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Prawn kebab o se fua Malabar fua. E le fiafia tagata e leai ni meaʻai ulavai ma latou te mananaʻo e tuʻuina atu nei meaʻai i ni ipu. E mafai ona e faʻaaogaina le prawn, le sami e fai ai le amataga o le fiafiaga. I le talafatai itulagi, prawn e sili faʻaumatia e le non veggie meaai. O le faia o le kebab e le faigata ma e faigofie ai le fai o taumafataga. Afai e i ai sau fusi mo kebabs, taumafai prawn kebab fua.
Prawn kebab, meaʻai o le sami:
Vaega
- Prawns- 8-10
- Ginger sukalati faapipii- 3-4tsp
- Fofo- 2 ipu
- Kulimi- 2 ipu
- Gram falaoamata- 3tsp
- Lemi sua- 3tsp
- Masima
- Pata- 2tsp
- Kumina fatu- 1tsp
- Paʻepaʻe papaʻe- 1tsp
- Clove, efuefu- 2
Faʻasinoga
- Fufulu ma fufulua lelei ia ula. Lafo i latou mo le 15 minute.
- I totonu o se pesini, sasa le kulimi ma kulimi e fai ai se mea lamolemole.
- Faʻaopopo le efuefu pulupulu, kalama falaoa ma paʻepaʻe paepae paʻu i le kulimi kulimi. Faafefiloi lelei.
- Nei, faʻaopopo ia paluga ma masima i le faapipii ma palu lemu. Ufiufi le pesini i se pepa siliva. Faʻaalu i le faʻafefiloi pe a ma le 2 itula.
- Aveese mai le refridgerator ma tuʻu mo le 30 minute e aumai i le potu vevela.
- I le taimi nei, vevela tandoor. Cook le prawn i le faitotoʻa mo le 30 minute. A faʻapea e liu enaena enaena, faʻaalu fasipepa ma le pata. Kuka i le ogaumu mo le 10 minute.
O praw kebab ua sauni e 'ai. E mafai ona e maua ile sosi kili.
Manatu e manatua:
- O atigi e tatau ona mausali. Aua le faʻataua ni atigi atigi atigi. E mafai ona latou le mama.
- Faʻatau feololo feololo mata matua e mausali. O tamaʻi isu e suamalie ma e faigofie foi ona kuka!
- Aloese mai le teuina o ula i totonu o le pusaaisa mo le sili atu i le 2 aso. E sili le faʻatau ma kuka ile aso lava e tasi.
- Tuʻu le ula i le atigi sei vagana oe kukaina. E faʻafouina le fua o le prawn.
- Afai na e faʻatauina 'apa malulu, teu i le pusaʻaisa seʻia e faʻaaogaina. Faʻapuna muamua aʻo leʻi kuka e faʻafiafia ai i le tofo ma le tofo o prawns fou.
