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Uddina Vada o se mea moni ma masani a Saute Initia fua e masani ona pei o se itu ipu i le idli. O se tasi o taeao masani a le itu i Saute a Initia ma e tutusa le lauiloa e le gata i Saute Initia ae o Initia uma. Uddina, o lona uiga o le uliuli kalama falaoamata o se masani faaaoga dal poʻo le falaoamata.
E pei ona fai mai sauniuni uddina vada e faigofie lava. E le gata e sefe ai taimi ae faʻamalieina atoa foi lou fia 'ai. O le paie ma le sambar faia se faʻatasiga faʻalelagi ma nei crispy vadas. I le taimi lava e tasi e sili atu palota a uddina vada nai lo le idli aua e le gata ina maeʻa le 'aiga o le taeao ae e tutusa lava le suamalie. Chillies, pepa, popo ma curry lau alu i le faia o Uddina vada.
Auauna : 4
Taimi sauniuni : 15 minute
Taimi e kuka ai : 10 minute
Vaega
Ofisa dal- 1 ipu
Pepper- 2tsp
Sina - 1tsp
Lau o Curry- 5 i le 10 lau
Chillies- 3
Suauʻu- 2tbsp
Masima- & frac12 kulimi
Taualumaga
1. Faʻasusu le urad dal i le 2 ipu vai i le po.
2. Olo le pepa uliuli ma tuu ese.
3. Tipi le filo ma lilii i tamaʻi fasi ma tuʻu ese.
4. Faʻalu le vai mai le urad dal.
5. Olo le susu urad dal i sina vai ina ia mafiafia pea.
6. Faʻaopopo le pepa, ginger ma le masima i lenei paluga.
7. Fufulu le suauʻu i totonu o le apa ma faʻapelu le paluga i luga o le pepa palasitika gaʻo, fai se pu e pei o le Donat
8. Faʻaseʻi le mea lea i totonu o le suauʻu vevela ma falai seʻia oo ina enaena enaena.
9. Aveese mai le apa. Aveese le sili atu suauʻu e ala i le faapipiina i luga o se pepa solo.
O lau uddina vada ua sauni e fiafia. E mafai ona e maua ile popo chutney ma le vevela kofe kofe.
