I lau sailiga mo le soifua maloloina, atonu na e tau atu i upu whole foods ma la'au fa'avae. Ma e ui lava e te manaʻo e taʻitaʻia se olaga soifua maloloina (ma hey, atonu o le a faʻaumatia ni nai pauna), o le manatu o le ola i lau latisi naʻo ia e le o se mea manaia. Ae o le a le meaʻai atoa, meaʻai e faʻavae i laʻau? Malolo—o lenei fuafuaga taumafa maloloina e mafai ai ona maua le tele o mea'ai suamalie ma e matua'i fa'ate'ia ona fetu'una'i. O se ta'iala fa'apitoa mo le amataga.
FESOASOANI: 15 Vegan Dinners E oo lava i Carnivores o le a fiafia
ATA LELEI/GETTY IMAGESO le a la le Mea'ai Atoa, Mea'ai Fa'avae La'au?
E le afaina le fenumiai pe o le a le mea o loʻo i ai i lenei fuafuaga 'ai talu ai e leai se faʻamatalaga e tasi o mea e aofia ai meaʻai atoa, meaʻai faʻavae (WFPB diet). E ui o nisi mea'ai e sau ma se seti o ta'iala, o le tasi lenei e sili atu i le soifua maloloina manatu fa'apitoa e tu'u ai ni fa'amatalaga patino (pei o le tele, pe a iai, aano o manu e fa'atagaina) mo le fa'amatalaina.
Ioe, e mafai lava ona e 'ai fajitas moa i le taumafataga WFPB (i nisi taimi). O le mulimulitaia o taumafa WFPB e le faapea o lona uiga o le lafoai o aano o manu ma manu atoa —e ui lava e te mafaia pe a e manaʻo ai, ma e toʻatele tagata e faia. Ae, o le manatu o le 'ai le tele o mea'ai e fa'atatau i la'au ma, pe a mana'omia, ia itiiti le aofa'i o i'a, susu ma aano o manu pa'epa'e, fa'apea ma aano o manu mumu. Ole taumafa a le Metitirani ma le taumafa o mea'ai e lua o fa'ata'ita'iga o mea'ai e fa'atatau i la'au.
E ui e eseese mea'ai e fa'atatau i la'au fa'atatau i le aofa'i o mea'ai manu (pe a iai) e aofia ai, o lo'o iai nai fa'avae fa'avae ole taumafa WFPB. O nisi nei o ta'iala lautele:
- O se fa'amamafa i mea'ai atoa, fa'atauva'a
- Le manatu o laau (e aofia ai fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, fatu ma nati) e tatau ona maua ai le tele o mea o loʻo i luga o lau ipu.
- Faʻatapulaʻa pe aloese mai meaʻai manu
- E le aofia ai mea'ai fa'amama ma fa'amama (pei o saito suka ma falaoa pa'epa'e)
- O le taula'i i mea'ai fa'apitonu'u ma fa'aola i so'o se taimi e mafai ai
O le a le mea e mafai ona ou 'ai?
Le tele o mea lelei, moni. Legumes, fatu atoa, fuala'au 'aina ma fualaau faisua o mea'ai uma ia o mea'ai e fa'avae i la'au. O lona uiga e mafai ona e amataina lou aso i se pesini o le quinoa porridge e faia i le susu almond (ioe, e mautinoa lava le faʻatagaina o gaʻo lelei mo oe, i le faʻalelei), sosoo ai ma se maukeni tunu ma le salati farro ma ula ma kaulifila mo. taumafataga o le afiafi. Manaomia se aoauli e piki a'u? Taumafai ni nai nati po'o ni fatu. A o falai falai ma keke keke fa'atekinisi fa'atatau i la'au, e le'o le uiga tonu lena o le taumafa. (Vaʻai i le faʻamatalaga muamua e uiga i le aloese mai meaʻai mama ma faʻapipiʻiina.) Pipii i mea maloloina, OK?
Ma O le a's Tuupea le Menu?
- Squash vegan spaghetti ma mushroom marinara
- Radicchio, lentil ma le apu salati ma le cashew dressing
- O ipu bibimbap mama
- O le lentil kulimi ma le tao kuka fualaau faisua
- Pesini fuamoa ma veggie 'aiga o le taeao
- Chickpi ma fuala'au popo popo
- tanoa tui meleni
- Pasta kulimi suamalie pappardelle
- Kuki sisisi auro
ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELLO le a'O le eseesega i le va o se mea'ai atoa, mea'ai fa'atatau i la'au ma se mea'ai vegan?
Na faatoa amata e lau uo mamae le meaai vegan. Ma o lau faiaoga yoga e mulimulitaia se meaʻai faʻavae faʻavae. E te iloa e le mafai ona fa'agata fa'amasi sisisi mo e lua, ae e te iloa le mea e ese ai? Na matou siakiina ma Nadja Pinnavaia, PhD, o le na faavaeina le auaunaga e tuʻuina atu meaʻai e faʻavae i laʻau ma le faʻavae aʻoaʻoga o meaʻai. Totoina , ia maua le maualalo-lalo i luga o nei fuala'au-taulai fuafuaga 'ai e lua.
O le mea muamua e tatau ona iloa o vegans ma meaʻai e faʻatatau i laʻau atonu e eseese mafuaaga mo le 'ai i le auala latou te faia ai. Fai mai Pinnavaia, o le Veganism na mafua mai i le filosofia o le le manaʻo e faʻatupu mafatiaga le talafeagai i manu. O tagata e vegan mo lena mafuaaga, na ia taʻu mai ai ia i matou, e taʻua o vegans amio. I le isi itu, o se mea'ai e fa'atatau i la'au na afua mai i fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e feso'ota'i ma le tu'ufa'atasia o isi la'au i mea'ai a le tagata.
Ae o le eseesega tele i le va o nei vaega e lua o vegans e aloese mai mea uma a manu-e leai se tuusaunoaga. Ae ui i lea, o tagata faʻatau meaʻai, e sili atu ona taulaʻi i le 'aina o meaʻai moni, e leʻi faʻaaogaina mai laau. O lona uiga o se tasi e fa'ailoa mai o se tagata e 'ai i la'au e masani ona 'ai i la'au ae e ono 'ai i nisi taimi o i'a fa'aola po'o moa fuamoa.
O lo'o ta'u mai fo'i e Pinnavaia o le 'aina o laulaau e fa'atatau i la'au e fa'aitiitia ai le avanoa mo mea'ai le lelei. O le eseesega tele i le va o meaʻai atoa, meaʻai faʻavae ma veganism o le lelei o meaʻai, o lana tala lea. E mafai ona e 'ai Oreos ma Farani falai i le aso atoa ma vegan, ae e le o se meaʻai atoa, meaʻai faʻavae. O se mea'ai e fa'atatau i la'au, na ia fa'amamafaina, e leai se suka fa'aopoopo ma fatu fa'amama. Ae o se mea'ai e faia i fatu atoa, fualaau faisua, leki, nati ma fatu. O le a le aofia ai ni mea fa'ameamea fa'ato'aga e fa'atatau i la'au—pei o sisi pepelo. O lenei, ioe, e le o lona uiga o vegans uma e 'ai Oreos ma falai, ae o nisi e sili atu le faʻafefe pe a oʻo mai i meaʻai leaga.
O a Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina o le taumafa WFPD?
E ioe tagata popoto e lelei mea'ai e fa'atatau i la'au mo lou soifua manuia fa'apea fo'i ma le si'osi'omaga (sili atu i lalo), pe afai e te taula'i atu i mea'ai lelei mo oe ae le na'o mea'ai e tupu mai i la'au (pei o oe. iloa, suka).
O se mea'ai atoa, mea'ai fa'avae e leai se suka fa'aopoopo, saito mama ma mea'ai fa'amama, e taofia ai le inisalini, o le tala lea a Pinnavaia. E mauoa i alava, lea e faʻagesegese ai le gaʻo ma faʻaitiitia ai le mumū. E faʻatumu foʻi i meaʻai masani e manaʻomia e o tatou tino e olaola ai, o lana faʻaopoopo mai lea.
Aemaise lava, o se meaʻai faʻavae laʻau ua faʻaalia e faatumauina se fatu maloloina ma le mamafa . E iai foʻi faʻamaoniga e mafai fesoasoani fa'agesegese pe taofi le pa'u o le mafaufau ma le fa'ama'i o le Alzheimer . E le leaga tele.
E iai ni fa'aletonu i le taumafa?
E leai, e ui lava o le a e tu'uina atoa mea fa'amanu ona tatau loa lea ona e siaki i se foma'i ina ia mautinoa o lo'o e maua uma mea'ai e te mana'omia ma pe afai e te mana'omia ni mea fa'aopoopo (pei o le vaitamini B12, mo faataitaiga).
Ae faapefea le Aafiaga Faalesiosiomaga?
Tala lelei: O le sui i se mea'ai e fa'atatau i la'au e le na'o le manuia o lou soifua maloloina—e lelei fo'i mo le si'osi'omaga.
O le fa'aitiitia o mea'ai a manu e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o le vai ma le kasa oona (e ala uma i le kasa methane e gaosia e manu fa'apea fo'i le fa'ato'aga e fa'alautele ai le lafumanu), e tusa ai ma se suʻesuʻega na lomia i totonu o le tusi talaaga Saienisi .
Ma e ala i le filifili mo nisi mea fa'alotoifale, gafataulimaina, e mafai fo'i ona e fesoasoani i le fa'aitiitia o fa'a'ave'ava oona e feso'ota'i ma felauaiga ma le teuina. Na'o le isi mafua'aga e fa'atau ai le maketi faifa'ato'aga a lou pitonu'u i le fa'ai'uga o lenei vaiaso.
ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL9 Mea'ai Atoa, Resipe Fa'avae La'au
Ua sauni e fa'ata'ita'i le taumafa WFPB mo oe lava? O mea'ai suamalie ia e iva e te amata ai:
O le faaiuga mulimuli
E te le manaʻomia se tikeri i le faʻasaienisi o meaʻai e iloa ai o le 'ai atili o fualaau 'aina ma fualaau faisua e lelei mo oe. Ae afai e te le o sauni e alu atoa i luga o vegan poʻo meaʻai, o le taliaina o se meaʻai atoa, meaʻai faʻavae e mafai ona avea ma laasaga i le itu saʻo e manaʻomia e lou tino. Amata i le fesuia'i o le tasi 'aiga i le aso e fa'atatau i la'au, ona fa'aleleia lea. E le gata i lea, o ai e mana'omia le steak pe a fai sau keke fa'asusu ma sosi tipolo?
FESOASOANI: WTF O LE KETOGENIC DIET? O LE MEA E MANA'O E ILOA A'E LE'I FA'ATA'ITA'I
