O Kimchi o se mea masani i meaʻai a Korea, ae o lea ua tatou vaʻaia i nofoaga uma i le US. Aisea? I le faaopoopo atu i le manogi, suamalie ma sili ona lelei, e matua maloloina. Faitau faʻaauau e suʻe mea uma na e manaʻo e te iloa e uiga i lenei fale malosi taumafa faʻafefete.
FESOASOANI : 5 Mea'ai o lo'o Fa'atama'ia Lou Ga'o
Westend61/getty ataO le a le Kimchi?
E ui lava e tele suiga i le fua masani, o le kimchi masani e faia mai kapisi e faʻafefeteina i le paluga o kaliki, masima, vineka, chili pepa ma isi mea manogi. I totonu o aiga Korea, e masani ona avea o se meaʻai (i taumafataga uma), ae o se meaʻai lelei foi e teu i lau pusaaisa. E manaia i ipu saito, ma fuamoa, i suti ma isi mea. O le mea moni, e matua felavasa'i.O le a le Nutrition Information?
Talu ai e tele ituaiga eseese o kimchi (ma e toʻatele tagata e filifili e fai a latou lava meaʻai), e faigata ona faʻamauina faʻamatalaga saʻo o meaʻai. Peitai, e tusa ai ma le USDA , o le mea lea e masani ona maua i totonu o le ipu e tasi le ipu kimchi:
O a aoga mo le soifua maloloina o Kimchi?
1. Ose Punaoa Sili o Probiotics
Probiotics e taua tele i le soifua maloloina o le gutu (lea e o faatasi ma le soifua maloloina o le mafaufau). O mea'ai fa'afefete e pei o le kimchi o ni puna sili ia o probiotics, o le mafua'aga lea ua fautuaina ai e le to'atele o tagata fai mea'ai ma isi tagata popoto e taumafaina i aso uma. Probiotics ua fesoʻotaʻi i le puipuia poʻo le faʻaleleia o tone o tulaga, mai le malulu masani ma susua ia soifua maloloina faalemafaufau ma e oo lava nisi ituaiga o kanesa . O le manatu, e tatau ona tatou 'ai uma i meaʻai probiotic, pei, vave.
2. E mafai ona fesoasoani ia te oe e fa'aitiitia le mamafa
Fa'atasi ma isi faiga fa'alesoifua maloloina, ole tu'ufa'atasia o le kimchi i au mea'ai e mafai ona fesoasoani ile pa'u mamafa. Tasi 2015 su'esu'ega Korea o isumu na maua ai le kimchi na faʻaalia le gaioiga e tetee atu ai i le gaʻo. Ma le isi, o le 'ai na o kimchi ma kuki o le a le fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia le mamafa, ae o le mea muamua e mafai (ma e tatau) ona avea ma se vaega o se taumafataga paleni.
3. E Mafai Ona Fa'amalosia Lou Puipuiga
Kimchi o se puna mataʻina o antioxidants, lea e mafai ona faʻamalosia lou puipuiga, fai mai se isi su'esu'ega Korea . E faapefea? O antioxidants o loʻo maua i meaʻai e mafai ona fesoasoani e puipuia ou sela mai aʻafiaga o radical free ma e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le tele o le mumū i lou tino, fesoasoani ia te oe e teteʻe atu i faʻamaʻi ma isi tagata leaga.
4. E mafai ona fa'atonutonuina le maualuga ole Cholesterol
Tagata suʻesuʻe i le Pusan National University i Korea na maua ai o tagata na 'ai kimchi e maualalo le maualuga o le cholesterol atoa ma le LDL cholesterol (aka cholesterol leaga). Fa'aliliuga: O le 'ai o le kimchi e mafai ona fa'aitiitia ai le fa'aletonu o le fatu e pei o le ta ma le fatu fatu. Roger lena.
LauriPatterson/Getty ImagesO a nisi mea'ai probiotic?
1. SauerkrautEte iloa faaperetania lenei ipu pikiapu o le pito i luga o le maile vevela, ae na e iloa o loʻo tumu foi i vailaʻau faʻamaʻi ma tutusa lelei pe a faʻaputu i luga o se salati poʻo se sanuisi? Ma o se suʻesuʻega e tasi na lolomiina i Tusitala a le Lalolagi o Microbiology ma Biotechnology na maua e mafai foi ona faʻaititia le maualuga o le cholesterol.
2. Kefir
O lenei mea inu manogi e faia i le fa'afefeteina o le susu i siama ma le fefete, ma e moni lava ose puna sili atu o probiotics nai lo yogurt . E maualuga fo'i mea'ai e pei o porotini, calcium, vitamini B12 ma le magnesium. Fa'aaoga i le auala lava e tasi e te faia ai lona tausoga kulimi (matou te fiafia e sasaa i luga ole cereal a matou).
3. Sukalati Pogisa
E te iloa o probiotics e lelei tele mo lou gutu, ae na e iloa ina ia mafai ona selesele faʻamanuiaga, e te manaʻomia moni lava le fafagaina o siama lelei. prebiotics (o lona uiga, alava e le mafai ona fa'afefeteina e fesoasoani i siama lelei i lou tino ia olaola)? laki, i o lo'o i ai i le hocolate ia mea uma e lua , fa'atasi ai ma tulaga maualuga o antioxidants ma mea'ai.
4. Olive
O lau teuteuga martini e sili ona e fiafia i ai o loʻo faʻapipiʻiina i le suamu, ma avea ai ma meaʻai faʻafefeteina e mauoa i totonu lelei-faauo L siama actobacillus . E maualuga foi i latou i le fiber ma antioxidants, ia faʻafetai i lena mea.
FESOASOANI : Na matou fesili i le 3 Nutritionist mo a latou Fautuaga Sili mo le Soifua Maloloina ... ma latou fai uma le mea e tasi
