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Saffron, poʻo le lauiloa lautele o le 'kesar', o se tasi o sili ona taugata mea manogi faʻaaogaina o se valivali sooupu. O le faʻaopopoina ole kesar i au meaʻai e le gata ina maua ai sina lanu o le moli-samasama samasama i au meaʻai, ae o loʻo aumai ma le tele o penefiti ole soifua maloloina atonu e te leʻo iloaina.
E ese mai i lona faʻaaogaina o se mea manogi, faʻaopopoina se kulimi o le saffron i se ipu susu ma inuina i se tulaga masani e mafai ona tutusa aoga.
Saffron na faʻaaoga talu mai taimi anamua a Eleni mo ana mea e fai ai kuka ma vailaʻau. E masani ona mauaina mai le fugalaʻau o Crocus sativus. O le stigmas o le fugalaau e pikiina ona faʻamamago lea. E aliali mai lanu moana-samasama i le lanu.
E le pei o isi mea manogi, o le saffron e taʻutaʻua i le mauoa o ona vailaʻau oona ma vailaʻau oona. Safranal o se tasi o mea sili ona aoga i le safron o loʻo tele lona soifua maloloina. Ona o nei meatotino, saffron fesoasoani i le tauina tele o soifua maloloina maʻi.
I se faʻaopopoga i lenei, saffron aofia ai se lotoa valaʻauina crocin lea lauiloa mo ona mauoa faʻamanuiaga aoga. Saffron o loʻo i ai uma mea taua e manaʻomia - vitamini C ma le manganese, ia e naʻo nisi o igoa o loʻo iai.
Ina ia mafai ona maua lona penefiti, saffron mafai ona faʻaopopo i au masani meaʻai. Peitaʻi, o le auala sili e faʻaalu ai le saffron o le faʻaopopo lea o sina sina i lona ipu susu mafanafana ona inu ai lea.
Ma, aso nei, ua matou lisiina ii nisi o sili aoga penefiti o le inuina saffron susu. Tagaʻi ane.
1. Fesoasoani e togafitia le le mautonu:
O le Saffron e mauoa i le manganese ma e taʻutaʻua ona o ana mea faʻafilemu agamalu e fesoasoani e malolo ai le mafaufau ma faʻatosina ai le moe. Ma, faʻapefea ona tatou saunia susu saffron? Ave le 2-3 fuafuʻa o le saffron, tifato i totonu o le ipu susu mafanafana mo le 5 minute. Faʻaopopo se sipuniti o le meli mata ona inu lea ae e te leʻi moe. E fesoasoani lea ile tauivi ole faʻamoe ma fesoasoani ile tasi e maua se moe lelei.
2. Fesoasoani e Faaleleia le Manatua:
Ona o le mauoa o loʻo taua o le crocin, ua iloa ai le saffron e faʻaleleia atili ai le mafaufau loloto ma mea e manatua ai. Ina ia mafai ona maua le tele o penefiti, nai lo le faʻaopopoina o le safron i au masani meaai o se mea manogi, e sili atu i taimi uma le inuina o se ipu susu saffron i taimi masani.
3. Faʻaitiitia le malepelepe
Saffron e taʻutaʻua i lona mauoa o le antioxidant ma anti-inflammatory meatotino. O le inuina o se ipu susu mafanafana saffron e fesoasoani lea i le faʻateʻaina o le manava o le manava, faʻamaʻi le manava faʻapea foi ma le mamafa o le puna toto.
4. Fesoasoani e Tetee Atu i le Faanoanoaga:
Afai o loʻo e mafatia i le faʻanoanoa, o lona uiga o le inuina o se ipu vai susu saffron i se tulaga masani e fesoasoani tele i le tauivi ma le faʻanoanoa. Saffron e tamaoaiga i carotenoids ma B vitamini e fesoasoani faʻateleina le maualuga o le serotonin ma isi vailaʻau i le faiʻai, lea e fesoasoani e tauivi faʻafuaseʻi.
5. Lelei Mo Le Loto:
O le Saffron e mauoa i le crocetin, o se tuʻufaʻatasiga e lauiloa mo le mauoa o lona vailaʻau oona ma anti-inflammatory. E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le crocetin e fesoasoani i le faʻaititia o le maualuga ole toto i le toto ma fesoasoani ile puipuia o faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma le fatu.
6. Fesoasoani e togafitia le kanesa:
Atonu o se mea e ofo ai ae o le safron e fesoasoani i le togafitia o le kanesa. O le crocin ma le safranal compound o loʻo i totonu o le safron e lauiloa mo a latou mea e tetee ai i le kanesa. Faʻaaogaina saffron i taimi masani fesoasoani fesoasoani puipuia le tuputupu ae o tumors ma e faʻapena foi pei o se puipuiga modulator ma puipuia le tino mai kanesa.
7. Faʻaitiitia le Paʻu ole Paʻu:
Saffron e lauiloa mo le mauoa anti-inflammatory meatotino. O le faʻaaogaina o le susu saffron i se tulaga masani e fesoasoani ai i sela e aveʻese le lactic acid ona faʻaititia ai lea o le fulafula ma le tiga e fesoʻotaʻi ma gugu.
8. Faʻamalosia le Polokalama Puipuiga:
Ona o le mauoa o mea e aofia ai ma mea e maua ai le antioksidan, e fesoasoani le safaron i le faʻamalosia o le puipuiga. Lenei ese saffron e taʻutaʻua foi mo ona aneti-faʻafitauli meatotino. Faʻaopopo se ipu susu saffron i au meaʻai i aso uma, e sili ai ae e te leʻi alu e moe e fesoasoani.
9. Faʻatonutonu Toto:
Saffron aofia ai se taua vailaʻau taua crocetin e fesoasoani i le faʻalauiloaina o le sologa lelei o le toto, ma faʻatumau ai le faʻamamaina o le toto. Peitaʻi, e tatau i se tasi ona maitauina o le saffron e le tatau ona faʻaumatia tele. Ave le 2-3 fuafuʻi o le saffron, tifato i totonu o le ipu susu mafanafana ona faʻaalu faʻatasi ai lea ile aso. E fesoasoani.
10. Fesoasoani e togafiti le malulu ma le tale:
O le susu saffron o se tasi lea o filifiliga sili ona lelei e togafitia ai le faʻaʻi ma le malulu, aemaise lava i le vaitau o le taumalulu. O le susu e mauoa i polotini ma saffron ma ona tele tele antioxidant ma aneti-afaina meatotino fesoasoani i lelei togafitiga malulu.
