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O e tau fiu i le iai o tutusa fualaʻau tuai? O le tele o mea e fai ai fua a Initia e liu mumu pe samasama fua. A e faʻaogaina tamato ma mumu lulu o loʻo ia te oe se karitine mumu a e faʻaogaina le popo ma le lega o le a maua sau samasama. Ae o le green chilli prawn o se fua i lana lava liki. O lenei kari e lanumeamata i le lanu ma e le masani ona vaaia i le Initia meaai.
O le lanu meamata o lenei kari e mafua mai i le tele o mafuaʻaga. E le faʻaaogaina e le kalaiini lanumeamata ni moli mumu mumu poʻo tamato. Nai lo o lea, o le tele o liliila lanumeamata o loʻo faʻaaogaina i lenei prawn curry e faʻaoso ai le manogi. E le gata i lea, e iai foʻi le pudina ma coriander chutney e fai mai le green chilli prawns. O nei vailaʻau fesoasoani i le lanu o green chilli prawns.
Auauna: 4
Taimi sauniuni: 15 minute
Taimi e kuka ai: 25 minute
Vaega
- Feololo lapopoʻa prawns- 20 (750 kalama)
- Aniani- 2 (tataina)
- Popo- 1 ipu (grated)
- Sina - 1 inisi (minced)
- Kaliki pods- 10 (minced)
- Laʻau aniani poʻo Kalounji- 1 / 2tsp
- Green cabies- 10
- Mint tuua- 1 lala
- Coriander tuua- 2 lala
- Paʻu mago mago poʻo le amchur- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Cumin efuefu- 1tsp
- Suauʻu- 3tbsp
- Masima- pei o tofo
Taualumaga
- Faʻavela le suauʻu 1tbsp i totonu o le apa pupuni lalo ma faʻaopopo ia mea. Faʻamalamalama mama mo le 3-4 minute.
- Faʻasasaʻo nei le pisapisao ma tuʻu ese.
- Faʻaopopo se isi sipuni suauʻu ma faʻainu i luga. Faʻaopopo aniani i le apa.
- Faʻamoe pe a ma le 3-4 minute i se moli maualalo. Ona faʻaopopo lea ole ginger ma kaliki ma faʻapipiʻi mo le isi 2-3 minute. Faʻaopopo nei niu popo i le apa.
- Kuka mo le 3-4 minute sili atu ma aveese mai le afi. Faʻamolemole ia faʻamalulu ae e te leʻi oloina i totonu o se faapipii mafiafia.
- I le taimi nei ia faia foi se faʻamaʻa pipiʻi e ala i le oloina o lanumeamata mata, lau o lau ma koriander lau.
- Faʻavevela le suauʻu 1tbsp i totonu o le apa ma pe a mafanafana, faʻapipiʻi i le kalounji. Faʻaopopo le lanumeamata chilli paste na e saunia ma kuka mo le 2-3 minute i luga o se afi maualalo.
- Ona faʻaopopo lea o le aniani ma le popo popo na e saunia ma palu faʻatasi ma le palu lanumeamata.
- Faʻaopopo le amchur, garam masala ma le kumina paula. Faʻaopopo foi masima. Faʻaopopo le 1 ipu vai ma le palanisa i le kari.
- Ufiufi ma kuka mo le 5-7 minute sili atu i luga o se afi maualalo.
Auauna atu fualaʻau lanumeamata mata meamata vevela vevela.
