Afai e te tumau tu'u kale ma le mea lava e tasi apa e le pipii na e fa'atau ina ua e si'i atu i lou fale mautotogi muamua, o lo'o i ai ni a matou tala fou mo oe: Ua o'o i le taimi e teu ai tupe i mea kuka fou. Na e iloa o au ulo tuai ma valuvalusia e mafai ona liu vaila'au oona i au 'aiga o le afiafi e le fa'aleagaina? Ioe e sa'o. O iinei, o le a matou faʻamatalaina pe aisea ua e (faʻafuaseʻi ai) tuʻuina atu vailaʻau leaga ma pe faʻafefea ona sui lau mea kuka o loʻo i ai nei i ni nai filifiliga saogalemu (mai le eco-friendly enamled nonstick i le faʻataʻitaʻiina-ma-moni uʻamea).
FESOASOANI: Le 5 Mea Fa'afefiloi Tu'u Lelei mo Manaoga Uma
Le mea'ai kuka e le oona, i se tepa:
Luasefulu20Ae muamua, o le a le mea kuka e le oona?
E mautinoa, e mafai ona e fa'atau fua fa'ato'aga, e leai ni vaila'au, ae pe na e iloa o mea e te kuka ai e tutusa lava le taua? Mo se taimi umi, o Teflon (fa'aigoaina o le PTFE po'o le polytetrafluoroethylene, pe afai e te mana'o ai) o le tulaga auro mo ultra-slick, nonstick ulo ma apa. Ae i le 25 tausaga talu ai, le FDA ua iloa o nisi vaila'au (fa'apitoa PFOA, po'o le perfluorooctanoic acid) o lo'o fa'aaogaina i le gaosiga o Teflon e o'ona moni lava i le si'osi'omaga ma lo tatou soifua maloloina, ma e mafai ona fa'atupuina i lou tino i le aluga o taimi.Masalo ua e faalogo foi e leaga le faaaogaina o ipu u'amea i luga o mea kuka e le pipii. E mafua ona a e sasaina le pito i luga, e te tuʻuina atu i na mea faʻaleagaina se avanoa e faʻafeiloaʻi ai i meaʻai o le a e 'ai. O le mea e faafetai ai, o na vailaʻau ua faʻasolosolo lemu mai le gaosiga, ae e taua lava le faitau o le igoa i luga o soʻo se mea kuka e le faʻatau aʻo leʻi faʻatau.
O le a le auala sili e aloese ai mai mea kuka e ono lamatia ai?
E faigofie lena: Tau lava o le 'alo ese mai mea o loʻo faʻaigoaina e le faʻapipiʻi e aunoa ma se faʻamatalaga atili o mea na latou faia. Le pusa fa'atau e aunoa ma se fa'ailoga na e mauaina i le vaega fa'atau atu o lau faleoloa e sili ona e fiafia i ai? Atonu e te manaʻo e faaseʻe lena fefaʻatauaʻiga e faʻatatau i se mea o loʻo faʻamaonia manino, e tusa lava pe e fai e fai si taugata.
O le a le mea kuka sili ona saogalemu mo lou soifua maloloina?
Tala lelei: Ole tele o mea kuka e pei lava ole Teflon e leai se mea e ono afaina ai lou soifua maloloina. (Atonu e sili atu le lelei, foi.) E aofia ai ...
O a mea'ai kuka e tatau ona e 'alo'ese?
A filifilia mea kuka e sili ona lelei ma lelei mo oe, siaki i taimi uma faʻamatalaga gaosiga ma aloese mai ...
O lea la ua e a'oa'oina i mea uma kuka, o ituaiga kuka kuka sili nei e valu e le'o oona ua matou maua ma fiafia i ai.
Le 8 Filifiliga Sili Kuka Le'o Oona i luga o le Maketi
Misen1. Misen Carbon Steel Pan
Sili Carbon Steel
E pei o le u'amea u'amea, o mea kuka uamea kaponi e faia mai se u'amea ma le kaponi-o le eseesega o lo'o i ai itiiti kaponi nai lo uamea. E pei lava e le oona, ae sili atu le mama ma sili atu le vevela nai lo lona tausoga sili atu. Ma faʻafetai i le maualalo o le carbon content, e sili atu le lamolemole ma sili atu le le pipii, e ui lava e faʻamalama tutusa ma le uʻamea. Matou te fiafia i le Misen uamea uamea uamea aua e vevela vave ma tutusa, e sili ona masi ma faʻamaʻi masani, alu mai le ogaumu i le ogaumu ma galue i luga o kesi, eletise ma afi afi. E manaia foi le mo le apa e sefulu inisi, o se gaoi pe a mafaufau e tumau i le olaga atoa.
Nordstrom2. GreenPan
Sili mo Tulaga Tomai Uma
GreenPan e pei o le OG o mea'ai kuka e le oona, e le pipii. O lo'o fa'aogaina e le fa'ailoga se pa'u fa'apipi'i e ta'ua o Thermolon, e mase'ese'e ma e tete'e ma e le fa'alavelaveina le tu'u atu o vaila'au leaga i au mea'ai, e tusa lava pe fa'afuase'i ona fa'avevela le apa. (E mafai ona tatalia le vevela e oo atu i le 850°F, ae mo lou saogalemu, matou te le fautuaina le taumafai o lena mea!) E ui e le lava le tele o sitaili e filifili mai ai—GreenPan e oo lava ina faia ni apa kuka e le oona—matou te faaituau i le GreenPan Venice Pro seti lua vaega , lea e aofia ai le u'amea 10- ma le 12-inisi fa'atasi ai ma le fa'au'u pito i fafo. Ponesi: E saogalemu mo le fufulu ipu.
Caraway3. Caraway
Seti Sili
Mo le kuka a le fale e manaʻo e foliga lelei lana umukuka e pei o meaʻai o loʻo ia faia i totonu, e iai Caraway . E sau i le tele o lanu muted, fiafia e pei o le perracotta (se lanu enaena kulimi rosa) ma le sage (se lanu meamata filemu), ae e le naʻo Instagram-faauo: E faia i se sima e le mafai ona faʻapipiʻiina le vevela e oʻo atu i le 550 ° F. , e mafai ona alu mai le ogaumu pito i luga i le ogaumu ma o le a le faʻaopoopoina vailaʻau e le manaʻomia i au meaʻai. Ma e tusa ai ma le faʻailoga, o apa e gaosia i se faiga e faʻasaʻo ai le itiiti o asu leaga ma faʻaitiitia le carbon dioxide i totonu o le siʻosiʻomaga, faʻatasi ai ma latou vaʻavaʻa i totonu o pusa toe faʻaaogaina, ma le siosiomaga. Ma o vaega uma i totonu o le seti o ogaumu-pito agnostic, o se auala manaia e fai mai e aoga i le induction, kesi ma le eletise. Matou te manatu o le seti atoa e aoga tele le faʻafaigaluegaina.
Lo matou Nofoaga4. Lo Tatou Nofoaga
Tele galuega sili
Afai e te puʻupuʻu avanoa e teu ai ma e te le manaʻo e teu faʻafaigaluega i se seti tele 12-mea (ae), o le Always Pan by Our Place e mafai ona faia le mamafa tutusa e pei o ni mea kuka eseese se valu. O le apa 10-inisi—lea e faia mai i le alumini ua uma ona ufiufi sima—e sau ma se ato fa'afu, se spatula fa'atasi ai ma lona lava sipuni fa'ato'aga, ma se tapuni e mafai ai ona e filifili pe teu i totonu pe tu'u. i fafo. I mea uma, e maua se A-plus mai ia i matou mo le faʻaogaina ma le faʻaogagofie, ae le o le taʻua o le manaia.
I luga o le laulau5. Fa'ata'ita'i
Fa'ailoga Sili e Fa'amaonia e le Fa'amu'a
Scanpan e matua fautuaina e le tele o kuka o loʻo galulue i umukuka faʻapolofesa. Ou te fiafia ma faʻaaoga Scanpan i taimi uma, fai mai Barbara Rich, faʻataʻitaʻiga kuka taʻitaʻia le kuka i le Inisetiute o Aʻoaʻoga Kuka. O le mea kuka Tenimaka e le pipii, e vevela tutusa, e mama tele e faʻafefe ai panikeke ma omeleti, ma e saogalemu le ogaumu e oʻo atu i le 500°F, pe afai o oe o se tagata frittata. O le laina CS + e foliga mai o le u'amea u'amea pulumu, ae o lona totonu o lo'o i ai se mea'ai-saogalemu, micro-textured ceramic-titanium fa'amae'a mo se mea fa'ase'e lelei e mu ma enaena. Matou te fautua atu e piki ma filifili mai le laina malosi o le ituaiga (amata i le 11-inisi ufi) pe afai e te le manaʻo e tuuto i se seti atoa.
I luga o le laulau6. Le Creuset
Sili Enameled Cast Iron
Ioe, o le fa'ailoga Falani e te tu'inanau i ai i luga o le Pinterest e tupu fo'i e le o'ona. Ma e ui lava e mautinoa e le taugofie, e mafai ona faʻamaonia le tau pe a e mafaufau pe faʻafefea ona taʻutaʻua le kuka mo le umi tele. E ese mai i le matagofie, o le uʻamea faʻapipiʻi sima a Le Creuset e faʻatautaia ma taofiofia le vevela e pei o se miti, alu mai le ogaumu i le ogaumu i le laulau, e teteʻe ma masima, ma e matua faigofie lava ona faʻamama (faʻafeiloaʻi i le faʻafefe o le po) . O le fa'ailoga e fai ai u'amea ma ulo o lapopo'a uma, ae matou te fa'aituau i le ogaumu Dutch 5.5-kuata mo lona agava'a. Pau lava le vaega faigata? Filifilia o se lanu.
I luga o le laulau7. Uamea uamea ua faaofuina uma
Uamea uamea sili
E i ai le mafuaʻaga e tuʻu ai e tagata uma le All-Clad i luga o le latou resitala o le faaipoipoga: E leai se taimi ma foliga lelei e pei ona aoga. O le mea'ai kuka uamea e e leai nonstick, ae o lo'o i ai fo'i e leai ni fa'alavalava oona. O le ogaumu- ma masini fufulu ipu-saogalemu, o le a le sasa pe afai e te ave faafuaseʻi se ipu uʻamea i ai, faʻavevela vave e aunoa ma se vevela ma e sau ma se faʻamaonia o le olaga atoa. Matou te fiafia i le mea ua taʻua o le Weeknight Pan, e pei o se sauté sauté pan ma saucier, aua o ona itu maualuluga ma le tele o luga o le eleele e mafai ona faʻafefeteina le faʻapalapala, faʻafefe, mu ma faʻafefe i le faigofie. (Ma faatasi ai ma sina mea itiiti suauu kuka , e mafai ona taulimaina so'o se mea e mafai e se apa e le pipi'i.)
Wayfair8. Fale Fale Uamea
Uamea sili ona lelei
Mo se pusa fai-mea-uma e faigofie i lau paketi ma e tumau ai oe ma o lau fanau a lau fanau i le olaga atoa (pe afai e te tausia), aua e te toe vaai atu i se apa u'amea. Aisea? Aua a mae'a na'o ni nai fa'aoga ona fa'a'a'ai lea (fa'apena, fa'apipi'i i fa'apalapala o le suau'u kuka fa'apipi'i), lea e saogalemu mea'ai ma e ofo ai e le pipi'i. O apa a Lodge sa sili ona fiafia i kuka a le fale mo le tele o tausaga-masalo ona e taugofie ma umi ma latou te taofiofia le vevela e leai se isi. (E le afaina pe a latou foliga faʻalelei, foʻi.) A 10-inisi apa ose lapo'a lelei uma mo le kukaina o aso uma, ae mo le fafagaina o le motu o tagata ma le faʻatinoina o galuega tetele e pei o le taoina o moa atoa, matou te fiafia foi i le lapopoa. 12-inisi lomiga . Le mautinoa pe fa'afefea ona fa'aoga le u'amea i le ala sa'o? Ua tatou maua nai fautuaga .
Fa'afefea ona tausia mea kuka e le oona:
E tofu ituaiga mea kuka e eseese faatonuga mo le tausiga. (Mo se faʻataʻitaʻiga, e te le maua lava i matou o tuʻuina a matou uʻamea uʻamea i totonu o le masini fafie!) Ae o loʻo i ai foi ni nai faʻataʻitaʻiga sili ona lelei i le lautele pe a oʻo i le faʻalauteleina o le ola o soʻo se ulo e le oona poʻo se apa. E aofia ai…
Aloese mai mea uamea: E tusa lava pe fai mai se ituaiga e tete'e masima, matou te fiafia e ta'alo saogalemu ma filifili mo sipuni laupapa ma su'ega silikoni pe a falai ma fuli. Ole mea lea e fa'amautinoa ai e tumau lau mea kuka mo le tele o tausaga. O le tuusaunoaga? u'amea u'amea e matua le mafai ona fa'aleagaina.
Fufulu lima pe a mafai: Toe foi, tele ituaiga o masini fufulu ipu saogalemu, o se faʻaopoopoga tele. Ae matou te mana'o pea e fufulu lima a matou ulo ma apa ina ia fa'atumauina lelei i foliga pito i luga.
Fa'amama i se omomi malu: Fa'amolemole, matou te aioi atu ia te oe, aua ne'i ave lau u'amea u'amea i au apa ua ufiufi (sei vagana ua u'amea). Matou te le o fai atu loto togi i latou, ae aisea e te lamatia ai? O se mataua o le fasimoli ipu, o se fasimoli limafoai ma se omomi mafiafia e tatau ona lelei le galuega (se'i vagana o le u'amea po'o le uamea kaponi, e elea uma pe a susu).
Aloese mai le vevela tele: Ae e te le'i sasaina lena apa i luga o se afi tele, ia mautinoa e te iloa le vevela e mafai ona taulimaina ma le saogalemu (o le pusa, upega tafaʻilagi poʻo le tusi lesona o le a taʻuina atu ia te oe). Ma a mae'a lau umukuka, fa'ataga le apa e mālūlū a'o le'i tafe i lalo o le vai malulu—a leai, e te ono fa'alavelaveina lau mea kuka, ma e leai se isi e mana'o i se apa fa'agogo.
FESOASOANI: Le Ta'iala Fa'apitoa i Ituaiga uma o ulo ma apa (ma mea e mafai ona e faia i totonu ta'itasi)
Fa'atauga umukuka Filifilia:
Naifi Kuki 8-Inisi masani
5 Faatau nei
Fa'ato'a Fa'atosina Maple
Faatau nei
U'amea lapotopoto Cocotte
0 Faatau nei
Taga Falaoa solo solo
Faatau nei
