Aua neʻi faʻaseseina i matou, matou te alolofa i le aiga atoa o le sinapi ... ae ui i lea, e tatau ona matou taʻutaʻu atu i le taʻalo fiafia ma a matou meaʻai. O le mea moni o Dijon e maeʻa muamua i la tatou tusi. Mo le amataga, e sili mamao atu le spunkiest o le fusi, faʻamaualuga se faʻailoga maʻai ma manogi manogi e le matua mamafa, ae faigata i taimi uma ona le amanaiaina. Ona i ai lea o le kulimi leaga-o se uiga e mautinoa ai o lenei sinapi e fuafua mo mea sili atu nai lo na o se laina squiggly i luga o se hotdog a se tamaititi. (Faamalie, samasama.) Ae afai e te leʻi faʻaputuina lelei i mea, aua e te popole. O loʻo ia i matou faʻamatalaga uma e te manaʻomia e suʻe ai se sui o le sinapi Dijon i lau umukuka.
Totogiina o isi ituaiga o sinapi mo Dijon
E tele ituaiga o sinapi i luga o le maketi ma e tofu uma lava ma lona uiga uiga ese, ae o loʻo i ai uma se mea e tutusa ai: E faia uma i le tuʻufaʻatasia o fatu sinapi ma se mea faʻafefete pei o le vai, uaina poʻo le vineka. O le mea e fa'afefeteina e i ai sona aafiaga taua i le ma'ai o so'o se sinapi, ae o le tala fiafia o lo'o i ai le tele o mea e fa'atau mai i faleoloa e tutusa lelei ma Dijon i le tofo-ma e fa'afetai e te le tau iloa. mea uma e uiga i le sinapi e iloa ai. Nai lo lena, fa'alagolago i le poto a le au atamamai i mea'ai O se ulugali'i kuka ma aapa atu mo se tasi o nei ituaiga e fiafia i ai pe a e manaʻomia se sui Dijon.
1. Sinapi eleele maa
E ui lava o le sinapi eleele maʻa e sili atu lona paʻu nai lo le Dijon, o le tele o lomiga saunia o mea e faia i le sitaili o le sinapi Dijon ma e tutusa lelei le tofo. E mafai ona fa'aoga le sinapi ma'a i le fua tutusa e suitulaga i le Dijon i laei ma marinades-ia manatua e ui o lenei mea e matua vavalalata ma le tofo o Dijon, o le a foliga ese.
2. Sinapi samasama
O lenei mea'ai fale e fai ma sui sili mo Dijon. O le eseesega tele i le va o le lua o le Dijon o loʻo i ai sina tofo sili atu ma le paʻi atili o mea manogi, ae o le sinapi samasama e sili atu le malu. Ae, o lenei mea e mafai ona faʻaaogaina e avea ma 1: 1 tu-i totonu mo Dijon i soʻo se ipu (ma e iai se avanoa lelei e leai se tasi e tofo i le eseesega).
3. Sinapi lanu enaena manogi
O le isi suiga lelei o le sinapi lanu enaena vevela ae pei ona taʻu mai e le igoa, o lenei mea e iai sina vevela faaopoopo e le maua e Dijon. O lenei filifiliga e sili atu teisi atu nai lo Dijon (e ui lava e le pei o le sinapi eleele maʻa). O lena tala, afai lava e mafai ona e taulimaina nisi mea manogi faaopoopo i au meaʻai, o lenei sinapi e aoga lelei e fai ma sui o Dijon ma e mafai ona faʻaoga tutusa i soʻo se fua.
Ma nai isi Suiga mo Dijon
Tala lelei: E mafai lava ona e mauaina se sui Dijon talafeagai, tusa lava pe leai ni au filifiliga i luga i lau pusaaisa. O nisi nei o fesuiaiga e sili atu ona taliaina, faʻaaloaloga a David Joachim, tusitala o Le Tusi Paia Sui Mea'ai .
4. Paʻu sinapi ma le vineka
O lenei sinapi DIY o se fa'amanu e fai ma e mafai ona fa'aoga e fai ma sui o le 1:1 i sosi, la'ei ma marinades. Ina ia saunia, naʻo le faʻafefeteina o le 1 sipuniti o le sinapi paʻu i totonu o le 2 sipuniti o le vineka ... ma voila, sinapi. Manatua: O lenei mea e suitulaga o le a sili atu le malosi nai lo Dijon, o lea ia pipii i faʻaoga ua taʻua i luga ma aloese mai le faʻafefe i luga o se sanuisi.
5. Mayonaise
E ui lava e le o iai le mayonnaise i le lavelave ma le mea manogi maaleale o loʻo tuʻuina atu e Dijon, e tutusa lelei le lamolemole ma e faʻatusatusa i tulaga o le acidity, foi. A fa'aaoga le mayo e sui ai le sinapi, 'aua le soona fai: Fa'aoga ⅓ le aofa'i e mana'omia e le fua. Mo se faʻataʻitaʻiga, 1 sipuniti o le mayo e mafai ona suitulaga i le 1 sipuni tele o le sinapi.
6. Sauniu horseradish
Mulimuli i le fua lava e tasi mo le mayo pe a faʻaaoga le horseradish e suitulaga ia Dijon (faʻaaoga naʻo le 1 sipuniti o mea nei e te faʻaogaina ai le 1 sipuni tele o le sinapi) pe o lenei mea manogi manogi e ono lofituina ai le ipu. O lena tala, o le horseradish saunia e taofi lelei e fai ma sui i le tele o soʻo se fua pe a faʻaaogaina i vaega fautuaina.
Ae faapefea le faia o lau lava sinapi Dijon?
E pei ona aliali mai, e mafai e tagata kuka faʻatauvaʻa ona faia a latou lava Dijon. Ioe, afai o loʻo e taumafai e aloese mai se malaga i le faleoloa, o lenei fofo o le a le aoga tele seivagana ua e maua uma mea e manaʻomia. Ae, o lenei fua mai le New York Times e maua mai ai se sinapi fa'a-Dijon-style fai fale, e aoga ai le failaina o se taumafaiga DIY i le lumana'i.
FESOASOANI: Manaomia se Su'ega Suau'u Fualaau? O Filifiliga ia e 9 o le a aoga
