O mea'ai Mekisiko-ish ua fa'aofiofia i o tatou olaga uma, pe o la tatou tafaoga i vaiaso ta'i Taco Aso Lua ma teine po'o ipu burrito mea'ai vave tatou te fa'amoemoe i ai mo se taumafataga vave i luga o le fale mai le galuega. Ae afai na e ola aʻe ma se Mexican abuela, e te iloa e sili atu le tele o meaʻai masani nai lo nachos ma margs. A tatou i ai i le lagona mo le mea moni-mafanafana, totillas fou, carnitas crispy ma sosi mole mauoa-o fua ia tatou te liliu i ai.
FESOASOANI: 15 Resepi Falani a le Aoga Tuai na Fai e Lou Tinamatua
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell1. Puaa Pua Carnitas
Ua lelei, atonu e le'i fa'aogaina e lau abuela se kuka fa'agesegese e fai ai lana carnitas. Ae e le mafai ona matou fautuaina maualuga; e matua manaia ma vaivai le aano o manu e aunoa ma se vevesi.
Maua le fua
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell2. Mexican Posole
E iloa e tagata uma o le supa moa e iai le mana faʻamalolo, ma o lenei lomiga Mekisiko o le penicillin i totonu o se pesini. O le mea lilo o le hominy—o fatu sana lapopo'a—ma le tele o mea'ai ma'ale'ale e pei o fasi totila ma atigilisi tipi.
Maua le fua
Carlsbad Mana'o 3. Tacos Al Pastor
O le faifeau masani masani e faia i le taoina o puaa i luga o se feanu ma fasi pineapple i luga, o lea e faʻafefe ai le aano o le sua aʻo kuka. Talu ai ona o le to'atele oi matou e leai se mea e fa'aoga feanu i le fale, matou te fiafia i lenei fa'aoga, lea e fa'aoga ai le tau'au pua'a e leai ni ponaivi ma fa'apalapala fa'apalameli. Matou te manatu o le a talia e abuela.
Tausamiga i le Aiga 4. Roasted Chiles Rellenos with Black Beans
Chiles rellenos e mafai ona mamafa ma ga'o, ae le o lenei fua. O pepa e tao, nai lo le falai i le suauu, ma faʻatumu i pi uliuli ma fualaʻau maloloina. Lagona le saoloto e tu'u ese le sisi e fai ai vegan atoatoa.
National Honey Board5. Chilaquiles ma Fuamoa Pa'u ma Meli Spicy
O Chilaquiles atonu o se mealilo sili ona natia a Mekisiko-e masani lava nachos faafoliga o se meaai o le taeao e tumu i porotini. I lenei su'ega, o le sinasina o le meli manogi e tipiina ai le tamaoaiga o fuamoa ma falai totillas mo se mea'ai paleni matagofie.
Maua le fua
Le Tina 100 6. Saga Gogo Mekisiko
Fa'agalo pata ua liusuavai—e pei ona iloa e le au abuela uma, o sana vela i luga o le popo e tusa ma le afe taimi e sili atu pe a ta'ai i le mayonnaise fe'ai ma fa'aulu i le sisi mumi.
Le Minimalist Kitchen7. Chicken Tinga Tacos
Sa masani ona faaalu e Abuela le aso atoa e faaatoatoa ai lana moa moa. E le mafai ona matou faia lena mea i se po o le Aso Lua pisi, ae faʻafetai i le moa rotisserie faʻatau ma se sosi faʻafefiloi vave, e mafai ona matou vavalalata.
Maua le fua
Spoon Fork Bacon 8. Kuki Pipipi tao
O Tortas e masani lava o le sanuisi Mekisiko ua galo (faʻafetai i na tacos faʻalogo-hogging). Ae matou te fiafia i le tu'ufa'atasiga o falaoa pala, aano o manufasi fa'agesegese tu'u, titi jalapenos ma le tele o avoka malulu.
Tu'u mai se umu 9. Sosi mole
Matou te manatu o sukalati e faʻaleleia mea uma ... e oʻo lava i meaʻai suamalie. Matou te fiafia i lenei sosi mauoa, manogi i mea uma mai le enchiladas i fuamoa lulu i se ipu araisa faigofie ma pi.
Le Tala Fa'aonaponei 10. Quesadillas moa tao
E fai lava e lau abuela se vaega tele o quesadillas i luga o le ogaumu mo le aiga atoa e aunoa ma le afu. Ae a iai se motu o tagata, matou te fiafia i lenei metotia - tasi le apa apa i totonu o se ogaumu vevela e maua ai i matou ni quesadillas masi, gooey, moa i le taimi e tasi. Ma e le'o fa'aopoopoina le guac i lo matou fale.
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell11. Burritos moa tao masi
E masani ona tatou mafaufau i burritos e pei o ni pomu faʻaofuofu e tumu i araisa ma pi ma isi mea uma. Ae o le masani, o burritos e matua faigofie lava ona pulea-o nei mea e na o moa tipi, sisi ma se salsa verde i luga.
Maua le fua
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell12. Huevos Rancheros
Lelei, o lea matou te le taʻuina atu la matou abuela pe a matou momoe mai se faʻamaʻi oti. Ae matou te matua fa'amoemoe lava na te faia ma matou se ipu o nei huevos rancheros fa'aola, fa'atasi ai ma totila mafanafana, pi fa'a'ai ma le tele o salsa manogi.
Maua le fua
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell13. Uu Churro ma Sosi Sukalati
O le a le galo lava ia Abuela e uiga i meaai suamalie, ma e faapena foi i tatou. E leai se mea e sili atu nai lo le fa'aumaina o se taumafataga i se paipa vevela, kinnamon-sugar-crusted churro, fufui i le kulimi, sukalati suamalie.
Maua le fua
FESOASOANI : 14 Resipe Eleni A'oga Tuai Na Faia e Lou Tinamatua
