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O le Varamahalakshmi puja e masani ona maitauina e fafine faʻaipoipo i itulagi o Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh ma isi vaega o Initia i Saute. O le Varamahalakshmi puja mo le tausaga 2019 o le a faʻamanatuina ia Aukuso 9, Aso Faraile. Fai mai o le Atua Atua Lakshmi o ia o le Atua o le tamaoaiga ma le tamaoaiga, e tapuaʻia i lenei aso manuia.
O fafine faʻaipoipo latou te maitauina lenei Vrataksaksmi vrat ma le faʻatuatua tele ma le faʻamaoni. Latou te vave taele i le taeao ma mataʻitaʻi vave i soʻo se 'afa o le aso. O lenei vrata e maitauina mo le manuia ma le manuia o le aiga. E le tau taʻu maia, o meaʻai suamalie ua saunia i taimi e faʻailoga ai le tausamiga. Payasam, pulihora, obattu etc. o nisi ia o tu ma aga masani a kuka ua mautinoa saunia mo le Varalakshmi puja.
Boldsky aumaia ia oe se faʻaputuga lisi o nei tuʻufaʻatasiga fua o loʻo saunia i luga o Varalakshmi puja. Tagaʻi ane.
Masala Garelu
O le garelu e leai se mea ae o se eseesega o le South India vada. O le masala garelu ua saunia ma fualaʻau ma mea manogi e avea ai ma ipu matagofie. O le mea moni, Varalakshmi e le faʻapea e maeʻa e aunoa ma le sauniaina o le garelu, payasam ma le pulihora.
Lemon Rice
Lemon araisa o se tasi o sili taua taulaga a Varalaskhmi puja. Tagaʻi ane i le fualaʻau laisa araisa lea e iai foʻi le mimilo o le mangga na faʻaopopoina ia atili ai ona manaia.
Boorel
Boorelu o se ipu suamalie suamalie mo Ugadi. Ua saunia ma Bengal kalama, jaggery poʻo le suka ma le popo. Ina ia fiafia i le vaitau fiafia ma ipu suamalie, siaki le fua o le boorelu.
Payasam
E masani lava o se fua a Initia i Saute mo payasam po kheer. Pesarapappu Payasam e faia i le moong dal ma o le mea lea e tele lona lanu samasama samasama pe a maeʻa sauniuniga.
Faʻafoʻi
Pulihora mafai ona faʻamatalaina i ni faaupuga faigofie o tamarind araisa. O lenei fua o le araisa Initia e faʻateleina ona faʻasusu i le tamarind ae le gata ai. O loʻo i ai le atoʻatoa trousseau o faʻatasi ma mea manogi.
Murukku
Murukku o se sili tuʻufaʻatasia ma taumafataga poʻo se ipu vevela ti e le gata i le aso fiafia ae mafai ona fiafia i soʻo se aso. Tagaʻi ane i le fua.
Ariselu
Ariselu o se lauiloa suamalie fua lea e saunia i Ugadi i setete o Karnataka ma Andhra Pradesh. O lenei ipu suamalie e lauiloa i le tele o isi igoa pei o le kajjaya, athirasam ma isi mea i itu eseese o Initia i Saute. O lenei suamalie suamalie suamalie ua saunia ma le araisa araisa ma jaggery.
Obattu
Obbattu o se lauiloa suamalie Ugadi. E faigofie lava ma faigofie ona sauniuni ia fua o meaʻai suamalie a Initia. Talu ai Obbattu o se jaggery ipu, o le suamalie e le o se maualuga tele kalori. E iloa le gaʻo o meaʻai suamalie a Initia, ae o lenei ipu e vela, o lea e te le faʻatupuina ai le mamafa.
Aval Payasam
Payasam o se tasi o suamalie sili ona fiafia i ai e faʻamanatuina lenei aso taua. E mafai ona e totogiina le payasam i le araisa, sevai poʻo le aval (araisa sasaina).
Faʻi Bajji
Masalo na e faʻalogo i le faʻapitoa bajji faʻi o Saute Initia. E lauiloa foi ole kela bajji poʻo le Aritakaya bajji. O lenei meaai mama faapitoa ua saunia e faʻaaoga ai faʻi unripe ma e tofo yummy.
