Kerala Style Beef Biryani: Eid Recipe

O Igoa Sili Mo Tamaiti

Fola:

Aso Fanau:

Lafo

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga

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A o latalata mai le taimi o le tausamiga, ua oʻo i le taimi e teuteu ai i luga ma ni tamatamailima fufuluina fua. I le amataga, ua tatou o mai Eid i nai aso. Mo le faʻamanatuina o le Eid e le mafai ona iai se fua sili atu ona lelei nai lo le biryani. O le Biryani o se ipu e eseʻesega eseesega e faʻamoemoe i le itulagi e vela ai. Ma, o lea ua i ai a matou manaia manaia biryani fua mai mai le Atua lava atunuʻu, Kerala.

Kerala style beef biryani o se mea lelei mo lau tofo. O fasi suamalie suamalie ma suamalie o loʻo kukaina i le niu ma le mint e fai ai le gravy faʻatasi ai ma mea manogi sili ona manogi. Ona faʻatulagaina ai lea o le vaega masani a le biryani ma ua sauni lou biryani e 'ai.

O lea la, o le a le mea o loʻo e faʻatali iai? Siaki le fua o le Eid o loʻo faʻaalia e le Kerala style beef biryani ma fiafia i le meaai

Auauna: 3-4

Taimi sauniuni: 3 itula

Taimi e kuka ai: 1 itula

Vaega

Mo Povi

• Povi- 1kg
• Onion faapipii- 4tbsp
• Faʻapipiʻi almond- 1tbsp
• Curd- & frac12 ipu
• Mint leaf- 1 lala (tataina)
• Vai popo- & frac12 ipu
• Coriander efuefu- 1tsp
• Turmeric efuefu- 1tsp
• Paʻu efuefu- 1tsp
• Garam masala- 1tsp
• Sina-kaliki faapipii- 1tbsp
• Masima- pei o tofo
• Suauʻu- 3tbsp
• Vai- 2 ipu

Mo Rice

• Araisa Basmati- 2 ipu
• Cardamoms- 4
• Cloves- 4
• Laau kinamoni- 2
• Masima- pei o tofo
• Ghee- 2tbsp
• Vai- 4 ipu

Mo teuteuina

• Aniani- 4 (fasi ma falai seia lanu enaena auro)
• Raisins- nai
• Mato - 6-8 (tataina)

Taualumaga

1. Fufulu lelei le povi i le vai

2. Faʻamamago fasi povi i le kulimi, paʻu turmeric ma le masima pe a ma le 2 itula

3. A maeʻa le lua itula, faʻamafanafana le suauʻu i totonu o le apa, faʻaopopo aniani faʻapipiʻi ma falai mo le 5-6 minute i luga ole afi

4. Faʻaopopo le suka-kaliki faapipii ma kuka mo le isi 2 minute

5. Faʻaopopo le paluga almond, coriander powder, pepper powder, garam masala powder, coconut milk ma kuka mo le isi 3 minute

6. Faʻaopopo nei fasi povi ma lau mint. Faʻafefiloi lelei ma kuka pe a ma le 15-20 minute i luga o le afi feololo

7. Faʻaopopo masima ma le vai. Ufiufi le apa i se tapuni ma kuka pe a ma le 45 minute i luga ole afi. Faʻaauau le faʻagaeʻetia i nisi taimi

8. A maeʻa, aveʻese mai le afi ma tuʻu ese

9. Fufulu atoa le araisa i le vai

10. Faʻavevela le vai i totonu o se vaʻa loloto ma faʻaopopo afu, sinamoni, kaponi

11. E amata loa ona pupuna le vai faʻaopopo le araisa, masima, ufiufi ma kuka pe a ma le 15 minute ile afi maualalo

12. A maeʻa, fesiʻi le araisa i se ipu mafolafola ma faʻapipiʻi ma le fesoasoani a le spatula

13. Nei la, ave se apa loloto loloto ma faʻapipiʻi fulufulu i totonu

14. Faʻaopopo cashews ma vine. Falai mo le minute

15. Faʻasalalau le 'afa o araisa vela i totonu o le tanoa

16. Fafafa le afa o aniani falai i luga

17. Ona faʻapipiʻi lea o le afa o le povi masala i luga o lenei vaega

18. Ona toe faʻapipiʻi ai lea o leisi araisa i se isi laʻau

19. Faʻaopopo totoe o aniani falai

20. Ona ufiufi ai lea e le povi masala

21. Ufiufi le apa ma kuka pe a ma le 5 minute ile mumu mumu o le afi

22. A uma loa, tape le vevela, palu mama le mea atoa ma tautua

Kerala style beef biryani ua sauni e tautua. Auauna i lenei fiafia mataʻina ma le raita ma fai se lagona lelei i lenei Eid.

Lau Hroscope Mo Taeao

Ia Iloa

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga