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Initia e tele tagata inu uaina ma tagata e malamalama i le tofoina o uaina. Ae ui i lea, o le uaina alamanuia i Initia o loʻo i ai pea i se taimi fou. O nisi o uaina sili ona lelei e gaosia i Initia e le tuai pe taugata tele foi. Ae ui i lea, Initia uaina ituaiga ua faʻamanuiaina i le sikoa lelei soʻoga ma malo mai fafo wineries. O nei felagolagomaʻi e maua ai e le au Initia e fai uaina le iloa-pe faʻapefea ona manaʻomia mo le lelei o le uaina. Ole tele o uaina mai fafo e pei o Rose o loʻo galulue faʻatasi ma Initia uaina e pei o Indus ma Sula.
Afai la o loʻo e sailia se mea gafatia ae classy, ona avea lea o se Initia uaina o lau sili filifilia. Atonu e le i mauaina le tutusa tutusa ma Farani uaina ae o le a le mafai ona matua amatuerish foi. Nei o ni sili uaina mo oe e filifili mai.
1. Indus Sauvignon Blanc 2010: E le taumateina o le uaina paʻepaʻe sili ona lelei o le a e mauaina i totonu o le konetineta. Afai o oe o se uaina fiafia, oe o le a iloa o mumu uaina e sili atu lautele gaosia i Initia nai lo papaʻe. O le mafuaaga lena Sauvignon Blanc o se mea fou. O le faguina o lenei uaina na amata i le 3 tausaga talu ai i maupuepue o Igatpuri latalata i Mumbai. O uaina e laiti tele ae o le aulelei ma le manogi o mutia vavaeina mutia, fualaʻau, tuinanau fualaʻau ma le oʻona citrus manogi.
2. Mercury Chenin Blanc: O se uaina talavou lava na fagu na o le 3 tausaga i tua. Ae tusa ai ma le tofo e popole i ai, e faʻaopopo tele i lau potu sela. E i ai se eseʻesega suamalie faʻamaeʻaina tofo e alu lelei lava ma le palate Initia. Matou te fia faʻaiʻu i luga o se tusi malie. Lelei tele mo le inu pe a maeʻa le 'aiga o le afiafi, o lenei uaina o se tasi o sili lelei faʻataʻitaʻiga o le Chenin Blanc sitaili i Initia.
3. Sula Riesling: E le naʻo le pau le uaina Riesling o loʻo gaosia i Initia ae o se suiga fou i le faia o uaina. Reisling o se faʻapitoa ituaiga o vine totoina i le Rhine vanu o Siamani. O le auala Siamani i le faiga o uaina na mulimulitaʻia e gaosia ai lenei uaina ma ua faia e Sula se galuega lelei tele i luga. E matua malamalama ma atoatoa mo sipping i se aoauli paie. A e faʻamamaina le fagu e sosolo lemu le manogi o penisini ae a oʻo i lou laulaufaiva, e mafai ona e tofoina le meli i lalo. E le o avanoa lautele faʻapea o lea afai e te mauaina se faʻasoa e tasi, 10 tausaga mulimuli ane, o le a taugata tele.
4. Sula Rasa Shiraz: Syrah po Shiraz o se ituaiga o fualaʻau e alu i le faia o manogi uaina mumu. O lenei uaina Initia na manumalo moni lava i se pine siliva i le Syrah Du Monde 2010 na faʻamanuiaina i uaina mumu sili ona lelei. O le uaina 'oʻona lea e iai lona faʻavae faʻapipiʻi faʻapipiʻiina o chips oakwood e faʻatamatua ai le uaina. E matua atu lenei nai lo isi uaina Initia. O le pusaoti muamua na amata mai i le 2007 ae faʻavave ona e naʻo le 600 fagu i lenei vaega.
5. Grover's La Reserve (Cabernet Shiraz): Lenei uaina hails mai le malulu maualuga laufanua latalata i Bangalore. O se uaina faʻa-Farani e tatau ona matua i paelo oak. O lenei uaina ei ai mea manogi e pei o sukalati ma kofe. O se tasi foʻi o faʻafefiloi sili ona lelei o uaina a Shiraz ma Cabernet. Uma Cabernet ma Shiraz o lauiloa ituaiga o uaina vine.
Nei e 5 o nisi o sili sili ona lelei uaina e Initia e ofoina. Na e faʻataʻitaʻia se tasi o ia mea?
