O a meaʻai e 'ai i Chaitra Navratri anapogi 2018

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Navratri o se faʻafiafiaga faʻa Hindu lea e faʻafia ona tupu ile tausaga. Ae naʻo le toʻalua oi latou - Chaitra Navratri ma Sharad Navratri - o loʻo faʻamanatuina lautele ile atunuʻu atoa. I le taimi o Chaitra Navratri tagata anapogi ma mulimuli i nisi o tulafono meaai.

Chaitra Navratri e faʻamanatuina i le masina o Chaitra (Mati ma Aperila), ae o Sharad Navratri e faʻamanatuina i le masina o le tautoulu (Oketopa ia Novema) ma le maelega atoatoa.

Chaitra Navratri faailoga le suiga mai le tautotogo i le taumafanafana, ma Sharad Navratri faailoga le amataga o le taumalulu.

I le taimi o Chaitra Navratri, o tagata anapogi ma suamalie sauniuniga e faia e pei o sabudana vada, sabudana khichdi, singhade ka halwa, ma isi.

I le vaitaimi lea, o lou tui puipuia e ono maulalo foi ma o lou tino e atili ai ona maua i maʻi. I le mulimuli i se taumafataga mama a o le anapogi o le a faʻamalosia ai oe mai totonu.

Faitau pea ia iloa le Chaitra Navratri meaʻai tulafono a o anapogi.

1. Falaoamata Ma Saito

I le taimi o le Chaitra Navratri anapogi, oe le mafai faʻaumatia fatu e pei o saito ma araisa. E mafai ona e 'aia isi mea e sui ai pei o le falaoamata o le buckwheat, ma le falaoamata chestnut. E mafai foi ona maua sau falaoa falaoa. Nai lo le araisa, oe mafai ona faʻaumatia le paʻu millet, lea e faʻaaogaina e fai ai le khichdi, dhoklas poʻo le kheer.

2. Mea manogi Ma Laʻau

Aʻo e i luga o le Navratri anapogi, oe manaʻomia le aloese mai le faʻaaogaina o le masima masani. Ae alu mo maʻa masima, aua o se masima tioata maualuga o lo o faia e ala i le faʻamamaina o le sami vai ma e le aofia ai maualuga aofaʻi o sodium.

E mafai ona e faʻaogaina mea manogi pei o le kinamoni, clove, kalama lanumeamata, kumina pauta, paʻu pepa uliuli, ma isi.

3. Fua

I le taimi o le anapogi, tasi mafai ona 'aina ituaiga uma o fualaʻau fou ma fualaʻau mamago. Ole taimi sili lea ona lelei e te fiafia ai i fua o vaitau e pei ole mago, samasama, apu ma muskmelon. Mo le iva aso i le taimi o Navratri, o nisi tagata naʻo 'aina fualaʻau ma susu.

4. Fualaʻau

O nisi e liliu atu i le taumafataga a le vegetarian mo nei aso e iva. O fualaʻau e pei o pateta, pateta, ufi, tipolo, maukeni pula e sili atu ona manaʻomia. E mafai foi ona e faʻaaogaina fualaʻau, tamato, fagu fualaʻau, kukama ma kāloti.

5. Oloa susu

Faʻamamaina susu ma isi susu oloa e pei o curd ma paneer mafai ona 'ai i le taimi o anapogi. Paʻu papaʻe, ghee, malai ma isi sauniuniga susu e mafai foi ona faʻaumatia. O pata ma lassi o ni mea inu sili ona lelei e maua i Navratri.

6. Suauʻu Kuka

I le taimi o le anapogi, aloese mai le kuka i suauʻu faʻamamaina po o fatu-faavae suauʻu. O suauʻu faʻamamaina e pei o le fualaʻau fualaʻau, canola oil, sunflower oil, ma isi mea, e le tatau ona faʻaumatia. Nai lo lena, kuka au meaʻai i le desi ghee poʻo le pinati suauʻu.

7. Isi Filifiliga Meaʻai

E mafai ona e taumafai e aofia ai isi meaʻai pei o makhanas, popo, popo sauniuniga, tamarind chutney, pinati ma meleni fatu.

Lisi o Meaʻai E Aloese I Taimi o Chaitra Navratri

• Saunia meaʻai e aunoa ma le aniani poʻo le kaliki.
• Taofi ese mai legume ma lentil.
• Faʻaletonu aloese mai i meaʻai e le o vegetarian pei o fuamoa, moa, mutton, lamb, povi
• Aloese mai le 'ava malosi, vai inu inu faʻasuaava ma ulaula.
• Aloʻese mai le aofia ai o le sana, meaʻai uma, araisa, araisa, ma semolina.
• Turmeric, sinapi, fenugreek fatu ma garam masala e faʻatagaina foi ona maua i le taimi o anapogi.

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