Fa'amama i le Tausaga Fou i se fa'amatalaga maloloina ma nei mea'ai
Waffle Burger
Mea'ai
Mo waffles
3 tbsp falaoamata fa'amamā
¼ tsp pa'u pa'u
¼ tsp la'au fefiloi
½ ipu susu pata
Masima e tofo
Pa'u mo le fufuluina
Mo cutlets
1 ipu pateta
1 ipu beetroot, vela
1 ipu kāloti, kuka
1 tsp la'au fefiloi
1 ipu saito gau
1 sipuniti sisi parmesan pauta
½ tsp ginger, tipi
½ tsp kaliki, tipi
½ sipuniti pa'u pepa uliuli
1 tsp pasili, tipi
1 sipuniti pa'u chilli mumu
Masima e tofo
Suavai pe a manaʻomia
1 tbsp suauu olive
Mo le laei
1 tbsp sosi tamato
1 tbsp mayonnaise
Mo le faatumuina
1-2 lau latisi
3-4 jalapenos
1 fasi sisi
½ tbsp chives, tipi
Mo teuteuga
½ tsp sosi mayonaise
Wafers crunchy
Chives, tipi
Metotia
Mo le pa'u waffle, fa'afefiloi le falaoamata mama ma le pata pata, la'au fa'afefiloi, masima, ma le pa'u tao.
Fa'asusu le saito malepelepe ile vai fa'apuna mo sina taimi ona fa'a'ele'elea lea mo le 2 minute. Tuu ese.
Uu le pata i luga o le ipu waffle ma sasaa le paluga. Taofi seia uma.
Mo cutlets, faʻafefiloi pateta kuka ma palu pateta, beetroots kuki, kāloti kuki, laʻau fefiloi, saito gau susu, paʻu sisi parmesan, ginger tipi, kalaka tipi, paʻu pepa uliuli, pasili tipi, paʻu chilli mumu, ma masima. Fai ni ta'amilosaga ma fa'amafola i ou lima.
Fa'avela le suāu'u i totonu o se apa ma falai papa'u fasi kuti
Fai se la'ei e fa'afefiloi le mayonnaise, sosi tamato
'Oti le waffles i se lapo'a e sili atu nai lo le tipi; I luga o le tasi waffle tuu lau latisi, tipi, jalapenos tipi, fasi sisi, faʻaofuina, ma chives tipi ma ufiufi i se isi waffle
Teuteu le pa'u waffle i sosi mayonaise ma chives tipi ma tufa atu i masi masi
Fa'aaloaloga fua: Chef Vicky Ratnani, talimalo a Vickypedia ma Taste Down Under on Living Foodz
Fa'amama i le Tausaga Fou i se fa'amatalaga maloloina ma nei mea'ai
Loli Salati Soifua maloloina
Mea'ai
Suavai vevela pe a manaʻomia
250g vermicelli
½ radish, julienned
½ kāloti, julienned
½ kukama, julienned
4 lau latisi aisa
O nai lau latisi aisa, tipi
¼ pepa logo logo mūmū fa'aulaula
1 tbsp sosi chilli suamalie
O nai lau coriander, tipi
1 chili mata manu, tipi
2 kalaka
Masima e tofo
1 tbsp sosi sosi
1 tsp sua tipolo
1 tsp suka
2 tbsp suauu fuala'au
4 pepa araisa
O nai chives
O nai lau mint
Mo teuteuga
O nai chives
Metotia
Fufulu vermicelli i le vai vevela mo le lima minute.
Fa'amama ma fa'aopopo le sosi chilli suamalie, tipi lau coriander ma fa'afefiloi lelei.
Mo le fufui, fa'aopopo le chilli mata manu i totonu o se pesini, fa'atasi ai ma le kaliki tipi, masima, sosi i'a, soya soya, sua o le tipolo, suka, suau'u fuala'au ma fa'afefiloi lelei.
Mo lola, fufui pepa araisa i le vai mo le 30 sekone.
Ave'ese ma tu'u lau latisi aisa, latisi aisa tipi, fa'afefiloi vermicelli, fuala'au fa'ailo, chives, lau mint i luga ma ta'avale.
Teuteu lola i le chive ma tautua faatasi ma le lomi ua uma ona saunia.
Fa'amama i le Tausaga Fou i se fa'amatalaga maloloina ma nei mea'ai
La'au fu'a fa'atasi ma le tandoori lofu
Mea'ai
Mo paneer
1 lita susu ga'o atoa
1 tbsp sua tipolo
2 tsp coriander fou, tipi tipi
2 tsp pasili fou, tipi lelei
2 tsp pepa uliuli nutililii
2 sipuniti pipi
Masima e tofo
1 tsp lau dill fou, tipiina
Mo tandoori lofu
2 tbsp yogurt
1 tsp sua tipolo
1 tsp suauu sinapi
½ tsp pepa pa'u pepa
1 tsp coriander fou, tipi tipi
1 tsp Kashmiri paʻu chilli mumu
2 tsp pa'u kalaka ginger
E itiiti ni mataua lanu mumu lanu mea'ai
Mo teuteuga
Salati fou ole latisi ma pepa logo, tina tipolo.
Metotia
Mo Paneer
I totonu o se apa, faʻavela le 1 lita o le susu gaʻo atoa ma a oʻo ina vela le susu, faʻaopopo le 1 sipunipuni o le sua o le tipolo ma faʻatali mo le susu e faʻafefe.
Tuu le ie muslin ile sieve ma sasaa le susu fa'afefete ile sieve e faamama
Faaopopo, 2 tsp coriander fou tipi tipi, 2 tsp pasili fou tipi tipi, 2 tsp pepa uliuli nutililii, 2 tsp chilli flakes, masima e tofo ma 2 tsp sa tipiina lau dill fou i le susu susu i le sieve ma faʻafefiloi lelei.
Aveese le vai mai le susu susu e ala i le faʻamauina o le ie muslin. Taofi le ie muslin i luga o se mea mafolafola ma mamafa mamafa i luga mo le 1 itula e tafe uma ai vai. Fa'aalili le paneer mo le 30 minute.
'Oti le paneer i foliga faatafa'i umi.
Tuu le paneer i luga o le apa vevela.
Mo Tandoori Dip
I totonu o se pesini, faʻaopopo 2 sipuniti yogurt, 1 sipuniti sua o le tipolo, 1 sipuniti suauu sinapi, ½ sipuniti nutimomoia pepa paʻu, 1 sipuniti koriander fou tipi tipi, 1 sipuniti kashmiri paʻu chilli mumu, 2 sipuniti ginger paste, nai mataua meaʻai faʻalelaʻau mumu. lanu ma faʻafefiloi lelei.
Mo le Auauna Atu
Tu'u salati fou ole latisi ma pepa logo ile ipu. Tu'u paneer tunu i luga ole salati ma tu'u atu ile vai tandoori ile itu.
Fa'aaloaloga fua: Chef Pankaj Bhadouria, Host of Health in 100 on Living Foodz
