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Pata o lo matou taimi uma, o se tasi o sili ona fiafia i ai susu oloa. Faʻapea foi ma se tasi o sili ona vavai oloa susu, pata e le gata faʻaaogaina o se suamalie salalau ma se mea faʻafilemu e faʻalauteleina ai le tofo i meaai ae o loʻo faʻaaogaina foi e falai, tao pe kuka.
Faʻaaoga i mea liusuavai e fai ai sukalati brownies pe na o le tuʻuina o pepe i luga o vevela paranthas, pata i soʻo se ituaiga ma soʻo se meaʻai e taliaina i taimi uma ma fiafia Ae o le a le tele o lo tatou iloa moni e uiga i pata i tua atu o le mea moni o se susu oloa?
TUSI LENEI: Mea Uiga E Tutusa Na o Initia e Tupu
Na e iloa foi o loʻo iai ituaiga pata eseese? E ala atu i lenei tusitusiga o le a matou faʻalauiloa atu ai ia te oe ni 10 ituaiga pata. E ui o nisi o nei ituaiga ua faʻailoa mai o ituaiga masani o pata, e i ai nisi atonu e te leʻi faʻalogo muamua iai!
Ia faitau pea ma fiafia!
Pata Faʻatoʻaga
O le pata o leultur e faia mai le kulimi e faʻafefeteina ma siama ola. I ai o se eseʻesega, teisi tofo, tofoina pata avea o se sili condiment filifiliga mo meaai.
Pata kulimi suamalie
O le pata kulimi suamalie poʻo le 'uncultured butter' o le pata e faia mai i le pasteurized fresh cream, o lona uiga kulimi e leʻi faʻatagaina ona faʻasusu. Ina ia faia masima faʻamatalaga o ia, natura aganuu fofo faʻaopoopoina i ai. Le pata kulimi suamalie le faʻamamāina o se filifiliga sili lea mo le taoina.
Pata kulimi mata
O le pata kulimi mata o se tasi o ituaiga taua o pata. O lenei pata e faia mai i le faʻatoʻaga fou poʻo le aganuu kulimi le faʻafefiloi.
Ghee
Tasi o le masani ai ituaiga o pata, ghee o le lalolagi atoa taʻua o le 'faamanino pata'. O lenei gaʻo pata tumau e maua mai pe a vevela le pata e faʻapusa ai ona vai ma aveʻese aana susu. E avea o se lelei kuka auala mo le falai ma sautéing.
Pata sasaina
O le pata sasaina o se tasi lea o ituaiga masani o pata. Faʻaoga lelei o se salalau pata, sasa le pata o se le lelei filifiliga mo kuka. O le pata sasaina e maua lona vaivai i le sasaina o le kasa oona i totonu.
Pata Malamalama
Malamalama pata o se tasi o le le sili ona lautele faʻaogaina ituaiga o pata e sili ona lelei faʻaaogaina o se salalau ae le talafeagai mo kuka pe falai. O lenei pata masani churn pata o loʻo i ai le ea ma le vai faʻaopopoina ma toeititi 25% paʻu i butterfat nai lo masani pata.
Pata Churned
O le pata masima masani e faia e le kulimi pasteurized kulimi e taʻua o le butter butter. O loʻo avanoa foʻi le pata Churned i le unsalted version.
Pata Flavored
Le isi tasi o le manaia ituaiga o pata o flavored pata. Na e iloa e mafai ona fai sau oe lava pata manogi? Na ona faʻaopopoina o se tasi o mea e te fiafia iai e pei o kaliki, laʻau ma mea manogi ma mea manogi manogi o le a faia!
Pata palu
E pei ona taʻu mai e le igoa, o le pata palu o se palu o pata masani ma ni suauʻu (masani canola). O le pata fefiloi o se ituaiga pata manaia e faigofie ona salalau saʻo mai le pusaaisa ao tumau pea lona tofo pata.
Pata Falaoa
Whey ua tuʻu ese mai le curd e faʻaaogaina e fai ai le butter butter. Whey butter o loʻo i ai se tofo cheesy ma e masani ona masima pe a fai o le curd na faʻateʻa ai le whey na masima.
Afai e te tau i isi ituaiga pata e ese mai i nei, tusi mai ia matou!
