ata: Tatala Suauu Sesame o se tasi foi o suauu kuka e masani ona faʻaaogaina. E ta'uta'ua i lona manogi malosi. E ui ina mauoa i ga'o monounsaturated ma polyunsaturated fatty acids, o le suau'u faapitoa e leai ni mea'ai ma'oti. Ona o le maualuga o le asu, e sili atu ona faigofie le faʻaaogaina i fua o le vevela maualuga e aunoa ma le faʻatupuina o toxins e mafua mai i le vevela i totonu o meaʻai.
FAQ:
Ata: 123RF F. E fia suau'u e mafai ona tatou fa'aogaina mo mea'ai?
IA. Ua logoina e le Pulega o le Saogalemu ma Tulaga Taumafa a Initia (FSSAI) le Virgin Suauu popo , Suau'u popo, Suau'u Suau'u, Suau'u eleele, Suau'u Linseed, Suau'u Mahua, Suau'u Rapese suauu sinapi (Sarson ka tel), Rapeseed po'o le sinapi suauu - maualalo erucic acid, Olive suauu, Olive Pomace Suau'u, Virgin olive suauu, Su'u Olive Taupou Fa'aopoopo , Suau'u Olive Taupou masani, Su'u olive fa'amamaina, Suau'u olive-pomace fa'amamaina, Suau'u Poppyseed, Suau'u fatu Safflower (berry katel), Suau'u fatu Safflower (High Oleic Acid), Suau'u Taramira, Su'u Til (Gingelly po'o le suauu sesame), Niger Seed Suau'u (Sargiyakatel), Suau'u Soya, Suau'u Maise (sana), Suau'u Almond, Suau'u fatu Meleni, Suau'u Pama, Palmolein, Suau'u fatu pama, Suau'u fatu o le Sunflower e pei o nisi o suau'u kuka taumafa e ese mai i mea o lo'o ta'ua i luga.F. Aisea e tatau ai ona fa'aaogaina suauu ma ga'o ia tatou meaai i aso taitasi?
IA. E tusa ai ma le FSSAI, o suauu ma gaʻo e taua tele mo le tausia lelei o le soifua maloloina. O vaega ia e sili ona tele le malosi o a tatou mea'ai, e tusa ma le iva kcals/g ae o carbohydrates ma polotini e maua ai na'o le 4 kcal i le kalama. Latou te tuʻuina atu foʻi mea e manaʻomia mo le faia o paʻu olaola e pei o le phospholipids ma le cholesterol, e taua mo le faia o sela sela e auai i le metabolism o le tagata. O suau'u ma ga'o e fai ma ta'avale mo vaitamini e solu ga'o A, D, E ma K fa'apea fo'i vaega tofo.F. E fia le suau'u e tatau ona tatou 'ai?
IA. I Initia, o le taumafa fautuaina ta'iala a le ICMR (2010) mo le aofa'i ole ga'o ole taumafa ole 30% ole aofa'i ole malosi ile aso. O lona uiga e tatau ona sau mai le 30% o le aofaʻi o le malosi o le malosi puna'ai o suauu ma ga'o.F. O le a le suauu fuala'au fa'amamaina?
Ata: Tatala IA. Suau'u fuala'au fa'amamaina o lona uiga o so'o se suāu'u fualaau faisua e maua mai i fa'amatalaga po'o so'o se su'esu'ega o mea e maua ai le suāu'u fualaau faisua, fa'amama i le alkali, fa'amamaina fa'aletino po'o le fa'amama fa'ameamea e fa'aaoga ai solvents fa'atagaina mea'ai ma degumming e fa'aaoga ai le phosphoric po'o le citric acid ma so'o se mea talafeagai. mea'ai-grade enzyme; soso'o ai ma le fa'amamafa i le eleele fa'asu'i ma/po'o le kaponi fa'agaoioi po'o mea uma e lua ma fa'amama i le ausa. E leai se isi vaila'au e fa'aaogaina. E le gata i lea, a'o fa'atau atu le suau'u kuka mea'ai, o le igoa o le suau'u fuala'au na gaosia ai le suau'u fa'amamaina e tatau ona fa'amaonia i luga o le igoa o le pusa.
F. E saogalemu le suauu mama mo le soifua maloloina?
IA. Ioe, o suau'u fa'amamaina uma e fa'atatau ile FSSAI e saogalemu mo le soifua maloloina. O le fa'amamaina e fa'ateleina ai le mautu o le teuina. Ae ui i lea, e sili le su'eina o suau'u kuka taupou po'o se taupou fa'aopoopo i so'o se mea e mafai ai mo se fa'aputuga o suau'u maualuga atu.Faitau foʻi: #IForImmunity - Faʻateleina lou puipuiga ile popo
