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O susu susu o le ituaiga susu masani ona masani ona faʻaumatia i le lalolagi atoa. Ua fuafuaina e ova i le 65 pasene o le faitau aofaʻi o tagata i le lalolagi e feinu i le susu susu. O le susu ooti e fai mai ose suʻesuʻega sili lea ile susu povi aua e mauoa i mea aoga taua, e faigofie ona faʻalu ma laʻititi ifo le lactose nai lo le susu o povi. [1] .
O susu susu foi e matua tele lava lona aoga, e faʻaaoga e fai ai sisi, lamolemole, meaʻai suamalie, fasimoli ma paʻu.
I lenei tusitusiga, o le a tatou suʻesuʻeina poʻo le a le susu susu ma ona penefiti soifua maloloina.
O le a le susu ooti?
O le susu ooti o se ituaiga o susu e tele meaai e gaosia mai i 'oti. O se lelei mafuaʻaga o aoga taua pei o gaʻo, polotini, vitamini ma minerals pei o vitamini B6, vitamini A, kalisiu ma phosphorus. O le mea moni, o suʻesuʻega na faʻaalia ai o le susu o le 'oti o loʻo iai le 25 pasene sili atu vitamini B6, 47 pasene sili atu vaitamini A ma le 13 pasene sili atu kalisiu nai lo susu o povi. O le susu susu e aoga foi i le medium-chain fatty acid o loʻo iai ni penefiti faʻapitoa mo le soifua maloloina [1] .
O le susu susu e sefe foi mo pepe. E ese mai i le tagata poʻo le povi susu i le tulaga o le maualuga digestibility, eseʻese alkalinity ma togafitiga togafitiga i tagata soifua maloloina. O le susu ooti oti e sili atu le mafiafia ma faʻamoe nai lo le povi poʻo le susu poʻo se susu susu.
Faʻamatalaga paleni o susu susu
Goat milk e mauoa i le vaitamini B6, vitamini A, kalisiu, magnesium, phosphorus, uʻamea, metala paʻepaʻe, manganese, 'apamemea, kobalt, potasiuma, selenium ma o loʻo iai ni faʻailoga tele o le sodium [1] [lua] .
Penefiti soifua maloloina o susu susu
1. Siitia le maloloina o le fatu
O le faʻaaluina o le susu 'oti o le a faʻamaloloina ai lou fatu ona o le maualuga o le magnesium. O le magnesium o se minerale taua aoga mo lou fatu e fesoasoani e faʻatumauina ai le tata masani o le fatu, puipuia le faʻatupuina o le faʻaputuga o le toto ma faʻateleina lelei le kolesterol lelei [3] . O le 2005 suesuega na lomia faasalalau i le Tusi o le Saienisi susu maua ai o le 'ai e tatau ai le susu susu e faʻaititia ai le maualuga o le tulaga o le cholesterol ma faʻaititia ai le leaga o le toto [4] .
2. Lagolago le maloloina o ponaivi
O le susu koti e tamaoaiga i le calcium, o se minerale taua e fesoasoani e faʻamalosia ai ou ponaivi ma nifo. Talu ai ona o le susu susu e maualuga lona maualuga o le calcium i lo le susu o povi, o le taumafaina o le susu susu o le a maua ai e lou tino le aofaʻi o kalisiu ma tuʻu i lalo le aʻafiaga o le osteoporosis. O se suʻesuʻega lolomiina i le Faʻavaomalo faʻavaomalo o vailaʻau Saienisi ma Suesuega faʻaalia o le inuina o le susu fou 'oti e faʻateleina ai le maualuga ole calcium ma puipuia ai le aʻafia ile osteoporosis. O loʻo iai foʻi susu gaʻo ole medium-chain fatty acid, ose vaega taua lea ile faʻaaogaina ole kalisiu ma le phosphore, o minerale taua ia e lua e fesoasoani ile faʻamalosia ole ponaivi. [5] .
3. Faʻaititia le fula
Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega, o le susu o le 'oti, e i ai ni vailaʻau faʻasaga i le toto lea e mafai ona fesoasoani e faʻafefe ai le fulafula. O suʻesuʻega o manu na maua ai o le susu o le 'oti o loʻo iai le oligosaccharides e faʻaalia ai le puipuia o le tino i le colitis ma o lea e ono aoga ai i le puleaina o faʻamaʻi o le manava oona. [6] [7] .
4. E mafai ona togafitia le anemia
Ua faʻaalia i suʻesuʻega o manu, o le uʻamea e mafai ona maua i le susu susu e sili atu nai lo le susu o povi. O lona uiga o le faʻaaogaina o susu susu o le a fesoasoani e faʻaleleia ai ou tulaga uʻamea ma mafai ona faʻaititia ai le aʻafiaga o le uʻamea-le atoatoa anemia [8] , [9] .
5. Faigofie e palu
E lapoʻa le globules gaʻo i le susu susu ma atonu o le tasi lea mafuaʻaga e faigofie ai ona faʻalu le susu. O tagata e iai faʻafitauli faʻafitauli o le digestive poʻo e le faʻatagaina le lactose e faigofie ona faʻapalepale i le susu o le 'oti [10] .
6. Faʻamalosia le soifua maloloina o le paʻu
Goat milk is a good source of vitamini Athis vitamini fesoasoani faʻaleleia lou paʻu, faʻaititia fuafua ma faʻatuai le amataga o maanuminumi. I se faʻaopopoga, susu susu o loʻo i ai le lactic acid, e fesoasoani e aveʻesea sela paʻu ua feoti ma faʻamalieina ai le paʻu [sefulu ma le tasi] .
7. Faʻamalieina faʻafitauli o le digestive i pepe
Pasteurized 'oti susu e talia lelei e tama meamea ma gastrointestinal faʻafitauli. Ua faʻaalia i suʻesuʻega a fafagaina susu o 'oti i pepe, ua leai ni faʻafitauli tau manava o le gastrointestinal pei o le manava tata ma papala. [12] .
E Iai ni Aʻafiaga i Itu o le susu susu?
Ua lipotia mai i suʻesuʻega e faapea, o le 'ai susu i' oti, e le o fesoʻotaʻi ma le susu o povi, o se mea e seasea tupu. O lenei allergy ono mafua mai i le casein mea i susu 'oti. E ese mai i lenei 'oti susu susu e saogalemu mo le tele o tagata.
Susu o Koti Vs Susu Povi
Goat milk o loʻo iai le tele o vaitamini B6, vitamini A ma kalisiu nai lo susu povi ma suʻesuʻega suʻesuʻega faʻaalia ai o le susu susu e mafai ona faʻateleina ai le mafai e le tino ona mitiia mea aoga aoga mai meaʻai. I leisi itu, o le susu povi e faʻalavelave i le mitiia o mea taua manaʻomia e pei o le uʻamea ma le kopa pe a faʻatumuina ma isi meaai.
I se faʻaopopoga, 'oti susu e maualalo i le lactose nai lo povi susu ma o lea, tagata o loʻo faʻatagaina lactose e mafai ona faʻatagaina susu' oti nai lo susu susu.
Faʻafefea Ona Faʻaaoga susu susu?
- Pipi susu e mafai ona suia 1: 1 faʻatusatusa mo soʻo se ituaiga o susu i soʻo se ituaiga o fua.
- O palu susu e fefiloi lelei i lulu ma lamolemole.
- E mafai ona e faʻaopopoina susu susu i omuti, supo ma sosi.
- E mafai ona faʻaaogaina susu susu mo le faia o meaai suamalie.
