Auala e kuka ai se Artichoke e pei ona e faia mo le tele o tausaga

O Igoa Sili Mo Tamaiti

Fola:

Aso Fanau:

Lafo

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga

O Artichokes e pei lava o ula o le vaega o mea e maua mai ai—e ui ina fai sina taimi e alu ai i tua o latou ofutau malosi, ae o aano o manufasi mu'amu'a i totonu e matua tumu i le manogi mama ma le eleele ma e matua aoga lava taumafaiga. I tua atu o le avea ma tagata fiafia-fa'afiafiaga (ma ta'aloga autu) pe a malemo i se fufui tele i tafatafa o se ipu meataalo, o lenei fualaau faisua e tutusa lelei pe a tu'uina atu e aunoa ma se ramekin e tumu i pata liusuavai ma se fasi tipolo. Oi, ma pe na matou ta'ua lou fiafia pe a e fa'aofia fatu artichoke e fai ma topping mo lau pisa e sosoo ai? Ioe, matou te le fiafia e uiga i nei polo faʻafefete ... ae e tatau ona matou taʻutino atu o latou foliga vaaia e fai si, erm, faʻafefe. Ae aua nei e aapa atu i le ituaiga tuuapa, ae-o le auala lenei e kuka ai se artichoke ina ia mafai ona e fiafia i se tasi i lona fou fou, sili ona suamalie i soo se taimi e oso ai le lagona.

Saunia lelei Artichokes

O galuega sauniuni o le afa o le taua pe a oʻo mai i le kukaina o artichokes, e tusa lava po o le a le auala e te filifilia. Ae e te le'i amata kukaina na pepe meamata lanu meamata aano o manufasi, tu'u ma le faaeteete ma fufulu. Fa'apei le mea'ai ma mea'ai saienitisi Jessica Gavin malepe i lalo laasaga sauniuni.

1. Oti le artichoke e ala i le tipi ese o le pito o laulaau. Pe a kuka, o vaega pokey e vaivai, ae mo le lelei o mea faʻalelei ma lou lava mautinoa (o lona uiga, e te le fefe i lau lava veg), e taua lenei laasaga. Ona aveese lea o lau pepe a'o le'i alu i le isi laasaga.
2. Ia, 'oti nisi mea: Fa'atasi ma se naifi fasi manu ma'ai po'o se naifi falaoa tele, tipi ese pe tusa o le ¾ o le inisi mai le pito i luga ole latina.
3. Ave'ese atoa le 'au pe fai sina teuteuga. O a'a Artichoke e masani ona oona, e le pei o le fa'amatalaga sili ona maaleale e feso'ota'i ma lau aano o manu ma fatu. Fai mai, o le oona e sili ona iloga i le pito i fafo o le aʻa. E mafai lava ona e fa'atumauina pea mo se fa'aaliga matagofie. Afai e te mana'o e fa'atumauina pea le 'au, na'o le tipi 'ese teisi mai le pito, atonu e fai si malo ma mago, a'o le'i seleina le vaega o totoe o le 'a'a ma se mea'ai fualaau faisua. Le alu e aunoa ma se mea? Tape ese ia lava ina ia mafai e lau artichoke ona tu saʻo, ae aunoa ma le faʻafefeina o le fatu.
4. O le artichoke e tatau ona foliga itiiti e pei o se auupega anamua i le taimi nei, o lona uiga ua sauni e fufulu. Ulu i le faatanoa ma fufulu i lalo o le vai malulu, a'o toso lemu laulaau ina ia mautinoa ua mama atoa le ulu.

Auala e fa'avela ai Artichokes

Tala lelei: O lea la ua uma ona saunia lau artichoke ma fufulu, o isi mea e faigofie. (Phew!) E tusa ai ma Jessica Gavin , e lua auala e alu ai mo le kukaina o artichokes, ma o mea uma e lua e faʻavalevalea. Muamua, kuka.

1. Faatumu se ulo tele ⅔ tumu i le vai ma fa'aopopo ni nai sipuni tele o le masima kosher a'o le'i fa'avevela i luga o le vevela tele.
2. A o'o loa le vai i se pupuna vave, fa'agasolo lelei i lalo lau artichoke i totonu o le ulo.
3. Ufiufi le ulo ma fa'aitiitia le vevela ina ia o'o atu le vai ma tumau i se fa'amumu malie.
4. Fagogo le artichoke mo le 20 i le 35 minute, faʻatatau i lona tele. E te iloa ua sauni le fua e 'ai pe a faigofie ona aveese ona lau i fafo mai le fa'avae. Afai e le pasi lau artichoke i le suʻega o le maeʻa, toe tuʻu i totonu o le vai e faʻafefe teisi.
5. O le taimi lava e faamalulu lelei ai laulaau ma mafai ona aveese e aunoa ma se malosi tele, faʻafefe le artichoke ma faʻamalo mo le 10 minute, pe seʻia mafai ona e vaʻaia le aano o manufasi mai laulaau uma e aunoa ma le mu lou gutu.

Faʻafefea ona faʻafefe Artichokes

O le ausaina o se artichoke ua uma ona saunia o se fasi keke—na o le mulimuli i laasaga faigofie nei mo se taunuuga manaia faifai pea. Fautuaga Fa'ata'ita'i: Togi ni mea manogi i totonu o le vai fa'apuna—o se kalaka nu'i nu'i, se lua la'au o laume—mo se mea'ai fa'a'auma fa'asusu ma fa'aopoopo le oomph.

1. Faatumu se ulo tele fa'asoa i le 2-3 inisi vai ma fa'aopopo so'o se mea manogi e te mana'o e fa'aaofia mo se tofo fa'aopoopo.
2. Tuu artichokes i totonu o se ato ausa ma faʻapipiʻi i le ulo aʻo leʻi ufiufi ma faʻapupuna le vai ile vevela.
3. O le taimi lava e oʻo ai le vai i se vevela, faʻaitiitia i se faʻafefe ma kuka le artichokes, ufiufi, mo le 25 i le 35 minute.
4. A o'o ina vaivai lau'au o le artichoke e le mana'omia le tosoina mamafa e aveese, fa'afeiloa'i le ulu i se ipu e malulu mo ni nai minute. I le taimi e alu ai e liusuavai sina pata (pe sasaina se hollandaise, pe afai e te lagona le fiafia) o le a saunia lau taumafataga.

Vaai i le uiga o la matou tala? O le kukaina o se artichoke e le o se taumafaiga umukuka taufaafefe, pe a uma.

FESOASOANI: 3 Mea Faigofie Artichoke Recipes e tatau i tagata uma ona taumafai

Lau Hroscope Mo Taeao

Ia Iloa

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga