E to'afia i tatou na manana'o e pa'u le mamafa, ma i le fa'agasologa, ua fa'aitiitia ai mea'ai ga'o, ma le manatu o mea ia na mafua ai? O le taumafa ketogenic ua avea ma se suiga i taaloga e tusa ai ma le faʻaumatiaina o lenei tala. I luga ole laiga, o lenei meaʻai maualuga-gaʻo, maualalo-carb e matua le masani ai, ae o le vaʻavaʻai i ana gaioiga i totonu ma faʻamanuiaga e faʻaalia ai le mafuaʻaga ua aoga ai i le tele o alii ma tamaitai. O le a le saienisi i tua o le taumafa ketogenic?
E te le manaʻomia le faitauina o kalori i luga o se meaʻai keto (e ui lava o loʻo faia e nisi tagata!). E foliga manaia tele e fa'amaoni? E mafua ona o lea. Muamua ia tatou malamalama i le faagasologa o le ketosis, lea e maua ai le igoa o le meaai ketogenic. O le ketosis o le gaioiga masani a le tino, e amataina i soʻo se taimi e maualalo ai meaʻai. A tupu lea mea, e malepe i lalo ga'o ate ma gaosia ai ketones. O lenei tulaga metabolic e masani lava ona ausia pe a taumafaina e le tino ni gaʻo maualalo, ma sili atu gaʻo. O le a amata ona susunuina ketones mo le metabolism sili ona lelei ma le soifua maloloina o le mafaufau ma le tino. I le isi itu, pe a 'ai e le tino se meaai maualuga-carb, e maua mai le kulukose ma le inisalini. O lea la, o le taumafa keto, o le maualalo o le carb, e taofia ai lenei mea mai le tupu.
O a fua fa'atatau macronutrient sa'o ole taumafa keto?
Ina ia amata i le taumafa keto, e tatau ona e faʻamautinoa o loʻo e faʻaaogaina macronutrients i latou fua saʻo. Ole fa'ai'uga sili ona su'esu'eina ma fa'asaienisi o le 70 pasene o au mea'ai e mana'omia mai ga'o maloloina, 20 pasene mai polotini, ma na'o le 10 pasene mai ga'o. E ui ina lelei, o au mea'ai ta'itasi e tatau ona i ai lenei fua, e le mafai i taimi uma pe a alu e fa'amautinoa lenei mea. O lea ia taumafai e faapaleni le fua faatatau i le aso, pe na o le faʻamoemoe e ausia sini i taumafataga taʻitasi. O le mea lelei e tatau ona fai o le fa'atumauina o lou taumafa ga'o i lalo i le na'o le 50 kalama i le aso. O le tele o tagata e tatau ona fai 3-4 tama'i 'aiga i le aso, fa'apipi'i i nai mea'ai e fa'atagaina le keto i le va. E le gata i lea, o lou taumafaina o ga'o ma kalori e tatau ona fa'atatau i le tele o lau toleniga, ma mo lenei mea, e sili le sailia o fesoasoani fa'apolofesa ma se fuafuaga o mea'ai. 'Aua ne'i taumafai e fai se mea'ai keto,' o le tala lea a Julie Stefanski, o se foma'i taumafa e fa'amautu i York, PA, o lo'o fa'apitoa i taumafa ketogenic. 'Ia seti se aso e amata ai ma sauni e ala i le toe fa'atulagaina o lau faleoloa, fuafua mea'ai ma meaai mama, ma fa'atau mea'ai talafeagai ma mea'ai faaopoopo. O le mafuaaga sili e faigata ai i tagata ona pipii i le keto ona e le lava tagata meaʻai mananaia e suʻe i ai, ma e manumalo i le faʻamoemoe lelei. Afai e te le'i fa'atauina ni mea'ai i le faleoloa e fetaui ma ta'iala, o le a leai se filifiliga faigofie i totonu o le pusaaisa pe a e mana'omia moni lava.'
O a ni aogā o le taumafa keto?
Pa'u mamafa: O le pa'u o le mamafa o le sini autu lea o le taumafa keto. Talu ai e maualalo le ga'o, e fa'aaogaina ai le ga'o e fai ma puna o le malosi, o lona uiga o lo'o fa'aumatia le ga'o lelei i lou tino ma avatu ia te oe mea'ai. E le gata i lea, o lenei mea e foliga mai e maualuga le porotini, ina ia e le fia'ai gofie.
Tausiga pa'u: Talu ai o ga'o fa'amamaina e pei o maida ma suka e le o se vaega o mea'ai, o lo'o e tipi ese se tasi o mafua'aga autu o le pa'u ma le pa'u o le pa'u.
Ole maualuga ole cholesterol: O le taumafa keto e fa'aleleia atili ai le soifua maloloina o le fatu, e ala i le taumafaina o ga'o maloloina e tele i le HDL po'o le maualuga o le cholesterol e pei o le avoka ma le sisi, ma fa'ate'a uma mea e iai le LDL po'o le cholesterol leaga. O le mea lea e maua ai le soifua maloloina lelei o le fatu. O le taumafa e fa'aitiitia ai fo'i le maualuga o le hemoglobin A1c, o le fua lea o le maualuga o le suka o le tagata.
Puipuia le kanesa: O le mulimuli pea i le taumafa keto e fa'aitiitia ai le avanoa e maua ai le kanesa, talu ai e fa'atupuina atili ai le fa'ama'i fa'ama'i. E sili atu fo'i mea'ai fa'afetai mo tagata o lo'o faia le chemotherapy po'o le fa'avevelaina, e mafai ai ona fa'ateleina mea'ai ma vave fa'ama'iina sela o le kanesa.
Faʻaitiitia le lamatiaga o le PCOS ma isi faʻafitauli ovary: E aoga le taumafa maualalo i le fa'atumauina o le paleni o hormonal, lea e nafa ma le soifua maloloina o fanau. O le paʻu o le mamafa, faʻaleleia le maualuga o le inisalini ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o cysts o nisi ia o aoga o le taumafa keto.
Faʻaitiitia le avanoa e faoa faamalosi ai: O tagata e masani ona maua i le epilepsy e mafai ona pipii i le keto diet e faʻaitiitia ai le malosi ma le tele o le faoa faamalosi, aemaise lava tamaiti. E tusa ma le 50 pasene o tamaiti o loʻo i luga o meaʻai ketogenic faʻaititia a latou faoa faamalosi i le afa. E tusa ma le 10 i le 15 pasene o tamaiti e le oo i ai le faoa pe a uma ona faʻaaogaina meaai.
Fesoasoani ile fai'ai O le taumafa keto e iai ni fa'amanuiaga fa'alenatura. E fesoasoani i le soifua maloloina o le mafaufau, faʻaitiitia le lamatiaga o le Parkinson's Alzheimer ma e oʻo lava i le atuatuvale ma le le mautonu i nisi tulaga.
O a mea'ai sili e 'ai mo le taumafa keto?
Mea'ai ga'o: E ese mai i ga'o trans, e mana'omia lou fa'aogaina o isi ga'o uma ile mea'ai keto, ae maise ga'o tumu ma ga'o e le'i tumu.
Ga'o susu: O nei mea e aofia ai le suauu popo, aano o manufasi ma moa, pata fafaga mutia ma ghee ma susu atoa.
Ga'o e le'i tumu: Avoka, suauu almond, suauu olive, fatu lino, mackerel, samani, fatu maukeni ma walnut e mauoa i ga'o e le'i tumu.
Polotini: O puna'oa o polotini e fetaui ma le taumafa keto e masani ona fa'atasi ma a latou mea'ai ga'o. Nati, fatu, fuamoa, figota (ula, ula, paa, mussel, faisua, pipi, squids), moa fafaga mutia ma sisi o nisi ia o puna o polotini e tatau ona e filifilia.
Fualaau faisua: O le lanumeamata o le upu fa'aupuga e pei o fuala'au. Aumai le tele o artichoke, asparagus, broccoli, Brussels sprouts, green pi, okra, spinach, ituaiga uma o letusi ma le arugula. O isi fuala'au 'aina e 'eli i totonu o le tunepi, maukeni, tamato, kasani vai, aniani ma le brinjal.
fua: E sili atu le lelei o fualaʻau aʻo i ai i le keto diet ona o le maualuga o le fiber ma le antioxidant level. Blueberries, strawberries ma raspberries e mafai foi ona 'ai i ni aofaiga laiti.
O le a le mea e tatau ona e aloese mai ai i le taumafa keto?
Saito mama: Pasta, pizzas, falaoa, rotis ma araisa e le o se vaega uma o le keto meaai, toe aua o le taulaiga e sili atu i carbs nai lo se isi ituaiga o meaai paleni.
Fugala'au masoa: O pateta, ufi ma isi fualaau faisua masoa e tatau ona aloese mai le taumafa keto, aua o nei mea e maua ai le maualuga o gaʻo.
Fualaau: A'o tuusaunoa fua, o isi fua e le o se vaega o le taumafa keto. E maualuga le suka ma le carb content. Ma e mautinoa lava, e leai ni sua suamalie.
Mea'ai suamalie ma mea'ai gaosia: E le gata o le leai-leai i le keto meaai, latou te matua leai-leai mo soʻo se meaʻai! E aofia ai fo'i meainu fa'aa'a. O lea na o le nofo mamao.
O a ni a'afiaga o le taumafa keto?
E pei o isi meaʻai uma, o le faʻaaogaina umi o le ketogenic diet e mafai ona mafua ai aʻafiaga eseese ma faʻafitauli o le soifua maloloina. E mafai ona fa'atuputeleina ai le maualuga ole toto, mafua ai maso fa'afitauli, fatuga'o ma'a, maualalo le suka toto i tagata mama'i e ma'ale'ale, ma'i ma isi. Afai e maua oe i le ma'i suka, hypoglycemia po'o fa'afitauli o le fatu, ia fa'aeteete. E tatau fo'i i fafine ma'itaga ona 'alo ese mai lea taumafa. E le gata i lea, e mafai ona afaina lou soifua maloloina o ponaivi pe a le lava le calcium, o lea ia siaki pea le mea lea. I nisi tulaga, o nei a'afiaga e mafai ona va'aia i le amataga ona mou atu lea a'o fa'aoga lou tino i mea'ai. E ta'ua lea o le 'keto flu' ma e mafua ai le niniva ma le vaivai, ona o le aveese fa'afuase'i o ga'o. Ina ia va'ai oe i lenei vaega, fa'aopoopo i mea fa'aeletise pei o le vai popo. I isi tulaga, e mafai ona foliga lemu. Po o le a lava le itu, ia mataala pea mo soʻo se suiga i ou lagona poʻo lou tino e tali atu, ma faʻafesoʻotaʻi pea lau fomaʻi ma lau fomaʻi aʻo leʻi taumafai pe faʻaauau le taumafa keto.
E mafai e tagata fai mea'ai ona filifili le taumafa keto?
O le tali o le ioe. E manaʻomia lou faia o se galuega mamafa i le teuina o mea saʻo, ae e mafai lava ona e faia. Afai e mafai ona e 'ai fuamoa, lelei. Afai e te le mafaia, filifili mo susu maualuga le ga'o, e sili ona maua mai i povi fafaga mutia. Fa'atapula'a lau taumafa ga'o i le 35 g i le aso, ae alu i tofu, laula'au lanumeamata, fualaau faisua e le o masoa, suauu (niu, almond, olive) nati (cashews, almonds, walnuts, pistachios), fatu (flaxseeds, maukeni fatu, fatu o le sunflower), avoka, vine ma mafiafia, yoghurt Eleni. Aloese mai fatu, fualaau aina ma suka. Fa'atapula'a lou taumafa o le lentil - ioe, e o'o lava i pi! E mafai ona e fa'aopopoina se lulu polotini fa'anatura i lau fuafuaga o mea'ai pe a mafai. Afai e te manaʻo e alu i le puaa atoa ma liliu vegan, susu popo ma kulimi, susu almond ma pata almond, pata cashew ma isi mea e mafai ona faʻaaogaina.
E mafai ona fa'aoga le taumafa keto mo mea'ai Initia?
E ui o mea'ai Initia e masani ona maualuga i luga o gaʻo, o loʻo i ai filifiliga sili pe afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi le meaai keto aʻo e tumau faamaoni i au aʻa kuka. Mutton ma moa kebabs, fai'ai papa'u-falai i le suauu olive ma mea manogi Initia, aano o manufasi ma fualaau faisua curries, soups ma rasams ma e oo lava i se Baingan ka bharta faigofie uma keto-friendly. O le mea autu o le faʻaitiitia tele o rotis, araisa poʻo soʻo se saito o se vaega o lau masani masani a Initia, ae ia taulaʻi i curries ma mains.
Resepi
E fa'afefea ona e saunia se mea'ai ketogenic? Ole siata faigofie lea ole fua ole aso e te amata ai.
7am: Inu
Su'ai-almond-butter smoothie
mea fa'aoga:
1 tbsp pata
2 ipu la'au spinach tipi
1 ipu susu almond
½ ipu fua o lau filifiliga (fa'i po'o le fala e aoga lelei)
1 tsp fatu lino
1 tsp almonds tipi
Metotia:
- Faafefiloi le pata, spinach, susu almond, fualaau aina ma flaxseeds i se palu, ona faʻafefiloi malie lea i luga o le saoasaoa maualalo mo ni nai minute seia oʻo ina tuʻufaʻatasia mea uma.
- Liligi i totonu o se ipu malamalama ma teuteu i almonds tipi.
- Inu vave.
9 i le taeao: taeao
ipu fuamoa-bacon-avokado
mea fa'aoga:
2 fuamoa
1 avoka
nai lau mint
4-5 fasi puaa falai
Metotia:
- Ave'ese le aano o le avoka, ma fa'afefiloi ma nai lau mint se'ia maua se paluga lamolemole.
- Falai fuamoa i le itu i luga, ta'itasi.
- Tuu le paluga avoka i luga o se ipu laulau, sosoo ai ma fuamoa falai, ona sosoo ai lea ma fasi fasi puaa.
- 'A'ai a'o vevela le taeao.
12 aoauli: ‘aiga o le aoauli
Broccoli tao tao ma sisi
mea fa'aoga:
2 ipu broccoli fou
1 tbsp pata
½ sipuni falaoamata
½ aniani, tipi
½ ipu susu
1 ipu sisi Suiselani, tipi
1 fuamoa
Masima ma pepa, ia tofo
Metotia:
- Fa'avela le ogaumu ile 165 tikeri C.
- Ausa ma kuka le broccoli se'ia vaivai ae malo.
- I totonu o se fagu, faʻafefete pata, faʻaopopo le falaoamata ma faʻafefe. Ona faaopoopo lea o aniani ma fafagu mo sina taimi.
- Fa'aopoopo le susu i lea vaega ma lea vaega ma fa'aauau pea ona fa'aoso mo sina taimi.
- O le taimi lava e pupuna ai, tuʻu loa mo se minute ona aveese lea mai le vevela.
- Tu'i le fuamoa, ona fa'afefiloi lea i totonu o le ulo paluga. Faaopopo le sisi tipi, masima ma le pepa, ma faʻafefiloi lelei.
- Fa'ai'u tu'u le broccoli i totonu, ma fa'ae'e i se ipu tao.
- Tao mo le afa itula ile ogaumu na muai fa'avela.
4pm: Taimi ti
Kofe pulufana
mea fa'aoga:
2 sipunipuni o fatu kofe e malu pulufana
1-2 tbsp fai'ai octane po'o le suauu popo
1-2 sipuni tele o pata po'o ghee e fafagaina mutia
Metotia:
- Fa'ainu kofe ile 1 ipu vai fa'atasi ma fatu kofe.
- Faaopopo le suauu.
- Ona fa'aopopo lea o le pata po'o le ghee e fafaga mutia. (Ia mautinoa o lenei mea e le masima)
- Fa'afefiloi i totonu o se mea fa'afefiloi se'ia o'o ina foliga mai ose latte foa'i.
- Inu vevela paipa.
6pm: Mea'ai
Pati samoa
mea fa'aoga:
400g samani
1 fuamoa
¼ tipi aniani
2 sipuni tele falaoa mamago
1 tbsp suauu olive
Metotia:
- Tu'i le fuamoa i totonu o se pesini ma sasa.
- Otioti le samani i ni vaega se 4-5.
- Fa'afefiloi fasi samani ta'itasi ma sina fuamoa, fasi falaoa ma aniani se'ia fa'aoga tutusa.
- I totonu o se apa, faʻavevela le suauu olive, ona enaena muamua lea o pati i le isi itu, ona sosoo ai lea ma le isi itu.
- A maeʻa, faʻafefe le suauu ma 'ai.
8pm: Talisuaga
Salati moa tipi
mea fa'aoga:
½ susu moa e leai se ivi
Lau latisi, ma le lima
10-12 olive lanu meamata
50 g feta sisi
3 tamato
1 tbsp suauu olive
1 tbsp pata
Masima ma le pepa e tofo
Metotia:
- Tisi le moa, ma fa'aigoa le masima ma le pepa. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina so'o se isi mea manogi e te mana'o ai.
- Ave le pata 1 i totonu o se apa, ona fa'aopopo lea i ai le fatafata moa. Kuka mo ni nai minute seia o'o ina vaivai le moa ma enaena teisi. Aveese mai le kesi, tu'u i se pesini ma fa'amalie.
- Fa'aopoopo le suāu'u olive fa'atasi ma isi mea uma, ma fefiloi lelei.
- A mālūlū loa pusa moa, fa'afefiloi malie i totonu ma 'eli i totonu.
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