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O le Malabari Parantha poʻo Kerala Parotta o se falaoa flakey ma faaputuga. E gaosia ma le falaoa mata ma le suauʻu e fai ma ona vaega taua. E ui o le fua na afua mai i le setete o Kerala, e alofagia ma faʻafiafiaina uma i Initia. Malabari Parantha atonu o se tasi o falaoa e fiafia i ai na okaina i se faleaiga e faʻapitoa i meaai i Saute Initia.
Nei, e te le tau alu i se faleaiga e maua ai nisi Malabari Paratha. O le fua e faigofie ma faigofie. O le fua e manaʻomia ai naʻo le fa mea e faigofie ona maua i soʻo se mea e teu ai meaai. E fai sina faʻataʻitaʻiga ma sina onosaʻi e faia ai le atoatoa Kerala Parotta, ae e mafai ona e mautinoa o le iʻuga o le a aoga uma.
A aunoa ma se toe feiloaʻiga, tatou aʻoaʻo pe faʻafefea ona saunia le suamalie Malabari Paratha.
Faʻapea foi Faitau: Lenei auala e mafai ai ona saunia sisi paratha fua
Auauna atu -3
Taimi e fai ai kuka - 30 minute
Taimi sauniuni- 20 minute
Vaega:
Falaoa faʻamamaina / Maida - Ou ipu
Suauʻu - 3-4 kulimi
Masima - ia tofo
Vai -1 ipu
Faitau foi: Faigofie paratha fua mo le 'aiga o le taeao
Taualumaga
Ave se pesini palu lapoʻa ma faʻaopopo le falaoa lelei, masima ma le sipuni sipuni suauʻu i totonu.
Faʻaalu nei le paluga i luga o lau umukuka ma lalaga le paluga seʻia maua uma le susu. O le paluga na matua mafolafola ma paʻu i le taimi nei. Malolo le paluga mo le 10 i le 15 minute.
Vaelua le paluga i tutusa vaega. Nei, ave se tasi o polo ma tuu i luga o le umukuka suauʻu counter-top. Faʻafolofoa i totonu o se tamaʻi disk ma ou tamatamailima ma se falaoa falaoa.
Nei, gaugau le paluga faʻafoliga ia pei o lena o se lima ili. Ona faataavale lea i totonu o se disc. Faʻatulaga ese le disk ma toe fai le gaioiga mo le toega o paluga vaega.
Nei, ave se tasi o discs ma faataavale ia i totonu o se mafiafia chapati. Aua le faʻaaogaina se malosi tele pe oe ono ono afaina le leiloa o faaputuga i le Malabari Paratha.
Ave le palatha mafiafia ma tuu i luga o se vevela vevela. Fafa uma itu uma seia lanu enaena auro i le lanu. Faʻaopopo sina suauʻu ma tunu seia liu mata.
Aveese le Paratha i luga o le umukuka counter-top. Faʻaaoga nei se solo o le umukuka e faʻapipiʻi ai le Malabari Paratha e faʻaalia uma ai laupepa matagofie.
Auauna i le Malabari Paratha ma korma poʻo le gravy o lau filifiliga.
