Broccoli ma kaulifugalaau o fualaau faisua faasatauro uma ia. E tofo uma i la'ua i le tofo suamalie, tunu pe mata. Ae o le fea e sili atu le soifua maloloina? Seʻi o tatou iloiloina mea moni.
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina ole Broccoli
Dr. Will Cole , IFMCP, DC, ma le foafoa o le ketotarian diet , taʻu mai ia i tatou o fualaau faisua faasatauro e pei o le broccoli e sili ona lelei ona e maualuga i vitamini ma meaʻai e fesoasoani i le faʻaleleia o le soifua maloloina o le fatu, tau o le kanesa, ma le toe faʻaleleia o le suka toto. E maualalo fo'i ma alava maualuga, o lea latou te fa'amalieina ai. Ma e ui o fualaau faisua e le o se polotini malosi pei o aano o manufasi, o le broccoli o loʻo i ai se aofaʻi faʻateʻia.
Broccoli's Nutritional Information ( I le 1 Ipu)
Kalori: 31
Polotini: 2.6 kalama
Carbs: 6 kalama
Alava: 9.6% fa'atauaina i aso taitasi (DV)
Calcium: 4.3% DV
Vitamini K: 116% DV
Isi Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina
Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina ole Cauliflower
E tusa ai ma le faʻamaonia o meaʻai-meaʻai ma faʻavaeina Mea'ai Moni Amy Shapiro, o le cauliflower e maualuga i vaitamini C, vitamini K, calcium, folic acid, potassium ma fiber. O le cauliflower o loʻo iai foʻi phytonutrients, o le tala lea a Shapiro, o loʻo i ai le faʻaleleia o le puipuiga, anti-matua ma le kanesa taua.
Fa'amatalaga Tau Mea'ai a le Cauliflower ( I le 1 Ipu)
Kalori: 27
Polotini: 2.1 kalama
Carbs: 5 kalama
Alava: 8.4% DV
Calcium: 2.4% DV
Vitamini K: 21% DV
Isi Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina
O Le fea la e Sili atu le Soifua Maloloina?
Fa'atatau i mea'ai, o le broccoli e fai sina pito la'ititi mai lona tausoga fa'asatauro , fa'atasi ai ma le maualuga o le calcium, vitamini K ma le fiber. Ae, o fuala'au uma e lua e maualalo i kalori ma maualuga i meaʻai masani e pei ole folate, manganese, porotini ma isi vitamini. Latou te matua'i fegalegaleai foi ma e tatau ona avea ma vaega o so'o se mea'ai maloloina. Ae afai e tatau lava ona i ai se manumalo, e ave e le broccoli le keke—er, salati.
O sui o le Pasika aiga (pei o le broccoli ma le cauliflower, faatasi ai ma kale, Brussels sprouts, kapisi, bok choy ma isi mea) e lelei tele mo le faʻafefeina o le mumū, faʻamatala mai e le tagata poto faapitoa i meaʻai ketogenic. Dr. Josh Ax , DNM, CNS, DC. O nei fualaau faisua e ta'ua uma lava o le sulfuric, e fesoasoani i le methylation—le auala sili biochemical a lou tino e fa'atonutonu ai le fulafula ma fa'atumauina ai le fa'agaioiga lelei o au ala fa'amama. E mafai fo'i ona fa'aleleia le soifua maloloina o le fatu, puipuia mai le kanesa ma toe fa'apaleni lou suka toto.
O le a le Auala Sili e Ai Ai?
Ua uma ona matou faʻamautinoa o le kaulifugalaʻau ma le broccoli e sili ona lelei, ae afai o loʻo e suʻeina ni auala manaia e faʻaopopo ai i au meaʻai i aso uma, faitau pea.
1. Mata
E le pei o isi fualaau faisua (ahem, pateta ma Brussels sprouts), kaulifugala'au ma broccoli e tofo suamalie mata. Afai e te mana'o i sina mea'ai atili, e mafai ona matou fautua atu i ai se avoka hummus po'o le meli ricotta dip?
2. Kuka
Ausa, tunu—e ta'u ai. E mafai foʻi ona e falai nei tama, lea, ioe, e faʻaitiitia ai le soifua maloloina, ae e tatau i tagata uma se aso faʻatau i lea taimi ma lea taimi.
Taumafai: Roasted Broccoli and Bacon Pasta Salad , Charred Broccoli with Sriracha Almond Butter Sauce , Roasted Cauliflower Dip
3. E fai ma Suiga mo Mea'ai Fa'alesoifua maloloina
E pei ona ta'ua muamua, o nei fuala'au fa'asatauro e lelei tele, e suitulaga i lalo-kalori mo nisi oa tatou mea e sili ona fiafia i ai. O le tele o taimi, na o le pau lava le mea e te manaʻomia o le ulu o le kaulifugalaʻau ma se meaʻai e gaosia ai se meaʻai suamalie, sili atu le soifua maloloina o se tasi o au meaʻai fiafia.
Taumafai: Salati 'Potato' Cauliflower , Alaisa Falai Cauliflower , Cacio e Pepe Cauliflower , Kesi e leai ni Kukulu ma 'Breadsticks' , 'Everything Bagel' Cauliflower Rolls
FESOASOANI : O Mea'ai Tu'ufa'atasi o lo'o fa'agasolo, ae e aoga moni?
