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Tele o tatou e masani i le lauiloa ma suamalie Onam Sadya poʻo le taumafataga na 'aina i le aso mulimuli o Onam. O lenei taumafataga manaia tele e naʻo le vegetarian e aofia ai le tele o ipu e fola i luga o se lau mama lau. Lenei tausaga, ua amata le tausamiga mai le 1 Setema ma o le a faʻaauau pea seʻia oʻo ia 13 Setema. O nei ipu uma e faʻatosina uma au tofo aua o loʻo iai uma flavours-masima, manogi, oona ma suamalie.
O lenei mea taugata ua saunia i le aso mulimuli, Thiruonam. E tusa ai ma tala faʻasolopito, o le Tupu Mahabali na matua fesoʻotaʻi ma ana mataupu. Na ia talosagaina Atua e faataga o ia e asia Kerala i tausaga uma ina ia mautinoa o loo fiafia pea ona tagata i le tamaoaiga e pei ona molimauina i le taimi o lana nofoaiga. Ma, i le sauniaina o lenei tausamiga tele, o tagata o Kerala faamautinoa le Tupu Mahabali latou te fiafia ma uluola.
O le Onam Sadya e aofia ai le araisa, chips chips, chips o le jackfruit, sambar, rasam, o nai fualaʻau, pickle, papadam, yoghurt, buttermilk ma le agalelei e foaʻiina le payasam. O le mea masani, e 11 ipu taua e sauni ma tuʻuina i luga o le laufaʻi. Peitai, o le numera o ipu e mafai foi ona oʻo i le 14 i nisi tulaga. O le mea faʻapitoa e uiga i le taumafataga o le tuʻuina atu lea i luga o se laufaʻi ma i se faʻasologa faʻapitoa. Seʻi tatou vaʻai e uiga i lenei faʻatonuga tulaga ese o le tuʻuina atu o ipu.
Faʻafefea Onam Sadya Auauna Atu:
- E salalau se laufaʻi mama ma lona iuga i le agavale. Masani ai, o le taumafataga e tuʻuina atu i fala na faʻataʻatia luga o le foloa.
- O le papadam e tuʻuina atu i le itu agavale o laʻau. I luga o le papadam, ua tuu ai le faʻi.
- O le faʻi mafai ona avea ma ituaiga pei o 'Rasakadali', 'Poovan' ma 'Palayankodan'.
- Ona aumai lea mai le taumatau o le masima papadam, faʻi nafa ma isi falai.
- A maeʻa lea ona tuʻuina atu lea o le sikaraati, limu ma mago.
- Sosoo ai le pachadi o beetroot, falaʻaina ma faʻi vaeluaina na tuʻuina atu.
- I le itu taumatau e tuʻuina iai le kapisi thoran. Faʻatasi ai ma lenei pi thoran, avial ma kootu curry o loʻo tuʻuina atu.
- O le araisa e tautua i le ogatotonu pe a nofo le malo i lalo e 'ai.
- I luga o araisa e sasaa ai le parippu ma le ghee.
- Ma ile fesoasoani lona lua, sambar ma rasam e tuʻuina ile araisa.
- A maeʻa lenei, o ipu suamalie e tuʻuina tasi i le amataga ma le adaprathaman mulimuli ai le pal payasam.
- Ae le i tuʻuina atu le taumafataga i le au malo poʻo isi tagata o le aiga, o se taumafataga atoa vasega muamua saunia i luma o le Lord Ganapati poʻo Ganesha. O se moli suauʻu e taʻua o le Nila Vilakku e tutu i luma o le Atua e faʻamaeʻa le sauniga.
Ma, o le ala lea e tautua ai le Onam Sadya i le aso manuia o Onam.
