Lelei broccoli e mutia, palapala ma nifo e aunoa ma le agavaivai. O le broccoli leaga, i le isi itu, o le laina tuaoi mushy, leai se tofo ma le pogisa. (E leitioa tatou ita tele o tatou matua iterations manino e pei o tamaiti.) laki, lelei broccoli e faigofie ona maua nai lo le mea e foliga mai, ma o loʻo i ai le tele o metotia e mafai ona faʻaaogaina e sasa ai. Faitau fa'atasi e a'oa'o pe fa'afefea ona kuka le broccoli i auala 'ese'ese e lima, ta'itasi moni lava fia'ai.
FESOASOANI: Auala e kuka ai sana 9 auala eseese, mai le taoina i le microwave
Francesco Cantone / EyeEmAe Muamua ... Faʻafefea ona Saunia Broccoli
Ae tatou te leʻi kukaina, e tatau ona e iloa pe faapefea ona saunia ma tipi le ulu o le broccoli i fugalaʻau. Pe a fa'atau mo le broccoli i le faleoloa, va'ai mo ulu o le broccoli o lo'o fuga ma fuga. Afai e te va'ai i se 'au enaena po'o le samasama pito i luga, fa'aauau pea ona e va'ai. Ia, o le auala lenei e saunia ai le broccoli mo le kuka:
Laasaga 1: Fufulu lelei le ulu o le broccoli i lalo o le vai tafe. Aveese ese lau pito i fafo o le 'au.
Laasaga 2: 'Oti ese le pito i lalo ole 'au, pe tusa ma le ½-inisi. O 'au o le Broccoli e matua'i 'aina, e sili atu le malosi nai lo fuga. O lea la, sele i lalo le ogalaau i se mea e fofo ai lima ina ia le faigata, ona tipi lea i ni tupe siliva po o ni fasi pepa pe a e manaʻo e faʻaaoga vaega uma o le broccoli. Tu'u ese le 'au pe afai e te le'i fuafua e 'ai.
Laasaga 3: Fa'ata'atia le ulu o le broccoli i lona itu ma tipi ese fugala'au ma se tipi fa'alava. 'Oti'oti pe talepe uma fugala'au, tipi 'afa fugala'au tetele tele pe a e mana'o iai. Lagona le saoloto e fufulu ma toe fa'amago fuga.
O lea la ua sauni lau broccoli e fa'aoga...
Ata Qwart/Getty1. Fa'afefea ona Pa'u Broccoli
O le kukaina o le broccoli e le taumateina o le auala sili lea ona masani e saunia ai, ae o le auala pito sili lea ona faigofie e suʻe uma ai lona tino ma lona tofo. Le ki? Aua le soona kuka. O le pa'u o le broccoli pe a fa'avela (e pei o le fa'aulu i totonu o le ta'ele aisa sa'o i fafo o le ulo vevela) o le a fesoasoani e fa'atumauina ai lona maalili, talu ai e taofia ai le faiga o kuka i ona ala, fa'apea fo'i ma le fa'atumauina o lona lanu lanu meamata.
Laasaga 1: Kuka se ulo vai masima i luga o le vevela maualuga. A amata ona pupuna le vai, faʻaopopo le broccoli florets i totonu o le ulo mo le tusa ma le 5 minute pe seʻia oʻo i le mea e te manaʻo ai.
Laasaga 2: A o vela le broccoli, faatumu se pesini tele i vai malulu ma aisa. A uma loa le kukaina o le broccoli, fa'apipi'i fugala'au ma se sipuni fa'alava ma tu'u i totonu o le ta'ele aisa.
Laasaga 3: Fa'amama le broccoli a'o le'i tu'uina pe fa'aauau ona kuka fa'atasi ma i latou.
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lucentius/Getty Images2. Fa'afefea ona ausa Broccoli
Nai lo le lafoai o le broccoli i totonu o le ulo vai vai, e mafai ona e ausa luga o le ulo mo se mea'ai fa'ai'uga fou fou—o lona lanu viia o se fa'aopoopoga. E mafua ona o le ausa e kuka le fualaʻau e sili atu le malie nai lo le vai faʻafefe. Afai e iai sau va'a, lelei. Afai e te le faia , e mafai ona e faʻaogaina se ulo poʻo se ulo ma se tapuni ma se colander e fetaui i totonu. E mafai fo'i ona e faia i totonu ole microwave pe afai e te mana'o tele.
Laasaga 1: Faaopopo pe tusa ma le lua inisi le vai i totonu o se ulo tele ma aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Tuu lau ato ausa i luga o le ulo.
Laasaga 2: O le taimi lava e faʻafefe ai le vai, faʻaopopo le broccoli i totonu o le ato ma ufiufi mo le tusa ma le 5 minute pe seʻia oʻo i le mea e te manaʻo ai.
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GMVozd/Getty Images3. Fa'afefea ona Sauté Broccoli
Afai e te fiafia i lau broccoli e lanu enaena ma crispy, sautéing o le auala sili lea ona vave e maua ai lau faʻaoga. O fugala'au o le a tutusa vaega ma'a'a ma mu'amu'a, ae maise pe afai e vave fa'ausaina fugala'au pe a uma ona enaena e ala i le fa'aopoopoina o ni nai vase vai ma ufiufi le apa.
Laasaga 1: Fa'aopoopo se kelu po'o se lua ole suāu'u kuka (EVOO po'o le suau'u fuala'au e aoga lelei) i se ulo tele i luga ole vevela vevela. O le taimi lava e vevela ai le suauʻu ma susulu, faʻaopopo le broccoli florets i le apa.
Laasaga 2: Kuka le broccoli, faʻafefete faʻapitoa seʻia oʻo ina faʻaleleia lona lanu ma lanu enaena fugalaʻau, pe a ma le 7 i le 8 minute. Afai e te manaʻo e faʻafefe le broccoli, tuʻu e lanu enaena mo le tusa ma le 5 minute nai lo lena, ona faʻaopopo lea o se sipuni sipuni poʻo se lua vai i le apa ma ufiufi i se tapuni seia oʻo le broccoli i le mea e te manaʻo ai. (Ia mautinoa e aua le tele naua le vai-e mafai ona faʻaleagaina ai fasi meaʻai ua uma ona e lanu enaena.)
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Alice Aso/EyeEm/Getty Images4. Fa'afefea ona tunu le Broccoli
Afai e tele sou taimi e fa'aavanoa, e fa'amalo le broccoli e fa'amautinoa ai le ma'ale'ale ma le tofo loloto e le mafai e le fa'afu, fa'ausa ma le fa'asau. Matou te fiafia e taoina i se vevela maualuga mo se taimi puupuu kuka ma enaena enaena, ae e mafai foi ona e faʻagesegese le kukaina o le broccoli pe a ma le 300°F pe afai e te maua le po atoa. O le taoina maualalo ma faagesegese o le a sili atu ona faʻatumauina lona tofo ma tuʻuina atu ia te oe ituaiga uma o caramelized, paʻu enaena crispy.
Laasaga 1: Fa'avela le ogaumu ile 425°F. Togi le broccoli i totonu o le suauu kuka ma le vai, ona tuʻu lea i luga o se apa faʻapipiʻi laina.
Laasaga 2: Tao le broccoli seia enaena ma vaivai, pe a ma le 15 i le 20 minute. Fa'aoso le afa ina ia le mu. Afai e te matauina le fuga o tumutumu ua pogisa tele a'o le'i faamalulu le au, lagona le saoloto e tuu i lalo le vevela.
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shan.shihan/Getty Images5. Fa'afefea ona Fa'a'ala'au Broccoli
Aisea e tatau ai sana maua le fiafia uma? Broccoli e pei lava mea'ai . A'o taoina i totonu o le ogaumu o le a maua ai ni fa'ai'uga fa'apena, o le broccoli fa'avela o se manatu lelei o mea'ai pe afai ua uma ona e fa'amumu le mea'ai mo se mea autu. Afai o loʻo e kukaina i totonu o le fale i luga o se apa faʻavela poʻo fa'afeso'ota'i mea'ai , lagona le saoloto e faʻaaoga fugalaʻau tipi e pei ona iai. Afai o loʻo e faʻaaogaina se pakeke moni ma se faʻamalo matala, o na fugalaʻau e foliga mai e paʻu i totonu (sei vagana ua e filifili e skew). O lea la, tipi le ulu o le broccoli i ni mea'ai nai lo: Fa'anofo le broccoli i lona pito i luga ma tipi mai le ogalaau agai i lalo i ni papa mafiafia, mafolafola, e pei lava ona e faia i le kapisi poʻo le kalipila .
Laasaga 1: Fa'avela se fa'avela po'o se apa fa'avela i luga o le vevela fa'afefe. A'o vevela, togi le broccoli i totonu o le suauu kuka ma faʻamalama pe a manaʻo ai.
Laasaga 2: Tu'u le broccoli seia mu ma mago-gogo, pe a ma le 8 i le 10 minute. O fugala'au mata'utia e mafai ona vave vela nai lo mea'ai mafiafia. Afai e kuka ni mea'ai, liliu pe a uma le 5 minute.
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