E mautinoa lava, matou te faanaunau ina ia sili atu le soifua maloloina. Ae o le a tatou faʻamautu mo le soifua maloloina. O nei fale'aiga e 16 o lo'o nofoia lena nofoaga suamalie faigata i le va o le lelei mo oe ma le lelei.
Manatua: O nei fale'aiga uma o lo'o tatala i le taimi nei mo le pikiina pe kiliva.
FESOASOANI: Le 10 Ta'amilosaga Savalivali Sili a Chicago (O le tele o ia mea e leai se totogi)
Christina Slaton1. BEATRIX
Afai o Beatrix o se tagata, o ia o se tasi tatou te mananaʻo matou te 'aiga i le aoauli i taimi uma ... i se tasi o ona igoa faleaiga, ioe. O le nofoaga fa'ataoto ma fa'auo e tu'uina atu mea'ai suamalie e fa'atatau i fuala'au fou, polotini pa'epa'e ma le kuki sukalati lapo'a i nisi taimi. Beatrix na o le mauaina o matou.
Tele nofoaga; beatrixrestaurants.com
Mea'ai Moni umukuka2. PUASA MONI MEAAI
E mafai ona matou aai uma i mea'ai i True Food ma aua lava ne'i fiu (pe fulafula). Mai ipu saito anamua e fafaga mutia steak tacos i moa sosisi pizza (ioe, pizza), o le lisi e aofia uma ai mea tatou te fiafia i ai ae faʻatasi ai ma le faʻamamafa i luga o laʻau, mea faʻamaʻi faʻamaʻi.
1 W. Erie St.; truefoodkitchen.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile InstagramO se meli fa'asoa e le Healthy Substance (@healthysubstance)
3. Fale'aiga VEGAN FO'I LELEI
O le kuka sili i le Healthy Substance Vegan Restaurant na te tuʻuina se laʻau faʻavae i luga o ana ipu e sili ona fiafia i ai mai lona nuʻu o Guadalajara. Filifili mai ituaiga e ono o tamales-o se fale faʻapitoa e leai foʻi se kulūlū-ma faʻapipiʻi i se ipu tioata faʻatoʻa oomiina o le sua kāloti, pe naʻo le alu i luma ma faʻafefe i totonu o se ipu chilaquiles e faʻapipiʻi i luga o le sisi vegan fale.
6852 W Archer Ave.; healthysubstance.com
Fa'aaloaloga a le Talafatai agavale4. TATAGA AGA VALE
Mafaufau i le Talafatai agavale o se tamai fasi vaega o Kalefonia i Chicago. E le na'o ipu saito ma salati (fa'aputu maualuga i mea e pei o le avoka, kale ma le kimchi), ae o sua malulu ma fa'amalie mea'ai e fa'auma ai le vibe. (Hamu le pese a Mamas ma Papa: faitalia.)
Tele nofoaga; leftcoastfood.com
Marcin Cymmer5. LYFE KUKU
Pe o le gluten, susu poʻo aano o manufasi, o nei aso e foliga mai o meaʻai a tagata uma e leai se mea. Lyfe Kitchen e fa'aoga uma. O mea'ai e leai ni kulūteni ma mea'ai vegan e pei o le pafalo cauliflower tacos e manino le fa'ailoga, ma o mea e sui ai e sili atu nai lo le OK. Ma 'aua ne'i galo e fa'afeiloa'i oe ile DIY smoothie kit a'o e fa'aopoopo mea i lau ta'avale.
Tele nofoaga; lyfekitchen.com
Fa'aaloaloga a Brightwok Kitchen6. LOTO LELEI
Mafaufau i le filifili lea o le fale e pei o le Sweetgreen mo meaai faʻaAsia. O le lisi o lo'o i ai ni nai mea fe'avea'i, e pei o le ipu mushroom suamalie umami ma le steak ma le saikini teriyaki, ae e te saoloto e fa'avasega lau lava mea'ai i fatu, polotini, veggies ma sosi. Matou te faʻamoemoe latou te faʻalauteleina.
Tele nofoaga; brightwok.com
Anjali Pinto7. FALE SUMERA SANTA MONICA
Pe a tatou mafaufau i le upu maloloina, e oo mai i lou mafaufau se ata o le toast avoka—aemaise lava le lomiga na saunia i le Lincoln Park lea e sili ona fiafia i ai. Tu'u atu i luga ose muffini fa'aPeretania malu, lamu fa'a-Igilisi fa'atasi ai ma scallion mascarpone ma fuamoa pua'a, o le feso'ota'iga atoatoa lea o le leaga ma le lelei.
1954 N. Halsted St.; summerhousesm.com
Fa'aaloaloga a le Protein Bar Kitchen8. PALA POTIINI MA LE KUSIKA
I tua i le 2008, na faʻavaeina ai e le Protein Bar le ituaiga faleaiga maloloina. Ole filifili fa'anatinati o lo'o fa'amalieina le au Chicagoans talu mai lena taimi i lona vave, fa'apitoa ma, ioe, polotini-fa'apipi'i lamolemole, afifi ma salati.
Tele nofoaga; theproteinbar.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile InstagramO se pou fa'asoa e Native Foods | Vegan Eatery (@nativefoodscafe)
9. O MEAAI NUNUU
Mea malie: o lenei filifili vegan a le atunuʻu o loʻo faʻauluulu iinei i Chicago. Swing by the Loop, Wicker Park, Hyde Park, po'o le Lincoln Park nofoaga mo se ipu kalipila chickpea shawarma, salati taco (faia i aano o le taco) ma se sua lanumeamata malulu.
Tele nofoaga; nativefoods.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile Instagram
10. EMA
O lenei nofoaga fa'aMetitirani e taula'i i tama'i papatusi, e mafai ona e fiafia i ai ile fale po'o luga ole patio vevela. Fa'amalie oe i le fa'asalapalaina o le isalaelu mu ma le yogurt fa'afale e fa'asusu i le suāu'u olive, falafel lanu meamata ma beet tzatziki, po'o salmon kebabs-po'o mea uma o lo'o i luga! O le taulaʻi atu o Ema i tamaʻi papatusi e faʻafaigofie (ma mafai) ona faʻatonu ni ipu se tele e te fiafia i ai.
74 W Illinois St.; emachicago.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile InstagramO se pou fa'asoa e le Blue Door Kitchen & Garden (@bluedoorkitchenchicago)
11. Blue faitotoa faatoaga Tu / Blue faitotoa o le umukuka & FAATOAGA
O le Blue Door Kitchen & Farm Stand o le fale lea o le matou salati sili. Vaai faalemafaufau i le seleina o le totogo brussels ma le kale o loo togiina i fasi almonds Marcona, Pamesan malu, puaa nuti, ma se ofu maple-tahini—e mafai lava? O lo'o tu'u ese le salati, o le nofoaga lea o le Lincoln Park o lo'o iai isi mea'ai suamalie, fa'alesoifua maloloina, e pei o le supa squash ma le gnocchi fa'atasi ai ma fuala'au masani.
2010 N Halsted St. po o le 52 W Elm St.; bluedoorkitchenchicago.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile Instagram
12. REALGOOD STUFF CO.
O mea'ai fa'alenu'u ma mea'ai fa'alotoifale e alu i mea uma i Realgood Stuff Co., mai le Publican Quality Bread ma Mighty Vine fua i le Tomato Pesto Toast, i le Slagel Farms bacon i le taco o le taeao. Aua e te momoe i luga o le lisi o sua ma smoothies, pe, o latou igoa e matua manaia lava e misia (Juice Springsteen, soo se tasi?)
Tele nofoaga; realgoodstuffco.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile InstagramO se meli fa'asoa e Indie 5951 Broadway St. (@indiecafechicago)
13. KAFE INITI
E faigata ona mafaufau i se taumafataga e sili atu le soifua maloloina nai lo se ipu sushi e tumu i porotini, ma o le Indie Cafe i Edgewater e faia nisi o mea sili ona lelei. Fa'ata'ita'i le Summer Passion roll fa'atasi ma le tuna fe'ai, kukama, samani, mango, ma le avoka, pe filifili mo se skewer mai le robata grill, e pei o le isalaelu ua fa'afefeteina i le sosi teriyaki ma le pepa ichimi.
5951 N. Broadway; indiecafe.us
Va'ai lenei fa'ailoga ile Instagram
14. LULA CAFE
Lula Cafe's menu o loʻo faʻaleleia pea i le vaitau, ae tasi le mea e tumau pea: o lona fesoʻotaʻiga i le lotoifale ma faʻaitulagi faʻatau. Siaki le latou upegatafa'ilagi e va'ai po'o le a le mea o lo'o i luga o le lisi mo le taumafataga o le fa'ato'aga o lenei vaiaso; taulaga lata mai ua aofia ai se salati lanu meamata crunchy ma apu meataalo ma povi stroganoff ma seleni a'a fale-faia fusilli. Ma, hey, afai e pa'u se fagu Reverse Negronis i totonu o lau taavale toso a'o e i ai, e sili atu-o se meaʻai suamalie ma maualalo-ABV.
2537 N Kedzie Blvd.; lulacafe.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile Instagram
15. SELENI
O Chicago o se fulu fou lava i le pulou Sweetgreen, lea e lagona ai le fiafia o le i ai o lenei filifili a le atunuu. E ui lava i lona atunu'u, o nofoaga o Sweetgreen i Chicago e maua mai ai a latou fa'ato'aga mai fa'ato'aga lata ane mo mea'ai e pei o le salati Kaisara, moa meli vevela ma pateta suamalie ma quinoa, fa'atasi ai ma le rosemary focaccia mai se falefalaoa i le lotoifale.
Tele nofoaga; sweetgreen.com
Va'ai lenei fa'ailoga ile Instagram
16. AU'AU
O lenei nofoaga pele o le Wicker Park o loʻo tuʻuina atu meaʻai vegan, vegetarian, ma pescatarian faʻamafanafana. Amata lou taeao i le omeleti ma le maukeni pesto ma le kale mai le lisi tele o le taeao, pe li'o i tua mulimuli ane mo se sanuisi Green Meanie ma avoka, vegan po'o sisi 'oti, mea'ai, tamato, ma totogo. Po o le a lava le mea e te faia, aua nei misia le pai kulimi oatmeal.
2311 W North Ave.; handlebarchicago.com
FESOASOANI: 11 Nofoaga Lelei e Alu i Tolauapiga Latalata i Chicago
