Penefiti Soifua Maloloina penefiti o Black Fungus

O Igoa Sili Mo Tamaiti

Fola:

Aso Fanau:

Lafo

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga

Naʻo totonu

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Aua le misia

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O le igoa uliuli fungus e foliga mai e le pei o se mea manaia e 'ai, ae o le mea moni e mauoa i meaʻai ma e tele ona soifua maloloina.

O le a le Fungus Uliuli?

Lanu uliuli (Auricularia polytricha) o se meaʻai 'aina vao e maua tele i Saina. E taʻua foi le fungus uliuli o taliga fafie poʻo taliga taliga ao, aua e tai pei o taliga a tagata.

Lanu uliuli e masani ona pogisa enaena pe uliuli le lanu ma latou maua se chewy foliga. E ola i luga o ogalaau o laʻau ma laʻau paʻuʻu ma latou ola lelei i le tau vevela e pei o Initia, Hawaii, Nigeria ma atumotu o le Pasefika. E fia selau tausaga o faʻaaoga le pulumu uliuli i vailaʻau Saina masani ^[1] .

Taua o Meaʻai a le Black Fungus

100 g o le uliuli fungus e aofia ai le 14.8 g vai, 284 kcal malosi ma e iai foʻi:

• 9.25 g porotini
• 0.73 g gaʻo
• 73.01 g suka
• 70.1 g alava
• 159 mg kalisiu
• 5.88 mg uʻamea
• 83 mg magnesium
• 184 mg posokoro
• 754 mg potassium
• 35 mg sodium
• 1.32 mg metala paʻepaʻe
• 0.183 mg apamemea
• 1.951 mg manganese
• 43.4 mcg seleniuma

Soifua Maloloina penefiti o Black Fungus

1. Siitia le maloloina o le manava

O kulimi uliuli o se mea lelei e maua mai ai prebiotics, o se ituaiga o alava e fafagaina siama lelei i le manava. E fesoasoani lea ile siama o le manava e gaosia ai niutereni e faʻamalosia ai le soifua maloloina o meaʻai faʻapea foi le fesoasoani e faʻatumau ai pea le manava o le manava ^[lua] .

2. Puipui le faʻamaʻi ma le Alzheimer faamaʻi

E tusa ai ma se suʻesuʻega lolomiina i le International Journal of Medicinal Mushroom, o le 'ai uma e lua e vela ma vela uliuli e aoga tele i le puipuia o le atinaʻe o le gasegase o le Alzheimer ma le mafaufau. ^[3] .

3. Faʻaititia le kolisi leaga

O le fugalaʻau uliuli o loʻo i ai le maualuga o malosiʻaga o vailaʻau oona na fai mai e tuʻu maualalo ai le LDL (leaga) kolisi, e tusa ai ma le suʻesuʻega na lomia i le International Journal of Medicinal Mushroom. Lenei i le isi, faʻaititia le ono aʻafia o faʻamaʻi fatu ^[4] .

4. Puipuia le ate

O le uliuli fungus e lauiloa e puipuia le ate mai nisi mea leaga. E tusa ai ma se suʻesuʻega, o le palu faatasi o le efuefu o le fungus i le vai na fesoasoani e fesuiaʻi ma puipuia le ate mai le faaleagaina na mafua mai i le soona inu o le acetaminophen, o le vailaʻau na faʻaaoga e togafitia ai le fiva ma le tiga. ^[5] .

5. Puipuia tulaga masani

Suesuega suʻesuʻega faʻaalia ai o le uliuli fungus o loʻo tumu i vaega o vailaʻau e fesoasoani i le tauina o vailaʻau saoloto ma puipuia sela mai le faʻaleagaina o le oxidative. O lenei fesoasoani i le puipuia o tulaga masani pei o kanesa, rheumatoid gugu ma maʻi fatu ^[6] .

6. Faʻaola le tupu tele o siama

O pulouaitu pulou e aofia ai maʻa antimicrobial e mafai ona fesoasoani e faʻateʻa ese ai nisi ituaiga siama e tusa ai ma le suʻesuʻega i le 2015 ^[7] . O le suʻesuʻega na maua ai, o nei puloua e i ai le agavaʻa e poloka ai le tuputupu aʻe o E. coli ma Staphylococcus aureus bacterias o loʻo mafua ai faʻamaʻi.

Aʻafiaga Aoga O Uli Fungus Musele

I se tulaga lautele, o le pulumu kulimi pulou e saogalemu e faʻaumatia, peitaʻi, mo nisi e ono mafua ai allergy meaʻai ma taitai atu ai i le niniva, lapisi, fulafula ma mageso.

Faʻafefea ona Kuka Fua Uli

E tatau ona kukaina lelei i taimi uma le suka uliuli e fasioti siama ma faʻamaonia ai suʻesuʻega o le faʻapunaina e faʻateleina ai le gaioiga faʻamalosi tino.

E le gata i lea, ua fautuaina e le tatau i fafine maʻitaga ona faʻaumatia le pulumu uliuli.

Faʻaaliga: Faʻatalanoa se fomaʻi aʻo le i faʻaaogaina le pulumu uliuli.

Fuafua Fungus Uliuli

Salati pulou taliga laupapa ^[8]

Vaega:

• & frac14 ipu mago taliga fafie kulimi
• & frac14 feololo-tele aniani
• o se puʻupuʻu o le koriano
• Mo mea faamanogi meaai:
• 2 fualaʻau kalapu na salaina
• 1 fou Thai chilli pepa tipiina i ni fasi laititi
• 1 kulimi vineka uliuli a Saina
• 2 kulimi moli soy sosi
• & frac12 tsp suka
• 2 kulimi fualaʻau kuka fualaʻau
• 3 aniani totogo fualaia
• & frac12 kulimi suauʻu sesame
• 1 kulimi fatu fualaʻau
• Paʻu masima

Metotia:

• Faʻasusu vai mamago i le vai mafanafana pe a ma le 30 minute seʻi oʻo ina malulu.
• Fufulu i lalo o le vai tafe ma le faʻaeteete.
• Ona faʻapuna lea o puloua faʻasusu mo le 1 i le 2 minute. Tape le vevela ma faʻaopopo i totonu le fasi aniani.
• Faʻafefe le paluga i totonu o se pesini vai malulu.
• Alu le vai ma tuu i luga o le ipu.
• Fufulu le suauʻu i totonu o le apa ma faʻalautogi ia mea uma na lisiina i lalo o le lisi meaʻai mo ni nai minute seʻia oʻo ina manogi.
• Faʻaopopo lenei faʻamanogiina i pulouaitu. Faafefiloi lelei ma tautua.

1. [1]Yao, H., Liu, Y., Ma, Z. F., Zhang, H., Fu, T., Li, Z., ... & Wu, H. (2019). Suʻesuʻega o le lelei o meaʻai a le Black Fungus Faʻafaileleina ma sana Laʻau. Talaʻaga o le lelei o meaʻai, 2019.
2. [lua]Aida, F. M. N. A., Shuhaimi, M., Yazid, M., & Maaruf, A. G. (2009). Mushroom o se ono mafai ona maua mai prebiotics: o se toe iloiloga. Faʻalauiloa i meaʻai faʻasaienisi & tekonolosi, 20 (11-12), 567-575.
3. [3]Bennett, L., Sheean, P., Zabaras, D., & Head, R. (2013). Vevela-mautu vaega o fafie fafie fafie, Auricularia polytricha (maualuga Basidiomycetes), taofia in vitro gaioiga o le beta secretase (BACE1) .International tusitala o vailaʻau pulou, 15 (3).
4. [4]Fan, Y. M., Xu, M. Y., Wang, L. Y., Zhang, Y., Zhang, L., Yang, H., ... & Cui, P. (1989). O le aʻafiaga o laʻau uliuli laʻau 'aina (Auricuaria auricula) i le atherosclerosis faʻataʻitaʻi i lapiti. Tusi faʻafomaʻi faʻapitoa a Saina, 102 (2), 100-105.
5. [5]K Chellappan, D., Ganasen, S., Batumalai, S., Candasamy, M., Krishnappa, P., Dua, K., ... & Gupta, G. (2016). O le puipuiga gaioiga o le aqueous otoʻoto o Auricularia polytricha i paracetamol mafua mai hepatotoxicity i isumu. Lata mai nei pateni i luga o fualaʻau vailaʻau & fausiaina, 10 (1), 72-76.
6. [6]Kho, Y. S., Vikineswary, S., Abdullah, N., Kuppusamy, U. R., & Oh, H. I. (2009). Malosiaga Antioxidant o fou ma gaosi tino fualaʻau ma mycelium o Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél.Faʻasalalauga o vailaʻau meaʻai, 12 (1), 167-174.
7. [7]Cai, M., Lin, Y., Luo, Y. L., Liang, H. H., & Sun, P. (2015). Aveʻesega, antimicrobial, ma gaoioiga faʻamalosiʻau o le faʻamaoni polysaccharides mai le laʻau taliga laʻau faʻapitoa Auricularia auricula-judae (maualuga basidiomycetes). Faʻavaomalo faʻavaomalo faʻafomaʻi pulou, 17 (6).
8. [8]https://www.chinasichuanfood.com/wood-ear-mushroom-salad/

Lau Hroscope Mo Taeao

Ia Iloa

Lafo Mai Ia Te AʻU I Le Imeli Faaali I Luga O Le Tulaga