Naʻo totonu
- Chaitra Navratri 2021: Aso, Muhurta, Rituals Ma Taua o Lenei Faʻafiafiaga
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Green Shadow And Glossy Nude Lemu Avea le Vaʻaiga I nai Laʻasaga faigofie!
- Ugadi Ma Baisakhi 2021: Faʻapipiʻi Lau Foliga Faʻafiafiaga Faʻatasi ma Celebs-Musuia Suʻega Faʻaleaganuʻu
- Aso Taʻitasi Horoscope: 13 Aperila 2021
Aua le misia
- New Zealand Cricket Awards: Ua manumalo Williamson ia Sir Richard Hadlee Medal mo le taimi lona fa
- Kabira Mobility Hermes 75 Faʻavavevave Faʻataua Faʻatekonolosi E Faʻalauiloaina Eletise Scooter I Initia
- O taʻitaʻi Amerika e taʻitaʻia vasega Igilisi mo faiaʻoga Initia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ma Isi Fetu i Saute Lafo Manuia i latou Fans
- O le tau auro e paʻu le sili atu le popole mo NBFC, Faletupe Manaʻomia E Mataala
- AGR Aitalafu Ma Fou Lafoaʻi Faʻataʻitusi Vaʻavaʻaia ono aʻafia Telecom Sector
- CSBC Bihar Leoleo Constable Faaiuga Iuga 2021 Faʻalauiloa
- 10 Nofoaga Sili e Asiasi Ai I Maharashtra Ia Aperila
O le faia o au oe taumafataga e sili atu ona lelei i taimi uma, nai lo le faʻatauina o meaai gaosi mai fafo. Ae, o isi taimi, ona o lou pisi tele, e masani ona leai sau taimi e kuka ai meaʻai mo oe. O mea gaosi meaʻai na e iʻu i le faʻatau mai le faleoloa ua suia i nisi auala mai lona tulaga masani. O nei meaʻai o loʻo i ai meaʻai faʻaopopo e fuafua e faʻatele ai lona ola ma faʻaleleia ai lona tofo ma le tino [1] .
O le isi taimi a e alu e faʻatau, faitau ma le faʻaeteete igoa o meaʻai meaʻai ma o le a e maitauina le masani ai faʻaopoopoga meaʻai na fesoʻotaʻi atu i faʻaletonu o le soifua maloloina ma tatau ona aloese mai ai. [lua] , [3] .
Ua matou lisiina i lalo ituaiga masani o meaʻai faʻaopopo e tatau ona e aloese mai le aofia ai i lau taumafataga.
1. Suamalie fai
O mea suamalie gaosi o se mea faʻaopopo faʻaopopo ua faʻaopopoina i nisi meaʻai ma meainu e tofo ai i le suamalie a o faʻaititia ai le kalori mea. O suʻesuʻega o manu ua faʻailoa mai o mea suamalie faʻafuaseʻi e mafua ai le leaga o le soifua maloloina. O se suʻesuʻega na faʻaalia ai o le taumafaina o vai fefete e faʻateleina ai le ono maua o le mamafa nai lo le soda masani [4] .
• O mea suamalie e masani ona fai o le acesulfame-K, aspartame, neotame, benefitame, saccharin, ma le sucralose o loʻo faʻaaogaina i vai inu, mea tao, tao ma jeli ma meaʻai tuuapa.
2. Valivali meaai valivali
Faʻafiafiaga meaʻai felanulanuaʻi o loʻo faʻaaogaina e faʻapupulaina ma faʻaleleia ai foliga o meaʻai meaʻai na faʻaalia e afaina ai aʻafiaga. O faʻaaliga maʻoti e pei o Red 40, Yellow 5 ma Yellow 6 ua faʻailoa mai e mafua ai le afaina o faʻamaʻi. Mumu 40, Lanu samasama 5 ma samasama 6 o isi mea ai vali ua maua e carcinogenic [5] .
• O le valiina o meaʻai gaosi mai e maua i sereal, meainu, chips ma paluga falaoa.
Motugaafa : Nai lo le faʻaogaina o meaʻai masani, ae faʻaaoga mea masani e maua ai le lanu e pei o le beetroot juice, kapisi mumu poʻo kapisi kapisi, ma paprika.
3. Monosodium glutamate (MSG)
O le monosodium glutamate o seisi meaʻai faʻaopopo masani e tatau ona e aloese mai ai. E faʻaaogaina e faʻalauteleina ai le tofo ma le tino o meaʻai gaosi. O le tele o suʻesuʻega o tagata ma manu ua faʻaalia ai le leaga o aʻafiaga o le MSG, e aofia ai le lapoʻa, faʻafitauli o le gafa ma le CNS [6] .
• O le MSG o loʻo maua i taga afifi ma noodles, meainu fai meaʻai, sosisi afifi, salati salati, ma isi afifi fualaʻau 'aina.
4. Sili-fructose sipuni syrup
Maualuga-fructose sana syrup o se faʻalauteleina suamalie ma meaai mafiafia faia mai mai masoa masoa. E mauoa i le fructose, o se ituaiga suka faigofie e mafai ona mafua ai faʻafitauli faigata tau soifua maloloina. O le soona taumafa o le maualuga-fructose corn syrup na fesoʻotaʻi ma faʻafitauli tau soifua maloloina pei ole lapoʻa ma ituaiga 2 suka [7] , [8] .
E maua i le toetoe o meaʻai gaosi uma e pei o le 'aisa lapisi, o yogurts e faʻamalieina, o salati salati, o sirio ma fualaʻau tuʻuapaina.
5. Gaʻo lololo
Trans gaʻo o se ituaiga o unsaturated gaʻo ua pasi atu i hydrogenation, lea e faʻaleleia ai le tumau ma maua ai se umi fata ola i meaʻai oloa. Fai mai se suʻesuʻega, o le taumafaina o gaʻo trans ua fesoʻotaʻi ma le faateleina o le aʻafiaga o faʻamaʻi fatu [9] . Ma ua faasa foi e le FDA gaʻo gaʻo i meaʻai ona o lona ono afaina ai [10] .
• O gaʻo lololo o loʻo maua i margarine, keke, kuki, supo, pastry ma isi mea teu afifi.
6. Faʻaaisa fagusaina
O mea manogi gaosia o ni vailaʻau ua fuafuaina e faʻataʻitaʻi le tofo o tofo masani [sefulu ma le tasi] . Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega o meaola, o mea manogi gaosia, e i ai le aafiaga oona i sela o ponaivi o ponaivi [12] . Peitaʻi, e manaʻomia nisi suʻesuʻega e faʻamautinoa ai le aofai o lanu faʻasolo e maua i meaʻai e ono aʻafia ai tagata.
• O mea manogi gaosi e maua i sua o fualaʻau, laei salati, yogurt manogi, mea tao ma meaʻai mama.
7. Guar gum
Guar gum o seisi mea faʻaopopo faʻaopopo e faʻaalu e mafiafia ma fusifusia ai meaʻai. E maualuga i soluble alava ma maualalo i kalori. O loʻo manatu le FDA o le saogalemu o le gum e faʻataua mo le taumafaina i le aofaʻi faʻatapulaa i oloa eseʻese. Peitaʻi, o le faʻaaogaina o le aofaʻi o aofaʻi o gum gum e ono aʻafia ai i le soifua maloloina.
8. Sodium nitrite
O le sodium nitrite o loʻo faʻaaogaina e avea ma se mea faʻasao ma mea e faʻalanu ai meaʻai ma sosisi e puipuia ai le tutupu aʻe o siama ma maua ai le lanu mumu-piniki. Ae, pe a vevela le aano o manu i le maualuga o le vevela pe oʻo foʻi ma le fesoʻotaʻi ma sua oona o loʻo i totonu o le manava, o le sodium nitrite ua liua e avea ma nitrosamine, o se tuʻufaʻatasia e ono mafua ai le lelei le soifua maloloina.
Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega le maualuga o le taumafa i aano o manu e mafai ai ona maualuga le aʻafiaga o le kanesa ma le kanesa o le susu [13] , [14] .
• E maua le sodium sodium i totonu o aano o manufasi pei o ham, hot dogs, salami, bacon ma sosisi.
9. Sodium benzoate
Sodium benzoate e lautele faʻaaogaina o se faʻasao i mea gaosi mea inu ma vaiinu e faʻatele ai lo latou fata olaga. O se suʻesuʻega na faʻaalia ai o le soona taumafaina o vaiinu o loʻo iai le sodium benzoate na fesoʻotaʻi ma faʻafitauli o le le atoatoa o le hyperactivity (ADHD) i tamaiti aʻoga o le kolisi [sefulu ma le lima] .
• Sodium benzoate e faʻaopopoina i mea inu inu, piko, sua o fualaʻau ma laei salati.
10. Xanthan gum
O le Xanthan gum e faʻaogaina e faʻamafiafia ai ma faʻamautu ai meaʻai. O lenei mea faʻaopopo meaʻai, pe a fai e sili atu le aofaʻi, e mafai ona mafua ai faʻafitauli digestive. Ma, faʻatapulaʻa le taumafaina pe mafaufau e faʻateʻa le xanthan gum mai lau taumafataga.
• O le Xanthan gum e faʻaaogaina i sosi, supo, ma sakerup.
E Faaiu…
Ina ia mafai ona tumau le soifua maloloina ma le saogalemu, e taua le filifilia o meaʻai o lo o i lo latou tulaga masani ma lanu ona latou te le afaina ai lou tino. Faʻaititia le faʻaaogaina o mea gaosi ma meaʻai muamua ma filifili mo meaʻai masani. Ma faitau ma le faʻaeteete le igoa ae e te leʻi faʻatauina meaʻai mai le faleoloa.
FAQ masani
F. O le a le faʻaopoopoga masani o meaʻai faʻaopopo?
IA . O mea masani e faʻaopopo ai meaʻai o mea suamalie ia e fai, MSG, valivali faʻasolosolo ma gaʻo lololo.
F. O a mea faʻaopopo meaʻai masani?
IA . Natura faʻaopoopoga o vailaʻau e maua lava i meaʻai ma e aumaia mai ia latou e faʻaoga i isi meaʻai. Mo eg - sua o le beetroot, lega turmeric, sua o kapisi mumu, ma isi.
F. E faʻapefea ona e faʻailoaina mea faʻaopopo meaʻai?
IA. Siaki igoa o meaʻai meaʻai ma o le a e faʻailoaina mea faʻaopopo meaʻai ma se numera o loʻo tusia i luga.