E te fiafia e 'ai pasta…ae na e iloa o le ituaiga saimini e te filifilia e tutusa lava le taua ma le vave tu'u i lou gutu? (Ma e leai, matou te le na o le uiga matou te fiafia i le rigatoni i le ziti.) O ipu pasta Italia masani e faʻavae i luga o se faʻataʻitaʻiga sili ona faasaienisi o sosi + foliga noodle = suamalie.lua, ma le ituaiga sosi—tatala! kulimi! chunky!—o le mea moni lava lea e faatonu ai le filifiliga pasta. Ina ia fesoasoani ia te oe e teu lau faleoloa ma mea taua uma, ua matou saunia ituaiga 11 o saimini e tatau ona e nofo sauni mo soʻo se sosi suamalie e lafo atu ia te oe.
FESOASOANI: 9 Pasta Recipes Faigofie e Mafai ona E Faia i Mea e 5
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images1. Spaghetti
E te fai mai spaghetti, matou te fai atu, e sili ona lelei ma i totonu o la matou faleoloa i taimi uma. O le igoa e sau mai le upu Italia mo twine, ma o se meaʻai mo le tele o ipu pasta masani e pei o carbonara, cacio e pepe ma aglio e olio. Afai na e vaʻai i pusa faanumera o spaghetti i le faleoloa, o na fuainumera e faʻatatau i le mafiafia o le pasta (ma o le laʻititi o le numera, o le manifinifi o le spaghetti).
Fa'aaoga i: O pasta umi ma manifinifi e mana'omia mo kulimi mama po'o sau'u-fa'avae sau'u, ae aoga tamato masani. E le mafai ona e sese i le spaghetti e tasi ma meatballs.
Suia: O lauulu agelu e pei o le spaghetti ae sili atu le paʻu; o le spaghetti rigate e iai tuasivi ma o le bucatini e mafiafia ma 'ō'ō; e fai uma mea e sui ai le spaghetti.
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Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images2. Fa'amau
O le Cavatappi, po'o le corkscrew, e masani lava ose fa'atusa o le macaroni. O se ituaiga fou o saimini, naʻo le toe foʻi mai i le 1970s (ma na fatuina e Barilla).
Fa'aaoga i: E te mauaina le cavatappi e masani ona faʻaaogaina i ipu pasta faʻavae tamato, aemaise lava mea e iai sisi. Ae matou te le fai atu leai e aveese mai le atigipusa (heh) e pei o lenei avoka ma pi uliuli salati pasta.
Suia ma: O Fusilli e fa'apena fo'i ona fa'atoto; O le macaroni e tutusa lona foliga tubular.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images3. Saiisai
O le fa'aliliuga a Tagliatelle i le 'oti ma o lipine uumi mafolafola e masani ona tipi lima i lo latou pitonu'u o Emilia-Romagna. O le mea'ai e masani lava ona pala ma talatala, ma e ui e mafai ona e maua mago, ae sili ona manaia pe a fou.
Fa'aaoga i: O le sosi masani fa'atasi mo tagliatelle o Sosi aano o manufasi , ae o soʻo se sosi aano o le a aoga, faʻapea foʻi ma sosi kulimi ma sisi.
Suia ma: Fettucine e toetoe lava tutusa ae fai si vaapiapi.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images4. Peni
Masalo o le saimini sili ona taatele i luga o le poloka, o le pasta tubular e faaigoa i se peni poʻo se iʻu, aua na faʻamoemoe e faʻataʻitaʻi foliga o peni puna ina ua faia. O le ae mauaina ni ituaiga autu se lua: lamolemole (malemu) ma laina (tuuvae). O lona foliga fa'apa'au e fa'afetaui lelei i so'u so'u 'ese'ese.
Fa'aaoga i: O Penne e lelei mo sosi mata'utia, kulimi ma fua fa'atasi ma mea'ai tipi tipi, fa'apena fo'i mea'ai pe tao fa'apenei. pene e lima (pe ono) sisi.
Suia: Mezze rigatoni e puupuu ma lautele; paccheri e matua lautele ma lamolemole.
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Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images5. Makaroni
O le maccheroni na'o le upu fa'aItalia mo le macaroni? Ioe, ioe. O le pasta pu'upu'u, fa'atusa fa'apa'u e maua i so'o se ituaiga ma lapopo'a—o nisi e fa'ai'u, pi'o pe pipii i le tasi pito-e fa'atatau i le auala na fa'aoso ai. O le a tatou le maulu mamao atu se lua i lona uiga, aua pau lava le mea e tatau ona e iloa o le igoa e manatu e afua mai i le upu Eleni mo le manuia.
Fa'aaoga i: Gooey, kulimi, cheesy sosi o se fa'atusa na faia i le lagi mo totonu o le maccheroni's ga'o. Sefulu minute macaroni ma sisi i totonu o se ipu, soo se tasi?
Suia: Mini penne e tutusa lona tele ma foliga; e tutusa lelei lava le lelei o le conchiglie i le pu'eina o sosi
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images6. Pepe
Pe e te manatu e pei o ni fusi po'o ni butterflies, o le farfalle o se tasi o foliga tuai ma sili ona lauiloa o pasta o lo'o iai pea. E sau i le tele o lapopoa, ae o le ituaiga feololo e sili ona taatele i totonu ma fafo atu o Italia.
Fa'aaoga i: Fa'alua Farfalle ma sosi kulimi, sosi aano o manufasi ma so'o se mea o le a fa'anofo ai i tulimanu ma fa'a'au o fusi. Fa'afetai i lona 'a'ai lamu, o se filifiliga pele fo'i mo ipu pasta malulu, pei o lenei salama, artichoke ma ricotta pasta salati.
Suia ma: O Fusilli e tutusa lava le tomai e sau ai sosi; radiatore ei ai se u lamu tutusa.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images7. Atigi
atigi figota...conchiglie...maua? O nei tama e pei o atigi e lelei i le pikiina o ituaiga sosi uma i totonu o totonu gaogao ma fafo pito.
Fa'aaoga i: Fa'apa'i le conchiglie ma sosi kulimi mafiafia ina ia mautinoa e manaia uma u. Po'o le fa'aputu i luga o atigi jumbo ma fai le mea lea e fa'atumu ai le mea'ai ma le tolu-sisi.
Suia: O le Conchigliette o se fa'amatalaga la'ititi o le conchiglie; maccheroni paga ma sosi tutusa.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images8. Fusilli (aka Rotini)
Fa'afetai i ona tulimanu, o fusilli e pa'u i le vaega tutusa e pei o farfalle, e tupu lava i maua a Seinfeld vaega ua faaigoa i ai . O le pate e pei o le fa'aofuofu e lelei tele mo le pikiina o fasi ma fasi i sosi chunkier. Ma o le mea moni malie, o mea e iloa e tagata Amerika o fusilli e taʻua moni lava o rotini.
Fa'aaoga i: Talu ai ona e laiti ona tootoo, o fusilli e sili ona lelei ma mea laiti, tipi tipi (pei o pesto poʻo le pasta tao a Ina Garten ma tamato ma isalaelu).
Suia: Fusilli bucati ose foliga fa'asu'u fa'atutusa ma lona ogatotonu gaogao.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images9. Mama
Atonu e te le iloa i lou igoa, ae masalo na e maua i totonu o se apa Spaghetti-Os. Anelli faaliliu i mama laiti, ma o se vaega o se vaega o foliga pasta laiti e taʻua o le pastine, lea e lelei mo le faʻaputuina o sou supo faigofie.
Fa'aaoga i: E masani ona faʻaaogaina e tagata Italia i sou, salati ma ipu pasta tao, ae matou te le faʻasalaina oe i le faia o mea fale. Spaghetti-Os .
Suia ma: O Ditalini e la'ititi ma sili atu ona pupuni; farfalline e aulelei tama'i aufanau.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images10. Rigatoni
Rigatoni e lauiloa i Sicily ma Central Italia, ma atonu e mafai ona e mateina o le igoa o lona uiga o le tumutumu. O le Rigatoni o se meaʻai faʻatau meaʻai aua e faʻaogaina ma faigofie ona fetaui ma sosi aano o manufasi faʻafeiloaʻi tamaiti (pe naʻo le pata tuai).
Fa'aaoga i: O itu pito i luga e lelei mo le pikiina o sisi faʻamalo, o le mea lea matou te fiafia ai e faʻaoga i le sui o le ziti i lenei fua faʻafefete faʻafefete ziti faigofie. O lona lautele lautele ua avea ai ma se pa'aga lelei mo sausi aano o manufasi mafiafia.
Suia ma: Mezze rigatoni e puupuu; e sili atu le pa'u o le penne rigate; ziti e lamolemole ma vaapiapi.
Ata fa'atekinolosi na saunia e Sofia Kraushaar/Getty Images11. Lasagna
Lasagna ( tele lasagn Ma ) e lautele, mafolafola ma taua mo le faia, lelei, lasagna. E manatu o se tasi lea o ituaiga sili ona leva o pasta, na amata mai i le Middle Ages.
Fa'aaoga i: Lasagna e le faʻaaogaina mo soʻo se mea ae o le eponymous casserole , ae o le ipu e tele naua suiga e pei ona i ai foliga pasta. Ragu ma bechamel e masani lava, ae o sausi faʻavae faʻapipiʻi, ricotta ma isi fualaau faisua e tutusa lelei.
Suia: Ae paga lea, e leai ni foliga pasta e tutusa ma le lasagna. O le a se mea e mafai ona tatou fai atu ai? E tasi o ia i le miliona.
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