Ole falaoamata ole umukuka mo taoina meaai suamalie , fa'apipi'i tipi moa , sosi mafiafia ma isi. Ae afai o oe o se mea e pei o matou, o lena afifi tele o AP e fufui i totonu o vaiaso uma o loʻo tautau i lau faleoloa mo se loloa taimi. (E le taʻua ai le ituaiga saito atoa, lea e na o le tasi i le ono masina e tosoina i fafo.) O lea, e leaga le falaoamata? Tala lelei: E ui lava o le falaoamata o le a le tumau fou e faavavau, ae e manaia tele lona olaga. O mea nei e tatau ona e iloa ae e te le'i pu'eina lena taga falaoamata tuai mai lau faleoloa ma amata fa'aaoga lelei.
E leaga le falaoamata?
Ioe, e moni lava. O ituaiga uma o falaoamata e iai sina suauʻu i totonu ma, e pei o lea, e mafai ona faʻafefe i le taimi. Ae ui i lea, o le fesili pe o le a le umi e alu ai aʻo leʻi oʻo mai le pala e leai se tali e tasi-tutusa-uma. O le tumau pea o so o se falaoamata e tele sona sao i lona puna—ma e lē na o le saito e iai. O le mea lena na matou o saʻo ai i le au atamamai i tua FoodSafety.gov e su'e ai mea e fa'amoemoeina pe a o'o i le fa'atumauina o le falaoamata fou.
E fa'afefea ona tumau falaoamata masani i totonu o le kapoti?
falaoamata paepae: Mai ituaiga uma o falaoamata eseese, o mea masani e sili ona mautu. O falaoamata uma e mafai ona tumau i le ono i le 12 masina mai le aso na faatau ai pe a teuina e leʻi tatalaina i totonu o le faleoloa. Afai e te tatalaina lau falaoamata faʻamoemoe uma ma toe faʻafoʻi i le faleoloa, e mafai lava ona e faʻamoemoe i le ono i le valu masina o le fou, ae o le pusaaisa o se filifiliga sili atu i lenei faʻataʻitaʻiga: falaoamata uma na tatalaina o le a tumau pea. fou mo le tausaga atoa pe a teu i totonu o le pusaaisa.
falaoamata o le saito atoa: O le mea e leaga ai, o le filifiliga sili atu le soifua maloloina e puupuu lona ola. O le falaoamata atoa o le saito o se oloa e sili atu ona lelei ona e faia mai le fatu saito atoa, ae o le falaoamata paʻepaʻe o loʻo i ai naʻo le endosperm o le saito. Ae ui i lea, o lena fatu atoa o loʻo i ai le suauʻu sili atu nai lo le mea e te mauaina i le endosperm naʻo oe, ma o le suauu e mafai ona paʻu. E pei o lea, e mafai ona e faʻamoemoe e tumau le falaoamata saito atoa i totonu o le faleoloa mo le tolu i le ono masina pe a uma ona e aumaia i le fale mai le faleoloa, poʻo le ono i le valu masina ile pusaaisa. (Manatua: O nei taʻiala e tutusa lava e tusa lava pe ua tatalaina pe leai foi le afifi, faʻapea e leʻi faʻafesoʻotaʻi mea o loʻo i totonu ma le vai.)
Ae faapefea falaoamata e leai se kulūlū?
E tele ituaiga falaoamata i fafo, ma e ui lava o le falaoamata saito e masani ona faʻaaogaina, e matua faʻatapulaʻaina mo soʻo se tasi e mulimuli i se taumafataga e leai se gluten. E fa'afefea la ona fa'aputuina ituaiga falaoamata e leai ni kulūlū e fa'atatau i le fa'atumauina o le malosi? Talofa e, e leai se tasi oi latou e uuina se moligao i falaoamata saito i lenei tulaga, o lea e tatau ai ona e faia se galuega puʻupuʻu (ie, faʻaaoga i totonu o ni nai masina). O le a le umi e mafai ona e faʻamoemoeina ai nisi o filifiliga sili ona lauiloa e leai se gluten e tumau fou, e tusa ai ma FoodSafety.gov ma le Fono o Saito Atoa .
falaoamata araisa enaena: O se tasi lea o falaoamata e sili ona lauiloa ma sili ona lelei e leai se kulūlū ma e fa'amaualuga e toetoe lava a umi lona ola e pei o ana fa'atatau i le saito. Pau lava le mea e maua ai o tulaga lelei e teu ai e taua iinei: O le falaoamata araisa enaena e manaʻomia ai le malulu e teu ai le vevela-o lea aua le tuʻu mea i totonu o lau faleoloa. Nai lo lena, teu le falaoamata araisa enaena i totonu o le pusaaisa mo le lima masina o le fou pe i totonu o le pusaaisa mo le tausaga atoa.
falaoamata Buckwheat: Ose mea'ai ma fa'aele'ele-tofo kulūlū e suitulaga i le falaoamata saito, o le buckwheat e sili ona pu'upu'u le ola o le fuifui GF. O le falaoamata Buckwheat o le a teuina i totonu o le faleoloa mo na o le tasi le masina mai le aso na faʻatau ai ma, faʻanoanoa, e le toe faʻatau oe e le pusaaisa. Ae ui i lea, o le buckwheat mea o le a tumau fou mo le lua masina i totonu o le pusaaisa, o lau ala sili lea mo le faʻaogaina o lenei falaoamata.
falaoamata popo: Atonu e le o se ituaiga e sili ona fa'aaogaina e leai ni kulūlū, ae a manatu i le fa'atupula'ia o le tapua'iga a tagata ili niu, masalo o le a avea ma isi mea tele i se taimi lata mai...ma o se tala fiafia lena mo so'o se tasi e popole i le fou o a latou falaoamata. E foliga mai o le falaoamata popo e sili ona umi le ola o ia mea uma: O lenei ituaiga falaoamata o le a tumau pea i totonu o le pusaaisa po o le pusaaisa mo le iva i le 12 masina-ae ave se pasi malosi i le faleoloa ona e le o fata le falaoamata.
Amaranth, sorghum ma falaoamata oat: O nei falaoamata lauiloa e leai se kulūlū e mafai ona teu uma i totonu o le faleoloa po'o le pusaaisa. (Ioe, fa'agalo le pusaaisa-o le a le aoga ia te oe.) O nei ituaiga o falaoamata e tumau mo le lua masina i le vevela o le potu, ae o le malulu e faaluaina ai lo latou ola, e maua ai le fa masina o le fou.
E fa'afefea ona iloa pe ua leaga lau falaoamata
O le auala pito sili ona faigofie e iloa ai pe ua uma lau falaoamata o le tuʻuina atu lea i se manogi lelei. E ui o le tele o falaoamata e toetoe lava leai se manogi, o le falaoamata leaga o le a manogi pala, mafu pe oona. E mafai foi ona foliga ese. Afai fo'i ua pa'i lau falaoamata i le vai po'o le susū (fa'apea, ona sa e fa'aogaina se ipu fua susu e su'e ai mea i le taimi mulimuli na e taoina ai) e ono aliali mai ni fa'aputuga o limu. Afai e te vaʻaia le limu i totonu o le ato, ona tatau loa lea ona e lafoai le mea atoa.
