O le a le mea e 'ai ma le Hummus (E ese mai le Matai Tuai Manaia)

O Igoa Sili Mo Tamaiti

Aua ne'i sese i matou. E mafai ona matou 'ai ma le fiafia i le hummus sa'o mai le tapu e aunoa ma se mea e sili atu nai lo se atigipusa masi po'o ni mea'ai pita tao. Ae o le matou kulimi sili ona fiafia i ai lofu e mafai moni lava ona fa'aoga mo le sili atu nai lo se mea'ai vave i le aoauli. O le mea moni, matou te manatu e tatau ona avea ma fetu o le faʻaaliga. Lenei, ni manatu manaia e iva mo mea e 'ai ma le hummus e sili atu i tua atu o le mea e tasi, tutusa-matua.

FESOASOANI: 17 Mea'ai e Mafai Ona E Faia i le Apa Chickpeas



ipu hummus Westend61/Getty Images

Muamua: O le a le hummus?

E iai lava sau tapu e tautau i tua o lau pusaaisa. Ae na e iloa o le mea moni e matua'i fa'avalevalea le faia o lenei pata e sosolo oe lava? I lona tulaga sili ona masani, o lenei mea'ai i Sasa'e Tutotonu ma Metitirani e na'o chickpeas (kuka ma palu) fa'afefiloi ma le tahini, suauu olive, sua o le tipolo, masima ma le kaliki. Ae e mafai ona e maua le fatufatua'i e ala i le fa'aopoopoina o isi mea e sui ai le fa'ailoga tofo. Avoka hummus vevela, so'o se tasi? Pe aisea e le taumafai ai le hummus pateta suamalie? O le taimi lava e te sasaina ai lau togi o le filifiliga (poʻo se isi mea mai le faleoloa), ona pau lea o lau mea e fai o le filifili pe faʻapefea ona e fiafia i ai. Ua matou i ai iinei e fesoasoani.



E sosolo le hummus i luga o se sanuisi JMichl/Getty Images

1. Faasalalau i luga o se sanuisi

Faia o le aoauli? Fa'afesuia'i le pata e le lelei tele mo oe po'o le mayo mo le hummus soifua maloloina, tumu i polotini. Matou te fiafia fa'apitoa e fa'aopoopo se laulau i luga o falaoa saito atoa ona fa'atumu lea i fuala'au ma'i (pei o kukama, pepa ma tamato) ma sina salati. O le hummus e fesoasoani e fa'amautu mea uma a'o fa'aopoopo i ai se mea fa'afefete i lau sammie. Po'o le tu'uina atu o lau fa'amalo fa'atosina masani a le avoka se fa'alelei fa'alelei e ala i le fa'apipi'i muamua o se vaega manifinifi o le hummus ona fa'aopoopo lea o la matou fuala'au lanumeamata e sili ona fiafia i ai. O le taeao o siamupini, sau i luga.

Brownies faia i le hummus Jack Andersen/Getty Images

2. Tao faatasi ma ai

Afai na e faʻatapulaaina lau taumafa hummus i na o meaʻai suamalie, e te le iloa le mea na e misia. O le suamalie suamalie o le eleele e aoga tele i mea tao tao ma suamalie, aemaise lava i fua sukalati. Taumafai e fa'asusu le hummus mo ni ga'o i lau fua brownie e sili ona e fiafia i ai (na'o ni nai sipuni tele e tatau ona fai, aua le fa'avalevalea). O le sosolo o le chickpea o le a fesoasoani i le lanu enaena e faatumauina ai lo latou susu a'o fa'aopoopoina se fa'ailoga o le umami i le ipu ua uma. Pe aisea e le taumafai ai lenei mea keke hummus manogi ma le vanilla yogurt aisa? (Faʻamautinoa e faʻaaoga le hummus manino, lelei?)

ipu crudite ma hummus Seleselega Afa tao

3. Fa'aaoga e fai ma fufui

Ua uma ona e iloaina lenei mea, a ea? E le vave tele. O masi ma fasi kāloti e lelei tele, ae aua le faʻatapulaʻaina oe lava i vaʻa masani (faitau: le manaia) mo le fufui. Fa'atupu fatuga ma fai le hummus ma totonugalemu o se mea matagofie ipu fualaau faisua mata fa'atumuina i mea e mafai ona fa'afiafiaina ai malo. Mafaufau:
  • Asparagus falai
  • Crispy endves
  • Udidisi sele
  • Ma'i suka suka
  • Tipi pateta suamalie

Sausau sina suāu'u olive taupou i luga o lau fufui, fa'aopopo se sausau o fatu maukeni ma se fasi paprika ma e le iloa e au malo le mea na lavea ai i latou.



Quinoa salati ma hummus Westend61/Getty Images

4. Fai e fai ma fai salati

E te fa'aopoopoina pea pi pipi i lau pesini kale, o lea ua uma ona e iloa e aoga le pa'u tofo. O le a e leai galuega, peita'i, o lo'o fa'asusu lau salati i le suāu'u olive ma feagai ai ma lau susu o le i'uga. Le fa'aleleia? Suia lau laei masani mo le hummus. Na'o le fa'aopoopoina o se sipuni tele pe lua i luga o lau ipu ma fufui ai lau tui a'o e alu. E manaia, kulimi ma mautinoa e leai se susu.

hummus lofu ipu fualaau aina Enrique Diaz / 7cero

5. Tuu faatasi ma fualaau aina

Manatua le mea na matou fai atu ai e uiga i le hummus ma le suamalie? O le tulafono lava e tasi e faʻaoga iinei. Fai le hummus o le totonugalemu o lau ipu fualaau 'aina talu ai o loʻo i ai se mea e uiga i le suamalie ma le suamalie faʻafefiloi e aoga. Taumafai mea nei mo le fufui:
  • tipi apu
  • Aso
  • Apricots mago

Pe afai e te manaʻo e maua moni lava vale, sasa i luga se vaega o sukalati hummus faia i chickpeas, tahini, koko pauta, maple syrup ma vanilla extract. Auauna ma:

  • Strawberries
  • Apu
  • Pretzels



Humms pasta ipu Eugene Mymrin/Getty Images

6. Fa'aopoopo i le spaghetti

Laa i luga lau ta'aloga pasta e ala i le fa'aopoopoina o se tama'i hummus i se ulo pasta. E maua ai le tutusa, mauoa tutusa o se alfredo poʻo carbonara ae aunoa ma le faʻaaogaina o kulimi mamafa. (Faalagolago ia i matou i le mea lea.) Kuka au saimini e tusa ai ma faatonuga o le afifi ona faaopoopo lea o se tamai hummus i totonu o le apa. Fa'aopoopo sina vai po'o le suāu'u olive e fa'amamafa ai le sosi ma maua ai le fa'amalie sa'o. I luga ma le tele o le Pamu, pepa uliuli fou ma sina pasili. Fa'atoa maua lau 'aiga o le afiafi o le vaiaso fou e alu i ai.

Salati ipu ma hummus OatmealStories/Getty Images

7. Fai se ipu veggies

O fualaau faisua ausa pe tunu na o latou lava e mafai ona fai si la'ititi, lelei...le manaia. Ae fa'aopoopo i totonu o mea nei e fa'aliliu ai se 'aiga o le aoauli e fai ma pati. (Ua lelei, e le lelei, ae o se faʻaleleia atili.)
  • Sikula araisa enaena po'o le quinoa
  • Lau salati fou
  • O se faaputuga hummus

E sosolo le Hummus i luga o pita ma fualaau faisua Westend61/Getty Images

8. Tu'u atu mo sosi pizza

Malolo, matou te le o fautua atu e te faaopoopo le hummus i lau pepperoni ma le sisi. Nai lo lena, fai se falaoa mafolafola e pei o le Metitirani e ala i le taoina o ni pitas se lua, palu i luga o se hummus ma faʻapipiʻi i fualaau faisua fou, olive ma arugula. E pei o le pizza ma se ipu fa'ameamea sa i ai se pepe suamalie.

hummus deviled fuamoa Le Ata Pantry/Getty Images

9. Fuamoa Tiapolo

Ua uma ona e iloa o le luluina o lau ta'aloga fuamoa leaga e mafai ona o'o atu ai i fa'ai'uga mananaia (tulaga fa'atatau: o fuamoa fa'aleaga avoka nei ). Ma o le vaega sili? E matua faigofie lava. Na'o le fa'avela lava o ni fuamoa se lua, 'a'e mai le samasama ma palu i ni nai sipuni tele o le hummus ma sina suāu'u olive. Toe paipa le paluga i fuamoa ma sausau i sina paprika. Fa'aleleia vave.

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