Ua tatou mafatia uma i le tiga o le taumafaina o kāloti ua kukaina e mush a o laiti. E ui o lena fa'alavelave fa'aletama'i atonu na fa'afefe ai oe mai kāloti e fa'avavau, o le tele aoga o kāloti fa'amaonia e te toe amata fa'aaofia lenei fuala'au i au mea'ai, e ui lava i ni faiga e sili atu ona manaia! Faatasi ai ma o tatou tina o loʻo fetagisi i latou lava e uiga i kāloti, o se tagata seasea e leʻi viliina i lona ulu.
Ae ui i lea, o le mea moni o kāloti e moni lava e sili ona lelei ma e mafai ona e mauaina uma aoga o kāloti ma fiafia i le tofo pe afai e te saunia fou e aunoa ma le soona kuka. Ae na'o le tulaga, e te le'i iloaina, le aoga o kāloti e le na'o le fa'atapula'aina o le vaai lelei. O iinei matou te tuʻuina atu ai ia te oe se faʻamatalaga atoa i luga o faʻamanuiaga ofoofogia uma o kāloti.
tasi. Mea'ai
lua. A'ai Sa'o
3. O Mata
Fa. Fa'aitiitia le Tulaga Kanesa
5. Puleaina o le Suatoto
6. Loto
7. Soifua Maloloina
8. 'Ai Fa'atele Karoloti mo nisi Fa'amanuiaga
9. FAQs
Mea'ai
O kāloti o lo'o ta'ua na muamua fa'ato'aina i Asia Tutotonu, Peresia ma Afghanistan. Ae ui i lea, i na aso anamua, o lenei fualaʻau aʻa e itiiti lava se foliga tutusa ma mea tatou te 'ai nei. O le taproot e sili atu le fafie, laʻititi i le lapopoa ma sau i lanu eseese e pei o le lanu viole samasama, mumu, ma le paʻepaʻe. Karoti viole o loʻo faʻaaogaina pea i Initia i Matu e fai ai le vai inu faʻafefeteina probiotic, kanji. E ui e le mafai ona faʻamaonia, ae fai mai na atiae e Dutch le kāloti samasama tatou te aai ai i lenei aso.
O le tofo, le tofo ma le lapopoa o lenei fualaau faisua e eseese e tusa ai ma le ituaiga, peitaʻi, a oʻo i le aoga o kāloti, e toetoe lava tutusa uma le aoga. O kāloti e mauoa i meaʻai ma le afa ipu kāloti e iai le 25 kaloli; 6 g carbohydrates; 2 g alava; 3 g suka ma 0.5 g porotini.
Motugaafa: O kāloti o se puna sili lea o vaitamini taua ma minerale pei ole vaitamini A, vaitamini K , potassium, vitamini C, calcium ma le uʻamea.
A'ai Sa'o
O le mea manaia e uiga i kāloti o le suia o latou tau taumafa pe a kuka. E le pei o isi fualaau faisua e leiloa le tele o latou aoga pe a uma ona kuka, o le aoga o karoti e sili atu pe a kuka. Mo se faʻataʻitaʻiga, e naʻo le tolu pasene o le beta carotene i kāloti e avanoa mo i tatou pe a tatou 'ai kāloti i o latou foliga mata. Ae ui i lea, 39 pasene o beta carotene aoga o loʻo avanoa mo i tatou pe a tatou faʻafefe, falai pe kuka kāloti.
O se tasi o auala sili e maua ai le tele o aoga o kāloti o le 'ai e pei o gajar ka halwa le mea e fa'amalo ai le kāloti, fa'agesegese le kuka i le susu ma le suka ma teuteu i nati. Ose mea'ai suamalie ma maloloina i le taumalulu! I lo latou foliga mata, o kāloti pepe po'o kāloti laiti o se mea'ai lauiloa mo tagata oti ma le soifua maloloina. I patī, e sili atu lou su'eina o sina fufui i se fasi kāloti nai lo le masi! O tagata fiafia i mea'ai fa'alesoifua maloloina e fiafia foi i le tipi manifinifi, mea'ai kāloti malulu o lo'o maua fo'i mai nisi ituaiga.
Motugaafa: O le 'ai tele o kāloti e fa'asamasama ai lou pa'u; o se tulaga e ta'ua o le carotenemia.
O Mata
Manatua le mea na taʻu atu ia te oe aʻo e laʻitiiti, o le 'ai o kāloti e puipuia ai le tauaso i le po? Ia, o se mea moni e faʻalautele atu kāloti i le lautele soifua maloloina mata . O kāloti e mauoa i vaitamini A , lea e manaʻomia mo le lelei o le vaai. O le mea moni, o le le lava o le vaitamini A e mafai ona oʻo atu ai i le xeropthalmia e taʻua foi o le tauaso i le po. O le vaitamini A e fa'atumauina ai fo'i le soifua maloloina lelei o tatou mama, pa'u ma le mafaufau. O le beta carotene ma le alpha-carotene i kāloti e liua i le vaitamini A i totonu o le tino. O kāloti o loʻo iai foi antioxidants pei o le lutein e puipuia ai le retina ma tioata o le mata.
Motugaafa: O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le 'ai e sili atu ma le lua tuʻuina o kāloti e puipuia ai fafine mai le atiaʻe o le glaucoma.
Fa'aitiitia le Tulaga Kanesa
O aoga o kāloti e tele . O su'esu'ega ua fa'aalia ai o le 'ai o se mea'ai e tele i carotenoids e mafai ona e maua ai se puipuiga mai nisi ituaiga o kanesa e pei o le prostate, colon, kanesa o le susu ma le kanesa o le manava. O le mea moni, o se suʻesuʻega talu ai nei na lomia i le American Journal of Clinical Nutrition na iloa ai o tagata e 'ai i meaʻai e tele i carotenoids e 21 pasene le maualalo o le lamatiaga o le kanesa o le mama.
Motugaafa: O kāloti e lua ituaiga o antioxidants - carotenoids (lanu moli ma samasama) ma anthocyanins (mumu ma lanu viole) -e maua ai le lanu o kāloti.
Puleaina o le Suatoto
E tele aogā o kāloti mo se tasi e maua i le ma'i suka. Latou te faia se meaai lelei mo se tasi o loʻo mafatia i le maualuga maualuga o le suka toto . E ui lava e suamalie kāloti, ae e mauoa i alava soluble e fesoasoani e taofiofia le maualuga o le suka toto ma le inisalini ma fesoasoani foi i lou manava. O kāloti mata po'o sautéed e maualalo fo'i ile glycemic index, o lona uiga latou te le fa'atupuina lou suka toto ma, nai lo lena, e maua ai e oe le malosi faifaipea.
E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o nisi meaʻai e pei ole vitamini A i totonu e fesoasoani kāloti i le pulea o le suka toto . Ua fa'aalia fo'i su'esu'ega o le taumafaina masani o le fiber e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le atia'e ma'isuka ituaiga 2 ; ma mo i latou ua uma ona maua i le ma'i, e mafai e fiber ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le maualuga o le suka toto.
Motugaafa: O kāloti ose auala lelei e fa'aitiitia ai le tu'inanau i mea'ai ona o lo'o tele a latou alava ma vai ma e maualalo tele le kalori.
Loto
Afai e te manaʻo i se fatu maloloina e te fiafia e faʻalogo i aoga o kāloti mo le soifua maloloina cardiovascular. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai lena mea 'ai mea'ai mauoa i fualaau faisua lanu pei kāloti e fa'aitiitia ai le fa'ama'i fatu . O le mea moni, o se suʻesuʻega Dutch na faʻaalia ai o le taumafaina o fua moli loloto i le na o le 25 g e mafai ona taʻitaʻia ai le 32% maualalo le lamatiaga o maʻi fatu.
E fesoasoani foi kāloti i le faatonutonuina o le toto . O le minerale, potassium, o loʻo maua i kāloti, e fesoasoani i le faapaleniina o le sodium ma le tuliesea mai le tino.
Motugaafa: Ua lagona le fula? Fai se ipu kāloti. O le potassium o le a fesoasoani e faʻatonutonu le faʻaputuina o le sua i totonu o lou tino.
Soifua Maloloina
Afai o e su'eina faaleleia lou soifua maloloina lautele ma le immunity, amata fa'aopoopo kāloti i au mea'ai. O le vaitamini A ma le C o le a faʻamalosia ai lou puipuiga ma faʻaleleia atili le malosi o lou tino e faʻamalolo ai ia lava. O le mea'ai i kāloti maua malosi antioxidant ma anti-inflammatory meatotino. O le mea moni, o kāloti lanu uliuli e sili atu ona mauoa i mea fa'aantiantioxidant.
Motugaafa: O kāloti e mafai ona fa'amalosia ma taua tele ou ponaivi ona e iai le vaitamini K ma le tele o vaitamini B.
'Ai Fa'atele Karoloti mo nisi Fa'amanuiaga
'Ai tele kāloti i le fua mata ma le vela mo le tele o faamanuiaga. 'A'ai kāloti mata maualalo GI i foliga o salati pe fa'aopopo i slaws ma raita pe 'ai o ni fasi laau ma lau hummus ma tautau curd dips. E mafai fo'i ona e fa'asala'i kāloti mata i sua ma smoothie. Ae peitai, ia maua uma aogā o alava , ia mautinoa e te inuina le kopi e leʻi faʻamamaina. E mafai foi ona pikiina kāloti mata.
Su'e moli e fai ma achaar po'o se pa'u i luga o la'au viole semi-fermented pe a uma ona e inuina uma le fa'amalologa. kanji. Su'e kāloti vela i mea'ai suamalie e pei o Initia i matu gajar fasioti , pe fa'atumu mo pai. E mafai fo'i ona e fa'afefiloi i le supa suamalie pe na'o le taoina ma sina suāu'u olive, fa'ama'i ma sina pa'u kalaka. E manaia foi le tofo o kāloti pe a liua e fai ma suamalie pei o gajar ka halwa, keke kāloti susu , kuki ma aisakulimi.
Motugaafa: O kāloti e fa'aiila i le maple syrup ma le pefu o le kinamoni e fai ai se meaai suamalie suamalie.
FAQs
F. E mafai e tagata ma'i suka ona 'aina kāloti?
IA. Ioe, e mafai e tagata ma'i suka ona 'ai kāloti. O le mea moni, e masani ona fautuaina i latou e fai ona o latou e mauoa i soluble fiber, e maualalo le GI ma maualalo foi kalori. E le gata i lea, ua latou faatumuina.
F. E sili atu pe vela kāloti mata?
IA. E tofu uma ma a la faamanuiaga. E ui ina maua e karoti mata se mea'ai e maualalo le GI, ae o le fua fa'avela e faigofie ai ona fa'ama'i e o tatou tino le beta-carotene.
