Matou te le manaʻo e gugutu (Ua lelei, atonu matou te faia), ae o Miami o le laumua Cubano o le lalolagi. (Tampa? Ou te le iloa o ia.) E ui lava e tele naua sanuisi ofoofogia i le taulaga, ae na o ni nai tagata filifilia e mafai ona taʻua o le sili ona lelei. E sili ona e faaleaogaina lena 1pm. tofiga, aua o le a e manaʻomia se malologa umi o le aoauli mo lenei mea. O iinei, o le iva sili ona suamalie, lima i lalo.
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Estefan Kitchen9. Estefan Kitchen
A'o e aga'i atu i Prada po'o Tom Ford i le Design District, taofi ile Estefan Kitchen mo se Cuban masani. E 'au'auna fa'atasi ma mea uma fa'aleaganu'u: ham, pua'a, Suiselani ma le sinapi. (Oi, ma o le faleaiga o le mea moni e umia e Emilio ma Gloria. E te ono oso i ai i le taimi o lau 'aiga o le aoauli.)
140 NE 39th St., Miami; 786-843-3880 po o estefankitchen.com
Las Olas Cafe8. Las Olas Café
Na'o tinoitupe. Leai ni mea fa'atauva'a. O lenei South Beach fa'atosina e fa'atau atu ai Cubanos sili mo le itiiti ifo o le tinoitupe. Uu se tasi mai le faamalama ave i fafo ma toe foi i le matafaga.
644 Sixth St., Miami Beach; 305-534-9333 pe yelp.com
Le auala7. O le Ta'avale
O le sanuisi puaa tunu saini a La Carreta e sili ona fiafia i ai meataalo masi'i fa'afale ma se lulu esi suamalie mamey. (Pro tip: Mo le 75 sene sili atu, e mafai ona e okaina se sando lapopoa.)
Tele nofoaga; lacarreta.com
Three Palms Cuban Cafe6. Three Palms Cuban Cafe
Va'ai faalemafaufau i le sanuisi sisi tunua sili ona mata'utia ae masi…e fa'apea fo'i e utaina i puaa. Fa'ata'atia nei i luga o le tele o fasi pateta e mafai e tagata. Ioe, o se vaaiga mamalu (ma u).
11500 Biscayne Blvd., Miami i Matu; 305-891-0046 poʻo threepalmsrestaurant.com
O le Maota o Sua5. O le Maota o Sua
Matou te moemiti e uiga i le liusuavai-i-lou-gutu lelei o lenei sammy, lea e ofoina atu le tele o aano o manufasi ma fetaui lelei ma le sua mago.
Tele nofoaga; Palaciodelosjugos.com
Canary Islands4. Atu Canary
E masani ona tautua i le taimi o le taeao, o le au Cubans i lenei uati umi a Miami i lalo ifo o le . Ae e le naʻo le tau e tatau ai ona taumafai lenei taumafataga: E tao le falaoa i totonu o le fale i aso uma, e matuaʻi fou (tusa lava pe fou oomi). Faʻafetai foʻi.
13695 SW 26th St., Miami; 305-559-6666 poʻo Islascanariasrestaurant.com
Versailles3. Versailles
O lenei faleaiga iloga e tautala mo ia lava. Ma le isi, aua nei galo e nafa ma nisi o C siliCubans (makofe ma susu) i le taulaga. E pei lava ona masani ai: Hamu suamalie—vela i le suka enaena ma le sua fala—faatasi ai ma le puaa tao tao ma le sisi Suiselani ua luluina i le sinapi i luga o le falaoa Cuban tao. Mana'omia se tala atili?
3555 SW Eighth St., Miami; 305-444-0240 poʻo versaillesrestaurant.com
Enriquetas Sandwich Shop2. Enriquetas Sandwich Shop
I le pito o Wynwood, e feiloai ai Miami ma Cuba i se tasi o nofoaga sili ona lauiloa i le aoauli i le pitonuu. Oka se Cuban oomi ma se fua faatatau lelei o aano o manufasi-si-si-ma-condiment, ma afai e te manaʻo moni i se meaʻai, fai ni nai croquetas. i totonu o le sanuisi . Talitonu mai ia i matou, o le a suia ai lou olaga.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 poʻo yelp.com
Miami Sanguich1. Sanguich Mai Miami
O lea la o le nofoaga lea e alu ai mo sanuisi Cuban manaia (lalo ifo i piko fai fale). O lenei pusa-koneteina-ua liliu- tamai faamalama fa'afefeteina le fa'atau masani a Calle Ocho—pei o le apa fa'a'a'ai pua'a ma le batido de trigo (susu susu susu)—fa'aopoopo ma nai mea'ai fa'aonaponei, e pei o le Cuban nachos e fa'apipi'i ai aniani mojo ma kaliki cilantro aioli.
2057 SW Eighth St., Miami; 305-539-0969 po'o sanguich.com
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