*O Pateta ia e sili ona lelei mo salati pateta e mafai ona e fa'atau
E leai se papakiu e atoatoa e aunoa ma se pesini kulimi pateta salati i luga o le laulau pikiniki. Afai e te leʻi maua muamua le fiafia e tofo i ai (um, o le a le mea o loʻo e faʻatali ai?!), o le salati pateta o se meaʻai e masani ona faia mai pateta vela, fualaau faisua tipi-pei o aniani poʻo seleni-ma nisi ituaiga o laei kulimi. e masani lava ona fai le mayonnaise po'o le vineka. E tufaina i papakiu, pikiniki ma fa'atasiga i le taumafanafana fa'atasi ma fagafa'a'ai ma maile, ae e manaia i so'o se taimi o le tausaga, TBH. O fua mo lenei vaitau masani e foliga mai e matua faigofie-o le vaega faigata o le filifilia o spuds sa'o. O lea la, o a pateta sili ona lelei mo salati pateta? Faitau pea ina ia iloa ai.
FESOASOANI: 17 Mea Fa'ate'ia Salati Pateta O le a Manumalo i le Pakiu'u Taumafanafana
billnoll/douglascraig/fotog/Getty Images
Fa'afefea ona filifili le pateta sili ona lelei mo salati pateta
E sili atu nai lo 4,000 ituaiga o pateta i fafo (!!!), ma sili atu i le 200 avanoa i le US Faafetai lava, e na o le tolu vaega autu o pateta, lea e faigofie ai le filifilia o mea saʻo:
Waxy:
O nei pateta e itiiti le masoa, ma o lea e tumau ai o latou foliga pe a vela. O latou pa'u manifinifi e fai ma savili e fa'aoga mo salati pateta, talu ai e filifili le pa'u'u. E lamolemole foi ma e itiiti saito ma saito i totonu nai lo pateta masima. A fa'aogaina i le salati pateta, e tumau pea le mālū ma mautu ma fai ai se salati vaivai nai lo pateta masima.
I le va o:
E ui ina sili atu a latou masoa nai lo pateta waxy, e mafai lava ona latou uuina a latou lava salati pateta. E ta'ua foi o pateta o mea uma, i totonu o le va o ituaiga e fai ma sui lelei mo pateta waxy ona o lo latou susū feololo ma le masoa.
Masini:
O pateta masima e mafiafia le pa'u ma e mago, e sili atu lona 'a'ai. Faʻafetai i latou sela tetele, latou te le mafai ona taofi lelei pe faʻafefe pe faʻafefiloi aua e sili atu le vai nai lo pateta waxy pe a kuka. (O le mea lea e lelei ai mo pateta palu.)
O lea la, o pateta waxy e sili ona lelei mo salati pateta. Ae i totonu o le va o pateta e lelei foi e faʻaoga i se pine, ma e oʻo lava i pateta masima e aoga pe a e fiafia i lau salati pateta i le itu kulimi.
Mo le faia o salati pateta ma pateta waxy, su'e New, Red Bliss, Kennebec po'o tamatamailima pateta i le faleoloa. I-va o ituaiga e aoga mo salati pateta e aofia ai Yellow Finn, pateta paʻepaʻe ma Yukon Gold. O le tele o tagata e tatau ona aloese mai pateta masoa, pei o Russets, aua o le a malepelepe nai lo le faatumauina o latou foliga. I le isi itu, afai e te manaʻo e sili ona vaivai, salati pateta kulimi, o spuds starchy o le a faʻafefe uma lavalava e pei o se lalelei. Tau lava ia mautinoa e aua le soona kuka pe a kuka. Amioga o le tala: E te faia oe.
Fautuaga mo le Fa'atauina o Pateta
Vaavaai mo pateta mama ma lamolemole
, e tusa lava po o le a le ituaiga.
Tuu atu ia i latou se oomi.
O le pateta e tatau ona matua mausali ma aua le tuʻuina atu pe a uu.
O tama'i pateta e lelei tele mo salati pateta.
Latou te faʻapuna vave ma tutusa, faʻafetai i le aulelei tutusa i le lapopoa, ma faʻateleina le tofo atoa o le salati.
Aloese mai pateta e maanuminumi, pito vaivai, lanu meamata po o manu'a
. E mafai ona fa'apea na teu i totonu o se si'osi'omaga vevela tele pe ua mou atu le susu. Afai e te filifilia se taga tele pateta ma e te le maua se avanoa e suʻesuʻe ai mea taʻitasi aʻo leʻi faʻatau, aua neʻi e afu sina lanu po o le momomo. E mafai lava ona e tipi ese na mea a'o le'i kuka.
Sogisogi i spuds
ae e te le'i fa'aopoopoina i lau fata. Afai latou te manogi pei o le palapala, e fou ma sauni e faʻaoga. Roberto Machado Noa/Getty Images
Auala e teu ai pateta ile fale
Afai o oe o se mea e pei o matou, e vave ona e togiina se taga pateta e sefulu pauna i totonu o lau taavaletoso ae seasea faʻaaogaina uma aʻo leʻi amata ona totogo ma vaivai. Talitonu i ai pe leai, e mafai ona oo atu i le ono masina le pateta pe a teu lelei. O nai fautuaga nei mo teuina o pateta o lea e te maua ai le tele o mea mai i latou ae leʻi leaga:
Togi pateta o loʻo faʻaalia faailoga o le totogo poʻo le mou atu o lo latou mautu.
E pei, o le taimi lava e te aumaia ai i latou i le fale. O se pateta leaga i totonu o le fuifui e mafai ona sosolo atu ona totogo i latou uma. (Oi, ma naʻo le FYI, o le saogalemu e ai se pateta totogo pe a tumau pea le pateta, ma tipi ese le fuga ma o latou nofoaga lata ane aʻo leʻi kuka.)
Aua le fufuluina pateta seia e sauni e faʻaaogaina.
O le fufuluina, fofo'e po'o le fufuluina o si'osi'omaga a'o le'i faia le kuka o le a na'o le susū ma fa'avave vave ai. Faasaoina galuega sauniuni mo le taimi ua e sauni e faʻaaogaina.
Aua le teuina pateta i totonu o le taga palasitika na e faʻatau ai.
Matou te iloa, matou te iloa. E ita. Ae e umi atu le pateta pe a teu i totonu o se nofoaga e savili lelei, ma e le lava na pu laiti i totonu o le ato e manava ai. Nai lo lena, tu'u pateta i totonu o se ato uaea po'o se mata po'o se taga pepa. (Afai e te alu i le auala taga pepa, ia mautinoa e tuʻu le pito i luga e tatala e faʻaleleia ai le tafe o le ea.)
Aua le tuu i totonu o le pusaaisa.
Atonu o se mea e ofo ai oe— e le o fa'a'aisa fuala'au fa'ato'aga e fa'aumi ai lona ola? Ia, e le lelei tele pateta i le malulu ona e matua'i masoa. Latou te olaola i totonu o se siosiomaga malulu, pogisa, e pei o se aʻa potu, fogafale i lalo poʻo se kapoti pogisa e maualalo i le eleele ma mamao ese mai mea vevela, pei o se ogaumu poʻo se radiator.
Taofi ese mai le susulu o le la.
Pe o loʻo e teuina spuds i totonu o le fogafale i lalo, kapoti poʻo le kapoti, ia manatua: Na ola aʻe i le eleele, o lea latou te olaola i le pogisa. Ole la'ititi la'ititi ole fa'aalia ole malamalama ose mea tatau ona o le susulu o le la e mafai ona fa'avavevave ai le tupu.
Teu pateta na o latou lava—ae le o isi fualaau aina po o fualaau faisua.
E te iloa pe faʻafefea ona fai nisi fualaau 'aina ma fualaau faisua (pei fa'i , apu ma avoka ) enaena vave pe a teu i totonu o se taga pepa? E mafua ona o le ethylene kasa latou te faʻaosoina aʻo latou matua. Afai e tu'u fa'alatalata fua fa'ato'aga i pateta, e mafai ona fa'avave le kasa ethylene latou faiga faaleaga, foi.
Fua mo Salati Pateta
O lea la ua sauni lau spuds e fa'aoga, se'i o tatou kuka. O nisi nei o fua o salati pateta e sili ona matou fiafia i ai:
billnoll/douglascraig/fotog/Getty Images
Roberto Machado Noa/Getty Images
