Ham, matou te le fiafia e ta'u atu ia te oe, ae le na o oe o le fetu o le Aso Maliu toe salalau atu. Aua e te popole, o le a maua pea lou 15 minute o le taʻutaʻua i brunch —ae fa'atasi ai ma mea e fa'amalie ai gutu e pei o le fatafata pipiki fa'agesegese-kuka ma mea'ai fa'avalevalea (karoti tunu-harissa, so'o se tasi?), matou te manatu ua o'o i le taimi e toe fa'afouina ai le lisi o aso malolo i se auala sili ona suamalie e mafai. O manatu nei e 60 o le taumafataga o le Eseta o le a faagaeetia ai le laulau atoa. (Naʻo le faʻasaoina o le avanoa mo le suamalie.)
FESOASOANI: 35 Keke Ipu o le Eseta E Faigofie ona Faia *ma* Matagofie
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. solo le manogi Hamo Lanumoli-Meli Glazed
Mo le manuia o tu ma aga, e le mafai ona matou tuua mai le lisi. O la matou fa'aliliuga e fai sina vevela e fa'atumauina ai mea fa'aonaponei.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Fatafata Take Kuka Telegese ma moli ma La'au
A e faia se pipi i totonu o le kuka faʻagesegese, e leai se faʻamalo, feliuliuaʻi poʻo le faʻafefeteina i pepa iila. (E le gata i lea, o le ogaumu e leai se totogi mo se vaega o lola o taumafataga o le afiafi.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Moa Eleni ma le Uu Alaisa
Afai o le tasi-ma-fai e sili atu lou saoasaoa, o lenei meaʻai e manaia tele i le vaʻai e pei o le suamalie.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Rimoni-Maple Glazed Lamb Chops
O le Eseta ma le mamoe e pei o le pata pinati ma le jeli: O se mea e leai se mafaufau. O lenei fua e sau faʻatasi i le 40 minute 'taimi.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pistachio-Crusted Pork Tenderloin with Apple and Escarole Salad
Va'ai i le puaa sili ona pata, mālū ua e tofo i ai. O pistachios e faʻaopoopoina le paʻu ma se lanu fiafia.
Maua le fua
Ole a Gaby Cooking6. Branzino Roa atoa ma Fennel Slaw
O le kukaina o se iʻa atoa i le fale e foliga faʻafefe, ae e matua faigofie lava. Sauni e feula ese au malo o le afiafi.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Samoa Sesame-Ginger tao tao i Pa'u
Mo i latou e fiafia e kuka ae inoino i le faʻamamaina pe a uma le taumafataga, o lenei fua e toetoe lava a leai se mea mulimuli. Tele taimi mo ato o le Eseta, sa'o?
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Ata: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Steak Fa'a'ala'au Fa'atasi ma Sau Lemon-Herb Sauce
Afai e lelei le tau ia te oe, fa'amumu malala. Afai e leai, e faigofie lava ona kuka i luga o se apa falai i luga o le ogaumu.
Maua le fua
Erin McDowell9. Lemoni ma Herb Roast Chicken
Aano o manufasi mālū? Siaki. Malisi, pa'u auro? Fa'alua siaki.
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Quentin Bacon/Fa'aonaponei Fa'amafanafana Mea'ai10. Ina Garten's Tuscan Turkey Roulade
E sa'o, ua sau le Barefoot Contessa mo le 'aiga o le afiafi. O lenei autu e foliga manaia tele, ae e matua faigofie lava ona fai. (O Ina mo oe.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pork Scallopini ma Lemoni, Capers ma Radicchio
Ua saunia i totonu o le 20 minute, ina ia mafai ona e sasaina se itu e alu ai ma aua le leiloa lou afiafi atoa i le umukuka.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Portobello Mushrooms Fa'auma ile Barley Risotto
O le mea lea e alu atu i tagata fai mea'ai i le laulau. (Ma e tusa lava pe e te le o fai meaʻai, e te manaʻo i se fesoasoani lona lua.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Fa'a'ole'ole Fa'atauvalea's Confit
O le Confit e manaia ma matagofie, e ui lava o sina taimi e alu ai. O la matou fua e faʻafaigofie, ma e mafai ona fai i moa poʻo pato.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette fa'atasi ma La'au La'au Tautotogo
Pasta o se manatu lelei i taimi uma. Fa'aofu i lona Aso Sa o le tautotogo e sili ona lelei ma o se taumafataga lelei o le Eseta.
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Ellen Silverman/Dorie i aso uma15. Dorie Greenspan's Sheet-Pan Balsamic Chicken with Baby Potatoes and Mushrooms
Saunia mo tagata uma e ooh ma ahh pe a sau lenei mea mai le ogaumu. Aua le taʻuina atu ia i latou le faigofie o le tuʻufaʻatasia.
Maua le fua
Nisha Vora16. Fa'amu Fua Fa'asa'o ma Fala Fua'ai tao
Ioe, e fa'atatau i la'au, ae o lo'o fa'amalieina lava le tofo fa'afetai i le sosi kulimi kulimi fale.
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Peter Soma17. Pepa-Pan Honey Tahini Salmon ma Chickpeas ma Couscous
La'ititi o tapenaga, fa'ataugofie le taimi e kuka ai ma toetoe a leai se fa'amama pe a uma? O le matou manatu lea o se taumafataga o le Eseta.
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Amy Neunsinger/Magnolia Laulau, Volume 218. Joanna Gaines's Spring Vegetable Risotto
Fai se malaga i le maketi faifaatoaga ma faatau soo se fua o faatoaga e foliga lelei. Voilà, ua mae'a lau auala.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Bacon-afifi iʻa kotu Black ma sipinasi ma Capers
So'o se mea e afifiina Bacon e maua ai le fa'ailoga o le fa'amaoniga.
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Erin McDowell20. Kaulila'au tao'a uma
E le masani ma mataʻina, ae o le mea sili ona lelei e tautua i se taumafataga o aso malolo.
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Ata: Nico Schinco / Faiga: Eden Grinshpan21. Karoti tunu Harissa ma Meli
O mea'ai itu o le Eseta e mafai ona avea ma se fa'afiafiaga, ae le o nei kāloti. O lo'o fa'afefeteina i se asosa suamalie-suamalie ma paluga meli e le mafai ona fa'afefe i le taimi muamua.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. O Pateta sili au Gratin
O se mea masani o le Eseta mo se mafuaʻaga: sisi, kulimi ma fasi paʻu. O lenei mea e mafai ona faʻapipiʻiina i luma mo le faigofie, foi.
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Tatou Nofo I totonu23. Masima ma le Vinegar Pateta tunu ma Feta ma Dill
Afai o oe o se tagata crispy-potato, o nei spuds masima e mautinoa lava e faagaeetia. Latou te tofo pei o se pateta i le auala sili e mafai ai.
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Linda Pugliese/Fesoasoani Oe Lava24. O aniani liusuavai
E le'i tu'uina lava aniani e fai ma mea'ai? O le po nei.
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Erin McDowell25. Upisini Ta'a atoa
E ma'imau nisi o a latou u pepa pe a tao i totonu o le ogaumu, ona tu'u ai lea o oe i le suamalie ma le pata.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
E i ai se mea e le mafai ona faʻaleleia le sisi Parmesan? (O se fesili faʻapitoa lena.)
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Simon Pask/O le Paleni Fiafia27. Zesty Chargrilled Broccolini
E mafai ona e faia nei mea i totonu o se apa u'amea i luga o le vevela maualuga pe afai e le o se filifiliga le kuka.
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Eva Kolenko/Alaoa Toast Crumbs28. Sau'ai Broccoli Spicy
O le ki i le fa'amalieina o le broccoli o le fa'apipi'iina lea o le areto.
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Erin McDowell29. Karooti tao atoa
Karoti tioata? Uea. Tu'u i le veggie se fa'afouga fa'aonaponei ma aniani, kumina, vineka uaina mumu ma le tele o le tipolo fou.
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Matt Russell/Provençal30. Domino Pateta
Atonu o pateta sili ona matagofie ua tatou vaai i ai. O le a matou faia se isi fesoasoani, faamolemole.
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Karen Siamani / Family Style31. Fualaau Metitirani tunu
Filifili ma filifili fualaau faisua e fiafia i ai tagata uma ma togi uma i luga o se apa. E le faigofie.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Broccoli ma Cauliflower Gratin
E lua a matou fuala'au fa'asatauro, fa'atasi i le fa'atasi.
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Ata: Michael Marquand/Faiga: Jake Cohen33. Pate suamalie mu ma Pistachio-Chili Pesto
O le pistachio-chili pesto o le a toe foi mai tagata uma mo nisi mea.
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Jeanine Donofrio/Alofa & Tipolo i Aso Uma34. Broccoli Rabe ma Burrata ma Lemoni
O se mea'ai pito e fa'aalia ai le burrata ua leva ona fai ma mea'ai, ae o le mea lea e tupu i le sefulu minute e saunia. Manumalo-manumalo.
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Ola Smit/Dinner's I le Ato35. Pepe fualaau faisua ma moli ma lau
E kuka mea uma i lana lava pa'u pepa, o lea e toetoe lava a leai se fa'amama.
Maua le fua
Erin McDowell36. Beets ma Pateta Fa'a'umu
O se vaega o le itu, o se vaega o galuega taulima. Afai e leai sau mandoline mo le tipi, faʻaaoga se naifi mataʻutia.
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Emily Dorio/The Saltwater Table37. Pateta Tu'i Crispy with Horseradish and Sea Salt
E pei o le tuʻuina atu o falai Farani i lau faʻasalalauga o le Eseta, ae sili atu le fiafia.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Cauliflower
Ina ia faʻamaoni, e le mafai ona tatou mafaufau i se auala leaga e tautua ai kaulifila. Ae e mautinoa lava o le tulaga lea i le pito i luga.
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Amanda Frederickson/Faigofie Mea'ai Matagofie39. Pate suamalie tunu ma Sriracha ma Lime
Tuu atu i le tausamiga o le Eseta sina kiki laitiiti ma le sriracha ma le lime. (Naʻo le lapataia o tagata uma e uiga i le maualuga o mea manogi aʻo leʻi eli i totonu.)
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Erin McDowell40. Suiselani Chard au Gratin
Ole fa'amaoniga mautinoa lea o so'o se mea e mafai ona saunia mo aso malolo pe a fa'atumu i falaoamata.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Salati Panzanella Spring
Nai lo o se salati fefiloi lanu meamata le manaia, sasaina se fa'afefiloi o fua sili ona lelei o le tautotogo.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Polokalama Salati Prosciutto ma Mati
E lelei ipu, ae sili atu laupapa. Aisea? Aua e mafai ona e tuʻuina uma meaʻai suamalie i luga o faʻaaliga, pei o se salati collage.
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Kirsten Buck/Buck umukuka le lavalava43. Fugala'au Fa'ato'aga sele ma le salati apu ma le fa'aofu o Sina-Dijon
A maeʻa se taumalulu umi ma malulu, o lenei salati fou o se vaaiga mo mata tiga.
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Ata: Nico Schinco/Faiga: Aran Goyyahan44. Salati Radicchio, Lentil ma Apple ma Vegan Cashew Dressing
O le kulimi cashew e matua leai se susu, ae leai se tasi na te iloa na o le tofo i ai.
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Ana Cuba/The Modern Cook's Year45. Kale ma Brussels Sprout Caesar Slaw
O la matou fautuaga? Fa'asao nisi mo mea'ai. E sili atu lona tofo i le isi aso.
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Aubrie Pick/Kitchen Remix46. Minty-Fresh Zucchini Salad with Marinated Feta
O lenei itu e sili ona tofo pe a e faia muamua, o le musika i o matou taliga.
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Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Pea Salati ma Chèvre Ranch
'O le vaitau lenei mo pi—aisea e le liliu ai i se salati māgoi ma fou?
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Salati Kaisara Asparagus
E pei o le asparagus, ae aua le taʻu atu i se tasi ua matou i ai iinei mo croutons.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Kale Salati ma Chickpeas Crispy
O la'ei fai fale e iai le Dijon, garlic, tipolo ma anchovies mo se mea suamalie Ou te le iloa po o le a .
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Erin McDowell50. Salati Citrus, Fennel ma Avokado
E mafai ona e fa'aogaina so'o se fa'afefiloi ole citrus fou e te mana'o iai. (Ia mautinoa o loʻo i ai sau avoka matua ua sauni.)
Maua le fua
Ata/Tiga: Katherine Gillen51. Areto Saito U'amea
O le u'amea u'amea o le ki lea i se pito enaena auro, ma nifo. Auauna atu ma le tele o pata, ioe.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Ta'avale Fai'ai Faigofie
Fa'ase'e le fa'aaisa-vaega ta'avale e fa'afeiloa'i i nei aulelei fulū, lea e sili atu ona faigofie ona fai nai lo foliga mai.
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Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell53. Falaoa mafolafola o le Sika ma le Chive
Toeitiiti lava aulelei tele le tautua— toetoe lava .
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell54. Falaoa Toto'ese ma aniani Karameli ma Sisi 'oti
E pei o falaoa manuki, ae suamalie ma manaia mo le Eseta.
Maua le fua
Eva Kolenko/Alaoa Toast Crumbs55. 6-Alaoa Fa'ato'aga
O lenei falaoa e sau faʻatasi ma naʻo le ono meaʻai ma e te le tau lomiina. atamai? Matou te manatu faapena.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell56. Areto Saito suamalie ma la'u
E palu le falaoa sana i le meli a'o le'i faia i totonu o le ogaumu, ae e tatau lava ona e tu'uina atu ma fa'aopoopo i le itu.
Maua le fua
Robert S. Cooper/A Moni Kuki i Saute57. Masi Srightly
O masi nei e iai se mealilo: E faia i le sua o le tipolo-lime, lea e maua mai ai se mea faʻafefete.
Maua le fua
Ata: Mark Weinberg/ Faiga: Erin McDowell58. Pa'u Pretzel Faigofie
O oe o se faifalaoa fa'apolofesa po'o se mea? Ua e faaseseina i matou.
Maua le fua
Ata: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Apple Focaccia ma Sisi Blue ma La'au
O se vaega ipu sisi, vaega carb-y itu. Ua taia i matou.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Erin McDowell60. Loli Phyllo-Stuffed Ricotta Spicy
E le atoatoa se taumafataga o le Eseta pe a aunoa ma sina sisi.
Maua le fua
FESOASOANI: 50 Mea'ai o le Eseta e Oi ma Hamo, Tama'i Mamoe ma Mea Uma i le Va