Faatasi ai ma ituaiga e ono o sinapi, o se fagu siamu lilo ma le anoano o isi mea manogi, o loʻo e taumafai e togi se fagu Costco o a'u o le willow i totonu o lou faitotoa pusaaisa. Fai sosi sosi moni lava e tatau ona fa'a'aisa, peita'i? Fa'afuase'i ona e le mautinoa (ma e le na'o lou pusaaisa ua tumu tele). Uo, ua e laki, ae faataga matou e faamatala.
E mana'omia ea le sosi soya ile pusaaisa?
Le tali puupuu? Leai, soya soya e le mana'omia ona fa'a'aisa...tele o taimi.
O se tasi o mea manaia e uiga i mea'ai fa'afefete pei sosi i'a ma o le miso e mafai ona tu'u i fafo i le vevela o le potu mo sina taimi e aunoa ma le fa'aleagaina. O na meaola ninii o loʻo tautau i totonu o meaʻai e le gata ina maua ai le tofo; latou te fesoasoani moni lava e faasaoina, foi.
O soya soya e fai mai le pa'u fa'afefeteina o fatu soya, saito tao tao, suasami (a'o vai masima) ma se limu e ta'ua o le kōji. O le faagasologa e alu masina, ma o le sua enaena masima e sau mo se taimi umi i le vevela o le potu. Leai la, e le manaʻomia ona alu i totonu o lau pusaaisa. O le a le leaga i le vevela o le potu (mafaufau i taga e te maua mai lau meaʻai Saina - e le masani ona malulu). Atonu o le a leiloa sina tofo ae o le a le pala, faatasi ai ma ni nai faʻamatalaga.
O se fagu soya e le'i tatalaina e mafai ona tumau mo le lua pe tolu tausaga (fa'atatau e fa'avavau), ma e mafai ona e tu'u saogalemu se fagu matala mai le pusaaisa mo le tasi le tausaga. Ae afai o se fagu e umi atu nai lo lena i totonu o lou aiga, atonu e tatau ona e faaavanoaina se avanoa i isi au mea'ai pusaaisa e teu ai le tofo suamalie o le soya soya.
E tatau faapefea ona ou teuina soya soya i le vevela o le potu?
E pei lava suauu olive ma fatu kofe , e tatau ona teuina le soya mai le vevela ma le susulu o le la. O se kapoti malulu ma pogisa o se filifiliga e sili atu le ofaga nai lo i tafatafa o lau ogaumu po'o luga o le fa'amalama ona o le malamalama ma le vevela o le a sili atu ona vave fa'aleagaina lona tulaga lelei. Ma afai o nisi mafuaaga na e alu uma ai i fafo ma se fagu kalone o mea, matou te fautua atu e tuʻu i totonu o se fagu laʻititi ma teu isi mea i totonu o le pusaaisa (e te iloa, pe a ofi i totonu).
E i ai isi mea manogi e mafai ona ou aveese mai le pusaaisa?
E te peti. O le sosi vevela, o se isi mea fa'afefeteina, e mafai ona nofo i totonu o le faleoloa (ma e aofia ai le sriracha). E tutusa foi mo le meli, lea o le a tioata moni i le malulu malulu. Ma e ui lava pata pinati ma o le suauu olive o le a umi uma i totonu o le pusaaisa, e mafai ona tautau faʻapitoa i le vevela o le potu e lelei. O le a lale? E tatau ona e alu e fa'atulaga lau pusaaisa? Lelei, matou te maua.
FESOASOANI: 12 Mea'ai e te le mana'omia ona fa'a'aisa, mai le pata i le sosi vevela
