Pe ua uma ona e tomai i se uʻamea ma se naifi kuka poʻo oe sili atu o se, um, ave out connoisseur, o vasega kuka e tutusa vaega malie ma faʻamatalaga. Ua le toe na o se tafaoga faamasani po, o loʻo i ai se lalolagi atoa o lesona faʻapitoa ua avanoa nei. Lenei, o le 12 sili i luga o le initaneti vasega kuka e faʻaleleia ai ou tomai umukuka (pe faʻaosofia oe e te alu i le umukuka i le mea muamua).
Vasega kuka sili ona lelei i luga ole laiga ile va'aiga:
FESOASOANI: Su'ega: Ta'u Mai Mea E te Fiafia E 'ai & Matou te Ta'u Atu O Le A Le Uaina Fou e Fa'ata'ita'i
Ata Cavan/Getty Images1. Sili mo Mea'ai Science Nerds: Amerika Su'ega umukuka Online Aoga
Afai e te fiafia e aʻoaʻo le mafuaʻaga e pei lava o le faʻafefea, pe na e faʻaaluina le tele o le taimi e matamata ai Alton Brown i luga Mea'ai Lelei , o vasega kuka i luga ole laiga o loʻo ofoina mai e tagata i tua atu o Amerika's Test Kitchen ma Cook’s Illustrated o le a sao i luga o lou ala. E sili atu i le 300 vasega o loʻo faʻatulagaina i tulaga faigata, metotia ma mea e aofia ai (i isi), ma o le auala e tutusa vaega taʻiala i lea laasaga ma lea laasaga ma le suʻesuʻe loloto o meaʻai. E tasi le masina o le avanoa e te tau ai le ma le tausaga e tasi e 0, ae o loʻo i ai se tolu vaiaso e leai se totogi faʻataʻitaʻiga ae e te leʻi faia le teuga tupe.
2. Sili mo Faia'i Fa'afai: Rouxbe
Ua fa'ailoa e Rouxbe o ia lava e fai ma sui i a'oga masani a le tagata lava ia, o lea e sili ai mo i latou e fiafia e ulufale atu i se galuega tau mea'ai. (Mafaufau: o se aʻoaʻoga faʻamaonia faʻapolofesa faʻapolofesa e ono masina ma lesona taʻitaʻia e le kuka, suʻesuʻega ma se tusi faamaonia o le maeʻa i le faaiuga.) E ofoina atu foi le avea ma sui auai e le faʻatapulaʻaina avanoa i fua, lesona, kosi ma le lagolago a le faiaoga. Rouxbe tau i tausaga taʻitasi poʻo le i le masina, faʻatasi ai ma le 30 aso faʻataʻitaʻiga saoloto mo tagata muamua.
3. Sili mo Tagata Femalagaa'i: Airbnb Online Experiences
Afai na e moemiti e te malaga i Italia e aʻoaʻo ai auala e fai ai pasta lima mai le nonna a se isi tagata, pe faʻafefea fai sushi i lau lava umukuka , Airbnb Experiences (lea ua ofoina atu nei i luga o le initaneti) e pei lava o le malaga i se isi atunuu e aunoa ma le tuua o lou moega. O tau e amata mai i le i le tagata e oo i le 3 i le tagata, ma o mataupu o loʻo aofia ai e tutusa lava le lautele: mai le kuka i le taoina, faʻatasi ai ma le faʻamamafa i meaʻai faʻale-aganuʻu. Talu ai o oe o loʻo i luga o le Zoom telefoni ma le talimalo, e sili atu le patino-lea e faʻalelei ai mo vaega laiti.
4. Sili Le Fa'ailoga-Ta'ita'i-Fa'atauva'a: MasterClass
E le na'o lou mana'o e a'oa'o le kukaina o fuala'au. E te manaʻo e aʻoaʻo le kukaina o fualaau faisua pei o Thomas Keller. Mea lelei e ofoina mai e MasterClass na'o lena. (O loʻo iai foʻi kosi ma le kuka fai meaʻai Dominique Ansel, chef Alice Waters ma isi mea faapena.) E mafai ona e vaʻai i fuafuaga taʻitasi aʻo leʻi sainia, ma o vasega taʻitasi e aofia ai se faasologa o kosi laiti ma se tusi faigaluega. O le saini e i le masina, ae e pili i tausaga taʻitasi, galue i le 0 i le tausaga.
5. Sili mo Suiga Galuega: Le Cordon Bleu Online
A'o e si'i atu i Pale e manaia, e mafai fo'i ona e lesitala i Le Cordon Bleu e aunoa ma lou alu ese mai lou fale. Ae e le faapea o le Le Cordon Lite-e tatau ona e talosaga, auai i lauga tuusaʻo, faʻamaeʻaina tofiga ma suʻe suʻega. E le taugofie foi, ma kosi e tusa ma le 7. Ae faʻatasi ai ma vasega e pei o Food Entrepreneurship ma le Lumanaʻi o Meaʻai, o se filifiliga mamao lelei pe afai o loʻo e taumafai e malepe i totonu o le alamanuia.
golubovy/Getty Images6. Vasega Sa'oloto Sili: Fa'avae ma Babish
I le isi itu o le fusi o alaleo, Andrew Rea (faʻapitoa foi o le tagata kuka aʻoaʻoina i tua o YouTube lagona Binging ma Babish) e sili ona lelei-ma saoloto - punaoa e faʻaleleia atili ai ou tomai kuka. Basics with Babish o se fa'asologa o lana ulua'i fa'asologa, ma e aofia ai, lelei, fa'avae. Mafaufau i mataupu lautele e pei o i'a ma fuamoa, tausiga o umukuka ma mea e mana'omia. Ma ponesi: E tusa ai ma le fesoasoani faatonu Abby Hepworth, o lona leo e pei o buttah.
7. Sili mo le Micro Lesona: New York Times Kuka
Alu i luma, fa'ase'e le vaega o tala fou ae alu sa'o ile kuka. Le New York Times o lo'o i ai le tele o fuala'au, ioe, ae o lo'o i ai fo'i se vaega o le A'oa'o e Kuka e iai a'oa'oga laiti i mea e pei o le Fa'afefeteina o le Falaoa Fa'aona ma le Fa'afefeteina o se Kuki. E le atoatoa e pei o nisi vasega kuka i luga ole laiga, ae e lelei mo lesona laiti ma malie ile auala. Mo le fa'atapula'aina avanoa i le atoaga New York Times Cooking database, e i le masina pe i le tausaga.
8. Sili mo Meaalofa: Le Tafa'i ma le Mea'ai
O le Chef ma le Dish e pei o le valaauliaina o se kuka i totonu o lau umukuka e aʻoaʻo oe ile kuka, sei vagana ai ole Skype. O a'oa'oga fa'apitoa fa'apitoa e a'oa'oina e tagata fa'apitoa ma fa'apipi'i mea'ai ta'itasi pei ole pho, paella ma pasta fou. Talu ai e pei lava o le numera tutusa o le vasega kuka a se ulugalii, e manaia tele mo meaalofa (ma latou fai ofo meaalofa kata). I le tulaga lautele, e 0 le tau o vasega ta'itasi mo tagata e to'alua, ma e mafai ona e fa'aopoopo i isi malo e lua mo le ta'itasi.
9. Sili mo le Fa'afo'i Atu: 18 Mafua'aga
O le 18 Reasons e fa'avae i San Francisco ose a'oga kuka e leai ni polofiti o lo'o i luga o se misiona e fa'amalosia lo tatou nu'u ma le mautinoa ma le fatufatuga e mana'omia e fa'atau, kuka ma 'ai mea'ai lelei i aso uma. Ae e te le tau nofo i le Bay Area e suʻe ai ana vasega, talu ai ua ofoina uma i luga ole laiga. O sui fa'aletausaga e amata mai i le (sili ona masani) i le 0 (tasi le vasega e leai se totogi i le tausaga ma le taga tote) ma avatu ia te oe le mai le tau o le tiketi mo mea ta'itasi. E le gata i lea, o le tupe e fesoasoani i le faʻatupeina o aʻoaʻoga kuka maloloina mo aiga maualalo tupe maua i le Bay Area.
vateatea/Getty Images10. Sili mo Kuka Fiailoa: Kuki Avanoa
Cook Space o se Brooklyn, Niu Ioka, mea e fai ai avanoa o loʻo ofoina atu i luga ole laiga o ana vasega muamua aʻoga talu mai le faʻamaʻi COVID-19. O le tele o vasega—e pei o le tao falaoa ma le paluga o le taumafanafana, e faavae i laau—e i le tasi, ae e mafai foi ona e lesitala mo lesona ta'ito'atasi (e ta'ua o le a'oga tumaoti mo le kuka i le fale) mo se faiga fa'apitoa o le fale. a'oga kuka-amata i le 0 mo vasega tumaoti e tolu.
Taumafai i ai
11. Sili mo Tamaiti: Raddish Tamaiti
O le Raddish Kids e fa'amalieina le au kuka fou, ma vasega e fiafia i ai le to'atele i lalo o le 18 tausaga, mai tamaiti laiti e o'o i tupulaga talavou, ma e aofia ai se pusa masina i meli. O le manatu o le fa'afiafiaina o kuka mo le aiga atoa, o lea o le Raddish e aofia ai lisi masina kuka, vitio, suiga o mea'ai ma punaoa mo matua o lo'o feagai ma tagata fa'atau. O pusa ta'i masina ta'i , po'o le pe a e fa'amaoni i le tausaga atoa.
12. Sili Aotelega: Milk Street
I le fa'aopoopoina o vasega kuka fa'aola, o le Milk Street e ofoina atu vasega fa'apitoa e fa'ato'a loloto i manatu kuka, mea fa'aoga ma ipu ta'itasi. E leai se totogi uma o vitio fa'ata'ita'i, ma o vasega ola e tau ile va o le ma le (ma aofia ai ma le pu'eina o le vasega e mafai ona e toe matamata mulimuli ane). O le tele o mataupu ma le fetuutuuna'i o totogi ma vasega-ituaiga na mafua ai ona matou filifilia Milk Street e avea ma vasega kuka i luga ole laiga sili ona lelei.
FESOASOANI: Ua Suia e le Pan Multitasking I taimi uma Isi U'u La'au e le To'atasi Ou te umia
