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Saili mo se suamalie ma tulaga ese aluka fua? Ma, faʻatumu dum aloo posto e tatau ona taumafai mo oe. O le Aloo posto ose ipu lauiloa a le Bengali. O Posto e faʻasino i fatu popi ia e fai ma paluga ma pateta e kuka i totonu o lenei kalama popo. Ae o lenei aloo posto fua ei ai lona uiga ese mimilo ia.
O loʻo saunia le dum aloo posto e ala i le tosoina o pateta ona faʻatumu ai lea i le mea e fufulu lemu ma mushy paneer. Ona, vela lea i le posto gravy. Ma, pe a amata ona e 'aina pateta, o le faʻaputuga sau i totonu o lou gutu o se matagofie ma suamalie teteʻi. Lenei vegetarian fua o se mea sili ona lelei pe a fai o loʻo e fuafuaina le lisi mo se faʻapitoa pati poʻo se faʻatasitasi. O au malo o le a mautinoa le alofa i lenei mea e ofo ai ae o le gutu fua.
O lea, faʻataʻitaʻi le tamatamailima lea e etoeto ai le fua a le Bengali o mea manogi ma fai se meaʻai manaia.
Auauna: 3-4
Taimi sauniuni: 20 minute
Taimi e kuka ai: 20 minute
Vaega
- Pepe pateta- 500gms
- Posto (poppy fatu) - 3tbsp
- Yogurt- 1tbsp
- Kaliki- 5 pulupulu
- Green chillies- 3
- Turmeric efuefu- 1tsp
- Efuefu chilli mumu- 1tsp
- Suka- 1tsp
- Masima- pei o tofo
- Suauʻu sinapi- 1tbsp
- Suauʻu- mo le falai loloto
- Coriander tuua- 2tbsp (mo teuteuga)
Mo le teuina
- Paneer- 200gms (malepelepe)
- Nati suauʻu- 1tbsp (tata lelei)
- Tolo- 1tbsp
- Paʻu efuefu- 1tsp
- Garam masala paula- & frac12 tsp
- Masima- pei o tofo
- Coriander tuua- 1tbsp (tataina)
- Suauʻu- 1tbsp
Taualumaga
- Fufulu ma fofo le pateta pepe. Sulu le pateta i le fesoasoani a le sipuni
- Faʻaalu le suauʻu i totonu o se falai loloto ma falai ia pateta pe a ma le 5 minute i luga ole afi
- A maeʻa loa, fesiʻi pateta i luga o le solo pepa e faʻasusu ai le tele o le suauʻu. Tuʻu ese ma faʻataga ia faʻamaalili
- Faʻavevela le sipuni sipuni o le suauʻu i totonu o le apa, faʻaopopo i ai kesi nini ma vine. Falai mo se minute
- Faʻaopopo vaega sipi o pateta ma kuka pe a ma le 5-6 minute i luga ole afi
- Faʻaopopo le paneer, salt, pepper powder, garam masala paʻu ma kuka mo le isi 5-6 minute
- Faʻaopopo laumei koriander tuʻu ese, aveʻese mai le afi ma faʻamalulu
- Olo le popy fatu ma lanumeamata chillies, kaliki ma le tasi sipuni vai o le vai i totonu o se mafiafia faapipii i se mea palu
- O le taimi lava e malulu ai le mea faʻatumu, faʻatumu le paluina ma falai pateta i ai
- Suauʻu sinapi vevela i totonu o le apa. Faʻaopopo le popi fatu faʻapipi ma falai pe a ma le 3-4 minute
- Whisk le yogurt ma faʻaopopo i le apa. Toso vave
- Faʻaopopo le lega turmeric, mumu chilli paʻu, masima ma le suka. Kuka pe a ma le 5-6 minute
- Faʻaopopo vai ma palu faʻalelei
- Faʻaopopo nei le pateta pateta ma palu faʻalelei
- A maeʻa loa, tape loa le afi ma teuteuina i laulaʻau mata
Ua sauni e tuʻuina atu le poso dum aloo posto. Fiafia i lenei laugutu-smacking fiafia ma steamed araisa po o rotis.
