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O le paia e le na o se tausamiga ae o se lagona foi. E maitauina e tagata le tausamiga e ala i le valiina o lanu ma tufatufaina meaʻai lelei ma e pele ia te oe. Lenei tausaga Holi o le a maitauina i le 28 ma le 29 Mati 2021 ma Holika Dahan i le 28 Mati ao Rangapanchami i le 29 Mati. E ui o le taʻaina o lanu o le sili taua o lenei tausamiga, e le mafai ona faʻafitia e se tasi le iai o le gujiyas e tatau foʻi ona i ai i lenei vaitaimi o le festival. Mo i latou e leai se manatu e uiga i gujiyas, o se meaʻai mama saunia saunia faʻaaoga uma-falaoamata falaoa ma semolina, suka ma fualaʻau fualaʻau faʻatumuina.
Gujiyas Lenei Mea Paia faʻafiafiaina le tausamiga e ala i le faia o gujiyas manaia ma fefaʻasoaaʻi ma au pele. Ina ia iloa pe faʻafefea ona faia gujiyas, tusi i lalo e faitau le fua i lenei tusitusiga.
Holi 2021: Fai Gujiyas I Lenei Tausamiga Ma Fiafia Holi 2021: Fai Gujiyas I Lenei Faʻafiafiaga Ma Fiafia Ile Taimi Nofoa 30 Mins Kuki Taimi 20M Aofaʻi Taimi 50 Mins
Fuafua e: Boldsky
Ituaiga o fua o meaai: Snacks
Auauna: 20
Vaega
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Mo le Saunia o le paluga
- 2 ipu falaoa aoga uma, e taʻua foi ole maida
- 4 sipuni tele o ghee liusuavai
- ½ ipu vai mo le paluina o le paluga
Mo le Sauniaina o le Faʻatumuina
- 1 ipu semolina
- 3 sipuni salaina fualaʻau vine
- 1 sipuni o ghee
- 2½ sipuni o almond taugofie
- 2½ sipuni sipuni o cashews faʻapipiʻiina faʻalelei
- ½ ipu o popo mago mago
- 1½ ipu o mawa poʻo khoya (susu susu)
- 2 sipuni susu
- ½ ipu suka lelei
- ½ sipuni ti kalama pauna
- suauʻu poʻo ghee mo le falai
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Faia o le paluga
1. Muamua lava ave le fa i totonu o se pesini tele ma faʻaopopo ghee i totonu.
2. Faafefiloi lelei le falaoamata ina ia mautinoa o loʻo lelei le palu faatasi o le falaoamata.
3. Faʻaopopo vai i totonu o le falaoamata e palu i se paluga malo.
4. Ia ufiufi le paluga i se ie vaivai ma susu. E mafai foi ona e faʻaaogaina se solo pepa susu.
Saunia le faʻatumuina
1. Ia tatou sauni le faʻatumuina.
2. Mo lenei, ave le 1 sipuni ti o ghee ma vevela i totonu o se apa. Ia mautinoa e teu le vevela i luga ole afi.
3. Faʻaopopo loa tuʻuina fualaʻau, almonds ma suauʻu moa i totonu o le keke ma falai mo le 2-3 minute.
4. Faʻaopopo semolina i totonu o le apa ma tunu mo le 2-3 minute.
5. Aua le susunuina mea.
6. A maeʻa le mea lea, faʻaopopo le popo valavala ma tunu seia faʻapea sina manogi.
7. Ave i fafo ma tuu ese.
8. Nei faʻaopopo grated mawa i le apa lava ma tunu mo le 5 minute. Oe o le a vaʻaia o le mawa suia lona lanu.
9. Ia faʻafefiloi le mawa i totonu o le paluga i le faʻaopopoina i le sipuni susu e 2. O le fefiloi mawa o le a avea sili lamolemole.
10. Faʻaliliu loa le mawa i totonu o se paluga palu ona faʻaopopo lea o le paluga o sekati, kasu ma le popo valavala.
11. Faʻaopopo nei le suka ma le cardamom efuefu i le pesini tutusa ma palu faʻalelei mea uma.
12. Ua faʻatumuina le faʻatumuina.
Fai le Gujiya
1. Vaelua nei le paluga i tamaʻi polo e tutusa le lapoʻa.
2. Ia ufiufi ia polo a o e taʻavale taʻitasi e latou.
3. Faʻafefe polo i totonu o le sphere o le 4-5 cm le lautele.
4. Ia faʻasusu le vai i autafa o le faʻataʻavalevale.
5. Tuʻu se sipuni o faʻatumu i le va o le kelope.
6. Ia mautinoa e te le faʻatumuina le faʻatumu.
7. Nei gaugau i totonu o se semi-cricle.
8. Oomi faatasi pito ma aveese le paluga tele.
9. Afai e te manaʻo e lalaga itu i se mamanu ona mafai lea ona e faia le tutusa.
10. Toe fai le gaioiga seʻi vagana oe faia uma gujiyas.
11. E mafai foi ona e faia nisi gujiyas mai le soʻoga paleni na e aveʻesea.
12. Taimi nei vevela vevela suauʻu poʻo ghee i kadahi. O le taimi lava e vevela ai le suauʻu / ghee, falai ia gujiyas mai itu uma e lua.
13. Faʻafefe ia gujiyas ao teuina le afi i le auala.
14. Faʻa falai seʻi vagana ua liu auro le gujiyas i le lanu.
15. falai uma gujiyas tutusa.
16. Auauna vevela pe teu i totonu o se fagu ea-fufusi.
- Faafefiloi lelei le falaoamata ina ia mautinoa o loʻo lelei le palu faatasi o le falaoamata.
- Faitau - 20
- Kaloriia - 197kcal
- Gaʻo - 10 g
- Polotini - 4g
- Karbohidates - 22 g
- Suka - 6g
