12 penefiti o Bengal Gram (Black Chana poʻo Garbanzo pi) mo le soifua maloloina

O Igoa Sili Mo Tamaiti

Fola:

Aso Fanau:

Lafo

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga

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Bengal gram, lea e taʻua o le 'black chana' poʻo le garbanzo beans o se sili aoga aoga o le aiga o le tamai manu. Atonu e te iloa o le chana dal, o se mea e faʻaaoga i le Initia. O legume enaena legume o se taga-agalelei fale teuoloa o le malosi, ona o le tele lisi o meaʻai lelei penefiti aofia ai. Faʻasaienitisi taʻua o Cicer arietinum L., Bengal kalama e sili ona lelei, e tele lona tofo ma le manogi, e ofoofogia suamalie ma faigofie ona 'ai. [1] .

O se tasi o legume muamua e tatau ona totoina, Bengal kalama fatu e laʻititi le tele ma e i ai se peleue enaena-enaena ofu. O lentil e samasama i le lanu ma e mafolafola i le tasi itu ma faʻataʻamilomilo i le isi itu. Tele o galueaina i Initia, o le legume o loʻo maua foi i Initia, Bangladesh, Pakistan, Iran ma Mexico.

Bengal gram e maualuga i le fiber, zinc, calcium, protein ma le folate. E maualalo le gaʻo ma fesoasoani e tuʻu i lalo le suka. E lelei foi mo tagata mamaʻi suka, aua e i ai lona tau maualalo ole hypoglycemic [lua] . Pe e te faʻapaina ma pauta e fai ai le sattu pe olo i le tulaga masani e fai ai le besan, o le Bengal gram e tofoina le ofoofogia i soʻo se tasi o nei ituaiga foliga maloloina tatou i aso uma.

Faitau pea ia iloa le lelei o le ofoofogia Bengal kalama, ina ia e faia o se tulaga ia i ai se ipu i ai i le isi au taumafataga.

Taua o Meaʻai a Bengal Gram

O kalori i Bengal kalama aofaʻi 139 kcal. 100 kalama o Bengal aofia ai tusa

23 kalama aofaʻi o karate

2.8 kalama aofaʻi gaʻo

7.1 kalama porotini [3]

246 milligrams sodium

40 milligrams kalisiu

60 milligrams uʻamea

875 milligrams potassium

20 milligrams vitamini A.

Soifua Maloloina penefiti o Bengal Gram

O le lelei o le faʻaofiina o uliuli chana i au meaʻai i aso uma e leai se tuaoi. O suʻesuʻega eseese ua faʻaalia ai o le Bengal gram e le gata e aoga i lou tino ae o lou mafaufau foʻi. Seʻi o tatou iloa nisi o faʻamanuiaga tau soifua maloloina ofoofogia na ofoina mai e Bengal gram.

1. Faʻamalosia le malosi

O se tasi aoga taua o Bengal gram o lona mafai gafatia ona faʻateleina le malosi atoa i lou tino. O le oa aoga o polotini i Bengal kalama fesoasoani faʻateleina lou malosi tulaga. O le amino acid Methionine i Bengal kalama faʻaleleia le sela gaioiga lea e tuʻu saʻo lona aʻafiaga i le faʻamalosia o le atoa malosiaga. O le legume e faʻamalosia ai ou musele i le malosi, faʻaleleia atili ai le galue atoa o lou tino [4] .

2. Puipuia le maʻisuka

O legume o le aiga moa e iloa e tele le alava. Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega le aʻafiaga o le alava i meaʻai e maua i tagata maʻi suka, ae maise le ituaiga 1 ma le ituaiga 2. O meaʻai e aoga i le fiber e fesoasoani i le taliaina o le kulukose, ma faʻatumauina le maualuga masani o le toto [5] .

3. Faʻaleleia le palu

O le alava i totonu o Bengal kalama fesoasoani faʻaleleia lou digestive system e ala i le faʻaleleia o le digestion process ma puipuia puipui. O le taumafaina masani o Bengal kalama mafai ona fesoasoani faʻamalieina digestion-fesoʻotaʻi faʻafitauli e pei o puaʻi, manava manava, iniseti ma dyspepsia [6] . E faʻapena foi, le faʻamanatuina o mea i totonu o Bengal gram agavaʻa agai i le puipuia o le amataina o le manava. O le phytochemicals valaʻauina saponins (anti-oxidants) saofaga i le gaioiga e ala i le tausia o se mama digestive auala, ona e aveʻesea le le manaʻomia lapisi lapisi [7] .

4. Togafitiga anemia

Ole maualuga o mea uʻamea ma folate ile Bengal gram e fesoasoani e aveʻese ai le uʻamea le lava. E fesoasoani i le faʻamalosia o lou hemoglobin faitau ma e sili ona aoga i le taimi o maʻito, lactation ma menstruation [8] [9] .

5. Faʻaleleia le soifua maloloina o ponaivi

Bengal gram o loʻo iai mea lelei o le calcium, e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia ai lou soifua maloloina ivi. O le aofaʻi o kalasiamu i le legume e aoga tele i le fausiaina faʻapea foi ma le faʻaleleia atili o lou ponaivi soifua maloloina [10] . Faʻatasi ai ma lenei, o le minute ae o le sili aofaʻi o kalisiu ma phosphate faʻaleleia le fausiaina o mea o le ponaivi matrix ma le vaitamini fesoasoani i le mitiia o kalisiu [sefulu ma le tasi] .

6. Faʻatonutonu le toto

O le maualalo le sodium mea faʻatasi ai ma le aofaʻi tele o le potassium o loʻo faʻamaonia e i ai se lelei aʻafiaga i le tausiga ma le faʻapaleniina o lou toto [12] . O le sodium mea o loʻo taofia le vai i totonu o lou tino e ono mafua ai se sopo i le maualuga o le toto. Ole mea lena e sau ai le potassium e taʻalo ile faʻaititia ole leaga ole sodium.

7. Faʻaleleia le gaioiga o le mafaufau

Legume e masani ona mauoa i le filifilia, e mafai ona fafagaina ou neula sela, faʻapea foi ma le fesoasoani, faʻamalolo le popole. O le faʻaaogaina o le Bengal gram i se tulaga masani e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia ai lou faiʻai e pei o le manatuaina ma le aʻoaʻoina [13] .

8. Faʻaleleia le soifua maloloina o le fatu

Bengal gram e tamaoaiga i le fiber, potassium ma le vitamini C, lea e taua tele i le faʻaleleia o lou fatu maloloina. Faʻatasi ai ma lenei, o le magnesium ma le folate mea i totonu o le pogisa enaena-lanu legume faʻamalosia le toto toto ma faʻaititia ai le leaga kolisi tulaga. Faʻaaofia ai lenei mea ofoofogia o le fatu i lau taumafataga e te alu ese ai mai le faʻamaʻi o le fatu ma faʻalavelave [14] .

9. Puipuia kanesa

O le selenium mea i Bengal gram e aoga tele i le taofiofia o le salalau o kanesa-mafua mafuaʻaga i lou tino. O le minerale faʻamamaina mea faʻapipiʻi e pei o fua saoloto ma puipuia ai le amataina o le fulafula ma fua tuputupu aʻe. O le folate mea i Bengal kalama fesoasoani foi i lenei tulaga i le puipuia o le faʻateleina ma salalau o kanesa sela [sefulu ma le lima] .

10. Fesoasoani i le paʻu pauna & puleaina

O le tele o le fiber mea i Bengal kalama o se aoga faʻapitoa fesoasoani mo leiloa pa'ū. O le alava e maua ai le lagona o le lagona tumu, ma faʻatonutonu ai lou manaʻo. O le legume o se tamaoaiga oa o polotini, fesoasoani ia te oe i le faʻagasologa o se aoga lelei faʻatautaia pulega [16] .

11. Faʻapaleni tulaga hormonal i fafine

Phytonutrients pei o phytoestrogens (homone toto) ma saponins (anti-oxidants) o loʻo maua i le tele o aofaʻi ile Bengal gram. O nei vailaʻau e fesoasoani i le faʻaititia o le kanesa o le susu. E faʻatumauina le toto ile maualuga ole estrogen hormone ma fesoasoani puipuia mai le osteoporosis. Bengal gram foi counters le eseʻese suiga o lagona i le taimi o le paʻu ma le post-menopausal phase i fafine. Fai mai e faʻaititia miti mumu ma tiga [17] .

12. Aveʻesea fatugaʻo ma maʻa tagāmimi

O le diuretic aafiaga o Bengal kalama faia aoga mo le aveʻesea o maʻa fausia i totonu o le afu ma fatugaʻo. O le faʻaaogaina masani o le Bengal gram e mafai ona fesoasoani e aveese mai maʻa mai lau polokalama [18] .

Auala e faʻaumatia ai Bengal Gram

E i ai le tele o auala e maua ai penefiti o Bengal kalama. O le auala sili ona faigofie e faʻaalu ai Bengal kalama o le pupuna o le legume. O le sili ona maloloina auala e faʻaaoga ai o le faʻasusuina o le kalama i le vai i le po po o mo ni nai itula ona e le leiloa lona soifua maloloina penefiti i le gaioiga. E mafai foi ona tunu pe falai.

Bengal Gram Recipe

E taatele lava mo tagata uma ona oso i le iʻuga o le maloloina meaʻai e le masani ona suamalie. Ae, o nai mea suamalie ma maloloina nei a le Bengal gram mo oe e faʻamalosi i totonu. Vaʻai!

Salati maloloina Bengal kalama salati

Vaega

• Kolo Bengal kalama (faʻafefe)
• 1 tamato fou
• 1 aniani
• & frac12 tipolo
• Alu Koriano
• Masima

Faatonuga

• Ave se pesini ma faʻaopopo i ai le kalama Bengal kalama.
• Tipi lelei le tamato, aniani ma coriander laulaau.
• Faʻaopopo mea tipi i totonu o le Bengal kalama.
• Oomi le tipolo luga o le paluga.
• Faʻaopopo masima.
• Faafefiloi lelei.

Sipaniolo spinach ma Bengal kalama

Vaega

• Sili atu suauu olive taupou
• 3 pulupulu kaliki (diced)
• 2 tsp paprika
• 6 ipu spinach (tata lelei)
• & frac12 ipu vai
• 3 & frac12 ipu vela kuka Bengal
• Masima (tuu i le faitalia)

Faʻasinoga

• Faʻa kuka le kaliki i sina tamaʻi faʻaopoopoga o le suauʻu taupou, ile feololo male vevela.
• Faʻaopopo le spinach sili ona lelei, paprika ma faʻaoso lelei.
• Faʻaopopo le vai ma le masima ma kuka mo le 5 minute.
• Faʻaopopo le kuka Bengal kalama ma faʻaoso lemu.
• Kuka mo le 5 isi minute.

Lau Hroscope Mo Taeao

Ia Iloa

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga