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O le tupu tauto o Hyderabad e taʻutaʻua i ona ituaiga kebabs, faleem ma biryani. Kebabs e masani ona fesoʻotaʻi ma le taunuʻu mai o le Mughals i Initia. Na latou aumaia mea e pei o nati, fualaʻau mago ma mea manogi o rosa ma kewda mai Turkey, Afghanistan ma Peresia. O chef i totonu o umukuka tupu na tuʻufaʻatasia nei mea ma mea e fai i le lotoifale e fausia ai nisi o ipu lelei e mafai e se tasi ona tofo i ai.
Hyderabadi meaʻai o se tasi o sili sili faʻataʻitaʻiga o lenei tuʻufaʻatasia o le lotoifale ma fafo sapalai. O le alofa o le Mughal mo aano o manufasi na fefiloi ma mea manogi afi o Andhra Pradesh na mafua ai le fausiaina o nisi sili sili ona lelei kebabs ma isi aano o manufasi a Initia.
Lenei tausaga Eid-Ul-Fitr o le a faʻamanatuina mai le afiafi o le 23 Me i le afiafi o le 24 Me. A o latalata i le tulimanu o le Eid, o le toʻatele o tatou e pisi i ana sauniuniga. Ma, Boldsky i aso nei mafaufau i le lisiina mai nisi o sili lelei Hyderabadi fua e mafai ona e taumafai ai mo le tausamiga. O nei fua o le Hyderabadi e mautinoa o se mea fiafia tele mo au tagata asiasi i le Eid.
Siaki ane nei fua maoaʻe ole fua ole Hyderabadi ma ia e fiafia tele ile Eid.
Hyderabadi Shikampuri Kebab Recipe
Shikampuri kebab o Hyderabad o se tasi na ituaiga kebab fua e afua mai i tupu tautupu o le Nizam. Muamua lava, o le kebabs o le Hyderabadi meaʻai e kuka i luga o le maa vevela. O lenei maʻa vevela faʻasaʻolotoina se mea manogi pe a oʻo i le fesoʻotaʻiga ma aano o manu ma mea manogi. Ole mea lea e maua ai le kebabs la latou tofo uiga ese.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht o se spice mutton curry lea e saunia ma ni mea sili ona taua. O le tofo ma le tofo o lenei delectable mutton fua faʻalagolago i le yogurt ma le manogi fefiloi o mea manogi e faʻafaigofie ai lenei ipu ona teteʻe.
Gosht Masala
Ghost masala o se spry curry kari e sau mai le aano parataiso o Hyderabad. O se lelei Ramzan fua e manogi ai lou poto masani o meaʻai i lenei masina o le anapogi. O lenei fua o le Indian mutton recipe e taʻutaʻua tele ile atunuʻu uma ona o lona mumu pepa suka.
Mutton Haleem
Haleem o se seasea faʻamanuiaina na amata mai Peresia. Na aveina atu i Initia i le taimi o le Mughal nofotupu ma talu mai lena taimi tupu tautupu ua manumalo tele loto. Haleem e masani ona saunia ma le mutton poʻo le povi. Ae toeititi amata le Ramzan, toeititi uma tetele ma laiti faleaiga amata a latou sauniuniga mo Haleem.
Bagara Egg Masala
Bagara fuamoa masala o se faʻapitoa fualaʻau fua mai le tupu tupu o Hyderabad. O le mea moni o se improvision lomiga o le amataga fua na faia ma eggplants taʻua o 'bagara baingan'. O le ki i lenei suamalie ma spicy fua o le 'bagara masala' faʻapitoa lea e faʻaopoopoina a matagofie tofo i le ipu.
Bhindi Ka Salan
O le Salan o se fua lauiloa mai Hyderabad. E masani ona saunia ma lanumeamata mata. Ae o lea matou te faʻaaogaina mea lava e tasi e faʻaaoga i le salan e fai ai lenei fua vela vela o le bhindi ka salan. E mafai ona e kukaina lenei ipu iʻa ma mea faigofie. E sili atu le tofo pe a e falai le bhindi ae e te leʻi faʻaopopoina mea manogi.
Lagan ka murg
Lagan ka murg o se sili ona manogi ma suamalie moa curry fua. Ole tasi lea o mea e sili ona taʻutaʻu ile moa ole Hydrebadi moa. O le tofo mataʻutia o lenei fua o le moa e sau mai le mea moni o mea manogi e muamua fa' tunu ona faʻaopopo lea i lenei ipu manaia. E te le manaʻomia tele se taimi mo lenei fua moa moa.
Mutton Keema Kebab
Mutton Keema Kabab, o se suamalie lelei fua Initia, sau mai Hyderabad e sili ona fiafia i ai uma Non Vegetarian.
Mirch Ka Salan
Mirch ka salan e selau pasene vegetarian ma lua selau pasene oona. Ma, oe tatau ona pikiina lenei ipu pe a fai e iai sau faʻapalepale poʻo ni meaʻai vevela tele. O le manogi i lenei kari saketi lanumeamata e faʻafetauia e le popo popo lea e kuka ai. Mirch ka salan o loʻo i ai le faʻailoga o le Hyderabadi meaʻai i ona luga uma. O se fefiloi o North ma Saute Initia sitaili o kuka.
Hyderabadi Moa Dum Biryani
Mo tagata 'ai moa, o faʻaiuga o vaiaso e le taitai maeʻa e aunoa ma se' aiga faʻamalieina. O araisa vela e kuka i moa manaia ma fualaʻau o le a faʻatumuina ai le manogi i totonu o le fale e faʻatosina mai e oʻo lava i tuaoi e omai ma fai sina tofo o le fua.
