O le kukaina o le suauu olive e masani ona le malamalama pe le talanoa tele, e ui lava o le mea e masani ona faʻaaogaina i salati ma pasta, ma ua maua ai le lauiloa tele i le tele o tausaga o se suauu maloloina. Afai o lo'o e su'eina aoga o le fa'aogaina o le suāu'u olive mo le kuka , faitau atili e te iloa pe faʻapefea ona e faʻaofi atili i au meaʻai i le auala saʻo!
Ata: 123RF O le a le aoga o le fa'aaogaina o le suauu olive mo le kuka?
O se vaega taua o se tasi o poutu autu o a taumafa Metitirani , masalo o meaai sili ona maloloina i le lalolagi, o lenei auro vai e viia mo se mea. O le suauu olive e sili atu le soifua maloloina nai lo isi suauu ona o lona mea'ai paleni , lea e ofoina atu le tele o faamanuiaga tau soifua maloloina.
Ata: 123RF Fa'aiti'itia le Oxidative Stress
Suau'u olive, aemaise fa'aopoopo suauu olive taupou , e tumu-tumu i antioxidants e pei o le beta-carotene, lutein, tocopherols, ma hydrophilic phenols, ma o loʻo i ai le silia ma le 200 vaega faʻatasi ai ma gaioiga faʻaola! Antioxidants e iloa e puipuia ai le faaleagaina o le sela mai radical free, mea e gaosia e le tino i le faagasologa e pei o le metabolism.O le faʻatupuina o radical free i totonu o le tino e mafua ai le faʻamaʻi faʻamaʻi, lea e mafai ona faʻaleagaina ai sela ma fai mai e iai sona sao i le atinaʻeina o faʻamaʻi e pei o le kanesa. O nisi suʻesuʻega e fautua mai ai o aoga o le faʻaaogaina o le suauu olive mo le kuka ma le 'ai e aofia ai faaitiitia tulaga lamatia o le kanesa o le susu ma le puipuia o le kanesa colorectal.
Fa'ateteleina le Soifua Maloloina o le Loto
O suʻesuʻega e faʻaalia ai o polyphenols i totonu o le suauu olive e ofoina atu le puipuiga mai le atherosclerosis ma faʻamaʻi cardiovascular. O le suauu olive e puipuia ai foi le tele o le toto ma le LDL (leaga) cholesterol mai le faʻamaʻiina, faʻaititia le toto, ma faʻaleleia le ufiufi o alatoto .
Ata: 123RF Puipuia le Fua
O le mumū tumau ose ta'ita'i ta'ita'i o fa'ama'i pei ole fatu fatu, ma'isuka ituaiga 2, ga'o, gugu, kanesa, ma isi mea. Antioxidants i totonu o le suauu olive, aemaise ole oleocanthal, galue tutusa ma vailaʻau faʻamaʻi e faʻaitiitia ai le mumū.O isi antioxidants ua faʻaalia e taofia ai nisi o polotini ma kenera e mafua ai le mumū. E le gata i lea, ole oleic acid, ole ga'o ga'o e maua ile suauu olive, fa'aitiitia le maualuga ole inflammatory fa'ailoga.
Fa'aleleia le Soifua Maloloina ole Fai'ai ma le Mafaufau
E tusa ai ma suʻesuʻega, o le 'ai o se meaʻai faʻamalosia ma le suāuʻu olive taupou e iai se puipuiga i luga o le faiʻai toto, puipuia pe faʻagesegese le amataga o le faʻamaʻi o le Alzheimer.Ua faaalia i suʻesuʻega e faapea a taumafa mauoa i ga'o tumu e feso'ota'i ma le atuatuvale, fa'atasi ai ma isi fa'afitauli tau soifua maloloina. O le suauu olive o se tasi lea o puna sili o ga'o monounsaturated, e le gata mo le fatu ae o le soifua maloloina atoa. O le a le mea e sili atu, e tusa ai ma se suʻesuʻega, o meaʻai o loʻo i totonu o le suāuʻu olive taupou e mafai ona fesoasoani e puipuia le tino ma aoga i le togafitia o le atuatuvale ma le popole, o se tasi o le tele o aoga o le faʻaaogaina o le suauu olive mo kuka.
Ata: 123RF E aoga mo le soifua maloloina o le gutu ma le ate
Phenols o loʻo i totonu o le suauu olive ua maua e faʻamalosia ai le soifua maloloina o le manava ma le tui puipuia e ala i le suia o microbes i totonu alavai , faʻamaonia le aoga mo i latou e maua i le ulcerative colitis, faʻamaʻi Crohn ma isi ituaiga o faʻamaʻi o le manava.Monounsaturated fatty acids i totonu o le suauu olive extra virgin e puipuia ai suiga e pei o le mumu ma le inisalini tetee i le ate, ma puipuia ai le faaleagaina o le ate.
Motugaafa: O aoga o le faʻaaogaina o le suauu olive mo le kukaina e tele. Mai le mafaufau i le soifua maloloina faaletino, lenei suauu maloloina e mafai ona ofoina atu le mea sili!
Ata: 123RF E fa'afefea ona maua ni fa'amanuiaga sili o le fa'aaogaina o le suāu'u olive mo le kuka?
E taua le malamalama o suauu kuka uma maua se vevela e amata ai ona latou ulaula pe malepe; ua ta'ua lenei vevela o le asu. Pe a vevela le suauu i lona tulaga asu, o meaʻai aoga e amata ona faʻaleagaina ma faʻafefiloi e ono afaina ai le soifua maloloina, amata ona fausia. Talu mai le e maualalo ifo le asu ole suauu olive nai lo le suauu fuala'au , e masani ona fautuaina e aloese mai le falai i totonu.O le tala fiafia, o le suāuu olive, pe a faʻaaogaina mo kuka mama, e tumau uma lona lelei! E manaia le matauina o le suauu olive e faʻavasegaina e tusa ai ma le faʻagasologa o le aveeseina, ma le filifilia o se tasi e mafai ona tatalia le vevela o le a e kuka ai, o le a faʻamaonia e sili atu. aoga mo le soifua maloloina .
Ata: 123RF O togi uma o le suauu olive e eseese tofo ma eseese tulaga asu. Pipii i fa'aaogā le suāu'u olive taupou ma le taupou suauu olive e pei o salati , toppings, i sanuisi, ma mo sauté mama . Ina ia maua le aoga o le faaaogaina o le suauu olive mo le kuka, faaaoga le suauu olive mama po o le suauu olive pomace mo le falai ma kuka i le vevela maualuga.
Motugaafa: Maua uma fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina o suauu olive e ala i le filifilia o le mea tonu eseese e tusa ai ma le ipu ma le faiga kuka.
Ata: 123RF FAQ i le Fa'aaogaina o le Suau'u Olive Mo Kuka
F. E fa'afefea ona filifili se suāu'u e maua ai fa'amanuiaga o le fa'aaogaina o le suāu'u olive mo le kukaina?
IA. Pe o e su'e su'u olive mo le falai pe falai, manatua e faitau fa'ailoga a'o le'i fa'atau. O ituaiga o suauu olive:- Su'u Olive Taupou Fa'aopoopo
O le suau'u olive e sili ona lelei ma masani ona fa'aaogaina, o le suāu'u olive taupou e maua mai i le fa'amalo-malili e puipuia ai mea'ai, manogi, ma le manogi mai le a'afia i le maualuga o le vevela. Suau'u maua mai lenei auala e maualalo le acidity anotusi fa'atusatusa i ona fa'atusa. E mafai ona taumafaina le suāu'u olive taupou e pei ona iai, i le fa'atatau.- Suauu Olive Taupou
O lenei ituaiga o suauu e maua mai foi e ala i le malulu-oomi ina ia maua ai se manogi masani ma le tofo i le oloa mulimuli. Pe a faatusatusa i le suauu olive taupou, o le suauu olive taupou e sili atu lona tofo ma sili atu ona talafeagai mo kuka e maualalo le vevela.
Ata: 123RF - Su'u Olive Fa'amamaina
Aveese mai olive matua, o le suauu olive faʻamamaina e itiiti le aofaʻi o le suauʻu olive taupou, ma o lea, e maualalo le lelei nai lo ituaiga ua taʻua muamua. Ae peitai, o lenei e lelei le suauu olive mo le kuka i le vevela maualuga.- Su'u Olive mama
O lenei ituaiga o suauu olive o se faʻafefiloi o le suauu olive faʻamamaina ma a le o le taupou faaopoopo poʻo le suauu olive taupou. O le suāu'u olive fa'amamaina e fa'afefiloi ma suau'u sili atu e fa'aleleia atili ai le lelei o le oloa fa'ai'uga, fa'ateleina mea'ai ma le tofo.- Su'u Olive Pomace
Ole suāu'u olive aupito maualalo lea ma e maua mai le toega ole olive olive. Toe fa'aopoopoina le suāu'u olive taupou e fa'aleleia atili ai le lelei. E ui lava suauu olive pomace e sili ona taugofie i ituaiga uma o suauu olive, e sili ona fetaui mo le kuka i le vevela maualuga.F. E fa'afefea ona teu le suāu'u olive e maua ai fa'amanuiaga o le fa'aogaina o le suāu'u olive mo le kukaina?
IA. O le teuina sa'o o le suau'u olive e taua aua e le pei o le uaina, e le lelei pe a matua. Mo lenei suauu maloloina, o le suauu fou e sili ona lelei i le tulaga o le tofo ma meaʻai. Ia manatua fautuaga nei:
Ata: 123RF - Fa'aaogā le suāu'u olive i totonu o le tolu i le ono masina talu ona fa'atau nai lo le fa'asaoina o le suau'u taugata mo fa'alavelave fa'apitoa. E tatau ona e taumafaina vave pe a e tatalaina le fagu poo le apa.
- Siaki le aso e muta a'o le'i fa'atau, ae va'ai fo'i mo le aso e selesele ai.
- Teu le suauu olive i se nofoaga malulu. E aoga le vevela o le potu masani, ma e leai se mana'oga e fa'a'a'a'a ai le suāu'u olive pe afai na'o lou manatua e tete'e ese mai mea vevela e pei o le ogaumu po'o le ogaumu. Manatua o le suauu olive pusaaisa e mafai ona faanenefu pe faʻamalosia ai, ae e le afaina ai lona aoga.
- Taofi le suauu olive mai le susulu o le la. O le nofoaga sili e teu ai o se nofoaga pogisa e pei o se kapoti.
- Fa'agata le fa'aalia i le ea e maua uma ai aoga o le faʻaaogaina o le suauu olive mo le kuka. Ia tapunia pea le suauu olive; atonu e te manaʻo e mafaufau e faʻafeiloaʻi le suauʻu i se pusa laʻititi pe a uma ona e faʻaogaina le afa ina ia faʻaitiitia ai le faʻaalia.
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