Ua pipii le pa'u ma sauni e fa'atumu. O lo'o e i ai i le ogatotonu o le faiga o le keke maukeni pe a— manava— ua e iloa ua e le maua uma mea manogi pai maukeni. Aua e te popole: O lau fua e leʻi faʻaleagaina i le taimi nei. O le mea fa'afuase'i e mafai ona e sasaina se mea e fai i le fale e sui ai mea manogi pai maukeni ma mea e te faia i totonu o le fale. faleteuoloa . Pau lava le mea e mana'omia o nai mea manogi masani e pei o kinamoni, allspice ma nutmeg. O le auala lenei e toso ese ai mo au mea uma e manaʻomia mo le pa'u o le pa'u i le lumanaʻi.
O le a le mea manogi o le pai o maukeni?
O mea manogi pai maukeni ua na'o se tuufaatasiga o mea manogi mafanafana o le eleele ua e masani ai. Ae talu ai ona e faigofie ona fai e le faapea e le'o se mea tele: O mea manogi pai maukeni ose mea taua mo le tautotogo e maua ai mea uma mai pai lima i pecan rolls i le ola. O le kinamoni o le mea autu lea i totonu o mea manogi pai maukeni e faatauina i faleoloa, ae o le vevela ma le tofo o le paluga o mea manogi e faafetai uma lava i le eleele. fua .
Fa'afefea ona fai mea manogi pai maukeni
A'o fa'atau muamua i le faleoloa e mautinoa e faigofie, o le fa'afefiloiina o se vaega fa'atopetope na'o oe e faigofie tele. (O le tele o mea e te manaʻomia atonu o loʻo i totonu o lau kapoti mea manogi i le taimi nei.) Afai e leai sau fagu pai apu mea manogi, e toetoe lava a tutusa ma mea manogi pai maukeni (toese le ginger eleele), o mea manogi mamago nei e te mana'omia:
- Kinamoni
- Sina
- Cloves
- Allspice
- Nutmeg
Cardamom, star anise ma mace o isi faʻaopoopoga lauiloa, ae e le manaʻomia. Afai e na'o nisi o mea e maua i totonu o lau faleoloa, fa'aaoga so'o se mea e maua. Ae ia mautinoa i taimi uma o le kinamoni o le tele o mea o loʻo e tuʻuina i totonu, seʻi vagana ua e manaʻo e sili atu le manogi nai lo mea manogi faʻatau pai maukeni. O le Sina e pito sili ona taua, aua o se faʻaopoopoga e tulaga ese i mea manogi pai maukeni.
Faatonuga
O le fua o lo'o mulimuli mai mo le mea'ai mea'ai pai maukeni e fai ile fale e toeitiiti lava lua sipuni tele pa'u togafiti . Ma na o le pau lava le mea e tatau ona e faia o le tuʻu lea o meaʻai i totonu o se tamaʻi pesini ma faʻafefiloi seia tuʻufaʻatasia.
Laasaga 1: Amata i le 1 sipuni tele kinamoni ma le 1 sipuniti ginger.
Afai e te mana'o i lau mea'ai i le itu vevela, lagona le saoloto e fa'aaoga vaega tutusa o le kinamoni ma le ginger, afa o cloves ma allspice ma le kuata o le nutmeg. Afai e te manaʻo e avea le kinamoni ma fetu, ia pipii i le fua faatatau lea o le 3:1.
Laasaga 2: Fa'aopoopo ½ sipuni sipuni, & frac12; sipuniti allspice ma & frac14; sipuni nutmeg.
Tu'u atu le fa'afefiloi i se fa'avevesi mae'ae'a.
Laasaga 3: Lagona le saoloto e faaopoopo se ¼ sipuniti o so'o se mea manogi fa'aopoopo e te mana'o e fa'asusu i lau pai.
Fetu anise, cardamom po'o le pepa uliuli o le a faia mo se fa'auma lavelave pa'i. A mae'a loa, teu le fa'afefiloi o mea manogi i totonu o lau faleoloa mo le fa'aoga i le lumana'i.
Auala e Teu ai Mea'ai Pie maukeni
Pau lava le mea e te mana'omia e teu ai i totonu o lau kapoti o se fagu malulu po'o se koneteina. E teu i totonu o se nofoaga malulu, matutu e pei o le faleteuoloa mo le tasi pe lua tausaga (poʻo le TBH, e umi atu). Ae fa'alagolago i le fou o mea manogi ta'itasi pe a e tu'ufa'atasia po'o le auala fo'i na e teuina ai le mea'ai; E ono amata ona mou atu lona tofo pe a uma ni nai masina.
Tau lava ina e silafia, e le muta moni lava mea manogi pe alu leaga; e na'o le li'u teisi le tofo i le aluga o taimi. A matua'i matua mea manogi, atonu e le'o olaola e pei o le taimi muamua na e fa'atau ai. Oxidation e mafai ona avea o latou lanu e fai sina pefu ma palapala. O le mea lelei, e tatau ona suia mea manogi i le tolu masina mo le tofo sili, ae e manaia tele le faʻaogaina o lau tofo e fai ma taʻiala nai lo le kalena.
Fa'afefea ona Fa'aaogā Mea'ai Pai maukeni
Ua sauni e tao? O nisi nei o a matou fua e sili ona fiafia i ai e mana'omia ai mea manogi pai maukeni. P.S.: E manaia le tofo i lau kofe taeao po o le latte, pei ole DIY PSL. Na o le fai atu.
- Pai maukeni ma le Cinnamon Roll Crust
- Maukeni kulimi Eton Mess
- Pumpkin Spice Pecan Rolls
- Keke Mea'ai a le Agelu Pumpkin with Cream Cheese Glaze
- O le falaoa sisi kulimi maukeni
- Masi Paluga Paluga Lima Pai
- Pumpkin Spice Icebox Keke
FESOASOANI: E mafai ona e fa'aisa le pai maukeni? Aua o loʻo Matou Fuafua e Faʻaputuina Lenei Pau
