Na e fa'atau se pusa spaghetti. Ona e sau lea i le fale ma le rigatoni, fusilli ma pusa e lua o le bucatini (aua e le mafai ona soona saunia se tasi mo le 'aiga o le afiafi, saʻo?). Fa'anatinati i luma i le lua masina, ma o lea ua e sioa atu i na saimini e le'i pa'ia, ma mafaufau: E leaga le pasta? Ia, ioe ma leai-o le a le umi e mafai ona e teuina ai na saimini taua i luga o lau fata.
O le a le umi e tumau ai le pasta?
O pasta mago ose fata fa'ato'aga mea'ai. O le a le leaga i le auala o se mea e pala-pei o fua fou poʻo aano o manu-o le a iloa ai lona paʻu. (O lona uiga, o le a le pala pe pala a o nofo i totonu o lau kapoti.) E mafai ona e fai atu o le pasta mago e tumau, lelei, e faavavau. O le mea moni, o le a tofo fou i totonu o le lua tausaga talu ona faʻatau.
Psst: Toeitiiti lava o pasta mamago uma e sau ma le sili pe sili ona lelei pe a faʻaaoga i le aso lolomi i luga o le pusa. FYI, o lena e leai se aso e muta ai. Ua na'o le matematega sili a le kamupani gaosi oloa pe o le a le umi e tumau ai le oloa i le maualuga o le fou, o lea aua le togiina se pusa penisini e lei tatalaina ona ua te'a le aso sili ona lelei.
O le pasta fou e ese le tala. E iai fuamoa ma susū, o ia mea uma e fai ma mea'ai e pala. E tatau ona e 'ai i totonu o le lua aso talu ona fa'atau, ae e mafai ona e fa'aumiumi e ala i le teu i totonu o le pusaaisa, i le USDA .
Aso e muta ai le pasta, faʻamatalaina:
Ole tele ole pasta o le a le o'o mai ma se aso faigata ma vave e muta, ae e mafai ona e mulimuli i ta'iala lautele nei:
E fa'afefea ona ou iloa pe leaga le pasta?
E pei ona matou fai atu, pasta mago e le matua leaga. O le a le teuina ni siama, ae e mafai leiloa lona tofo i le aluga o taimi. Fa'aaogā lau fa'amasinoga sili e fa'atatau i foliga, foliga ma sogisogi: Afai e 'ese'ese le lanu o le pasta pe manogi manogi, togi.
I le isi itu, o le pasta fou ma le pasta kuka o le a faʻamalamalama manino ai ua sili atu lo latou tulaga maualuga. Afai e le'i vaaia muamua le limu i luga o saimini, va'ava'ai mo se mea e 'ese'ese pe ma'i'a, ma manogi leaga. I lenei tulaga, aua le pasi alu.
E mafai ona ou ma'i mai le 'ai o pasta ua uma le aoga?
E faalagolago. Talu ai ona o le pasta mago e leai se susū, o le lamatiaga o le ma'i mai le tupu a'e o siama e laititi i le leai. Ae ui i lea, o le pasta fou ma le pasta kuka e mafai ona avea ma puna o maʻi e mafua mai i meaʻai pe a 'aina pe a leaga.
Auala e teu ai pasta mo se taimi umi atu:
E pei o le tele o meaʻai (pei suauu olive , vineka ma mea manogi ), e tatau ona e teuina pasta mago i se nofoaga malulu, pogisa e faʻaumi ai lona ola. O lau faleoloa po'o se kapoti pogisa o ni fale lelei uma mo lena pusa macaroni. Afai e te mana'o e alu i le maila fa'aopoopo, fa'afeiloa'i le pasta mago mai lona ulua'i afifiina i se atigipusa malu e fa'amautinoa ai e leai ni manu fa'ama'i 'ai saito (pei o mogamoga fale mea'ai) e mafai ona o'o i ai. Matou te fiafia fagu mason tioata ina ia mafai ona tatou vaʻai poʻo a foliga o loʻo ia i tatou i lima.
O le pasta fou e tatau ona 'ai i totonu o aso talu ona faʻatau, e le manaʻomia le teuina i totonu o se atigipusa faʻapitoa pe a faʻapipiʻi i se mea malulu pe a e aumaia i le fale. Tau lava o le teuina i totonu o le pusaaisa seia e manaʻo e faʻaaoga. Ina ia teu i totonu o le pusaaisa, afifi lelei i se vaega lua o le pepa alumini e puipuia ai le mu, pe togi i totonu o se pusa sipi pito i luga.
E mafai ona teuina le pasta vela i totonu o se atigipusa malulu i totonu o le pusaaisa-o lona uiga, pe a iai ni mea'ai e totoe e amata ai.
