'A'ai i luga o le pa pe pa'u, 'ai mea'ai i luga pe 'ai i le sua sua, sana o so'o se mea—fa'amaoni. E tusa ai ma le U.S. Grains Council , i le 2016 ma le 2017, na tupu ai le Iunaite Setete i luga atu o le 14.6 piliona pusi sana. E tusa lea ma le 385 miliona metric tone. Mo soʻo se tasi e le iloa faʻatoʻaga (sala), o lona uiga o le ... tele.
Ae ona o le mea o loʻo i ai i mea uma, o nisi taimi e maua ai e sana se rap leaga ona o le le lelei, e pei o fualaau faisua. O le mea lena na matou o atu ai e suʻesuʻe pe leai pe leai se taliga i lea mea ma lea mea e afaina ai lo tatou soifua maloloina. Faitau fa'atasi e iloa ai pe sili atu le leaga o nei fatu nai lo le lelei.
O a Fuainumera Fa'atatau o Mea'ai a Corn?
O le mea lenei e mafai ona e faʻamoemoe e maua i totonu o le tasi tauga o sana lapopoa:
- 88 kaloli
- 4g ga'o atoa
- 15mg sodium
- 275mg potassium
- 19g carbohydrates
- 2g alava meaʻai
- 4g suka
- 3g polotini
O a Faamanuiaga ole Soifua Maloloina ole Saga?
1. Ose Punavai Lelei o Vitamini ma Minerale
Aemaise lava, vitamini C, B vitamini ma magnesium. E taua le vaitamini C i le fa'aleleia o sela, fa'amalosia le puipuiga ma e iai mea fa'aanti-matua, a'o vitamini B e taua ile metabolism malosi. E taua tele le manesium mo le fa'aosoina o neura ma le fa'ama'i maso.
2. E Mafai Ona Fesoasoani i le Ga'i
O le alava e le mafai ona fa'afefeteina i sana e fafaga ai siama lelei i totonu o lou gutu, lea e fesoasoani i le ga'ina ma fesoasoani e tausia oe i taimi uma. Ae o le puipuia o le manava e le na o le pau lea o le aoga o fiber meaai. I le faaopoopo atu i le puipuia mai faafitauli o le gutu, o le faateleina o le fiber meaʻai ua fesoʻotaʻi atu i le maualalo o le lamatiaga o le tele o faʻamaʻi, e aofia ai maʻi fatu ma nisi o kanesa, i. lenei su'esu'ega mai le Kansas State University's Department of Human Nutrition. E le pei o le tele o isi fatu, o sana o se mea'ai masani e leai se kulūlū, ma avea ma filifiliga lelei mo tagata e aloese mai le kulūlū ae manana'o e 'ai fatu.
3. E Mafai Ona Fa'aleleia le Soifua Maloloina o Mata
E maualuga foi sana i le carotenoids zeaxanthin ma le lutein, lea ua faʻamaonia e faʻaleleia ai le soifua maloloina o mata. Ae faimai foi se suʻesuʻega i lomia faasalalau i Mea'ai , lutein ma le zeaxanthin e mafai ona puipuia ma faʻaitiitia faʻamaʻi ma le faʻaleagaina o le mata. E mafai fo'i ona fesoasoani le vaitamini C e fa'aitiitia ai lou ono maua i le fa'ama'i, fai mai le American Optometric Association (AOA) . O isi mea'ai o lo'o maualuga i totonu o nei carotenoids o kāloti, laula'au lanumeamata ma pateta suamalie.
O a ni mea e fa'aletonu ai le sana?
1. E mafai ona fa'aosoina le suka toto
O sana ma isi mea'ai masoa e fai si maualuga le glycemic load, lea e mafai ona fa'atupula'ia ai le suka toto pe a uma ona 'ai. Ole mea lea e iu ai ina e mana'o e 'ai atili. Ona o le maualuga o le masoa, o tagata e maua i le ma'isuka e tatau ona fa'atapula'a lo latou taumafaina o sana, aua o su'esu'ega-pei lenei lomia i le American Journal of Clinical Nutrition -ua fa'aalia e sili atu le aoga o taumafa maualalo i le puleaina o le ma'i suka.
2. E mafai ona saofagā i le fa'atupuina o le mamafa
I le a 2015 su'esu'ega i le Harvard’s T.H. Chan, na maua e le au suʻesuʻe aʻo 'ai le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua lautele e mafai ona faʻaititia le mamafa. Ae ui i lea, o tagata suʻesuʻe o loʻo 'ai i fualaau faisua sili atu (e pei o sana, pateta ma pi) na faʻateleina le mamafa, ae o i latou e 'ai i fualaau faisua ma fualaʻau e le o masoa-e pei o pi manoa, fualaau faisua lanumeamata, apu, poʻo pears. maualuga i alava ae maualalo i carbohydrates-pa'u mamafa. Aisea? Pe a faatusatusa i fualaau faisua masoa, o nei mea'ai e le'o masoa e maualalo le mamafa o le glycemic, e la'ititi ma fa'aitiitia ai le maualuga ole suka ole toto pe a uma ona 'ai, e ono fa'aitiitia ai le fia'ai.
Ae faapefea le sua o sana?
O le tele o le ta'uleleia le lelei o sana e mafua mai i lona sootaga ma le sua o sana, o se sua meaai e faia mai le masoa o sana e faʻaaogaina e faʻamalulu ai le aano, faʻaopoopo le voluma, puipuia le faʻamaʻi o le suka ma faʻaleleia le tofo. E taua le manatua o le sua sana masani e le tutusa ma le sua saito maualuga e sili ona leaga (HFCS). O mea uma e lua e fai mai le masoa sana, ae o mea masani e maua i le suka suka e 100 pasene le kulukose, ae o nisi o suka i le HFCS e liua mai le kulukose i lona tausoga fructose sili atu ona mataʻutia. A UCLA su'esu'ega na maua ai o atunuu e faafefiloi le sua sua suamalie maualuga i meaai gaosi ma vaiinu suamalie e maualuga atu le fua o le ma'isuka nai lo atunuu e le o faaaogaina le suamalie.
Sua sua-saito-maualuga fructose pe leai-e tatau ona togafitia e pei o isi suka faamamaina. O sina mea itiiti i lea taimi ma lea taimi atonu o le a le fasiotia ai oe, ae e tatau ona faʻaumatia faʻapitoa. Ae peitai, ua iloa, o le tele o le suka faaopoopo o ituaiga uma-e le na o le maualuga-fructose corn syrup-e mafai ona saofagā kalori e le manaʻomia e fesoʻotaʻi ma faʻafitauli o le soifua maloloina, e pei o le mamafa, maʻisuka ituaiga 2, metabolic syndrome ma maualuga maualuga triglyceride, fai mai Katherine Zeratsky, R.D., L.D. O nei mea uma e faʻateleina ai lou lamatiaga i maʻi fatu.
Ma GMO Versus Non-GMO?
E tusa ai ma le Nofoaga Autu mo le Saogalemu o Mea'ai , e oʻo atu i le 92 pasene o saga a Amerika e faʻainisinia faʻainisinia (GE). Aisea? E tusa ai ma le FDA , 'O fa'atupuina fa'ainisinia o la'au mo le tele o mafua'aga e fa'aaogaina ai fa'atupu fa'aleaganu'u. Atonu latou te manana'o e fatu laau e sili atu le tofo, maualuga atu fua o fua o faatoaga, sili atu le tetee atu i le faaleagaina o iniseti, ma le puipuia mai faama'i toto.' Ae pe fa'aitiitia ai le soifua maloloina o lena mea? E tusa ai ma se suʻesuʻega faʻataʻitaʻiga o 21 tausaga o faʻamatalaga fanua lomia i totonu o le api talaaga Lipoti Faasaienisi , E sili atu le saogalemu o sana GE nai lo sana e le o ni GE, talu ai o loʻo i ai le maualuga maualalo o mycotoxins faʻalenatura, lea e mataʻutia oona ma ono mafai ona faʻamaʻi.
O le a le laina pito i lalo?
E pei o le tele o mea'ai, e mafai ona lelei sana mo oe, pe afai e te taumafaina fa'alelei-ma i lona faiga e sili ona la'ititi (faitau: e le o le sua sana). O sana o se puna lelei o alava ma antioxidants e faʻaleleia ai le soifua maloloina o mata. 'A'ai tele, e mafai ona fa'atupu maualuga ai le suka toto ma saofagā i le fa'atupuina o le mamafa, ae 'ai i le aofa'i talafeagai, o se fa'aopoopoga sili ma taugofie i se mea'ai maloloina, paleni.
FESOASOANI : 10 Mea e Tatau Ona A'ai Faatele e Tamaitai Ta'ito'atasi
