E leai se masalosalo o le ham e tele le alofa i le taimi o le taumalulu aso malolo , ae o se tasi foi e sili ona lauiloa tautotogo mea'ai fa'ata'amilo. (E mafai ona e faafetai atu i le Eseta mo lena mea.) Pau lava le fesili: O le a le mea e auauna atu i le itu? E ui atonu e foliga faigata le fausiaina o se lisi i luga o le ham i le taimi muamua, o loʻo i ai moni lava filifiliga e le gata e faʻapipiʻi e mafaufau i ai. Pe e te mana'o mauoa, tu'inanau meaai faamafanafana pei o palu pateta, po o se itu mama, suamalie o tunu fualaau faisua , e iai se mea mo tagata uma i la matou lisi. O lea e aunoa ma se toe faʻalavelave, o meaʻai e 40 mo ham o loʻo aisi mo se avanoa i lou fale taumafataga o le Eseta laulau.
FESOASOANI: 50 Manatu o le Eseta o le Brunch e Vave, Faigofie ma Fiafia
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Ua matou maua lena mea ua tunu Brussels alu i mea uma lava—aemaise pe a sausau i le Parmesan ma le tele o pepa uliuli.
Maua le fua
Ata: Michael Marquand/Faiga: Jake Cohen
2. Galette Pei Pisi Green
O se mimilo matagofie i luga o se masani. Fefa'ataua'i apa supa mushroom mo sautéed mushrooms ua fa'afefeteina ile kulimi ma laula'au fou.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Salati Apple, Vine ma Pecan Pasta
O lenei mea'ai itu e sili atu ona fa'aogaina. E fetaui lelei i le Aso Faafetai e pei lava o le tautotogo pikiniki .
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Keke a Tamamatua4. Kaseula Uti suamalie
A tautala i le Aso Faafetai, o lenei tautoulu mea'ai e masani ona fiafia tagata. O lea la, matou te mateina e leai se tasi e popole pe a faʻaalia i le taumafataga o le Eseta.
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Karoti tao atoa
'A'ai i so'o se taimi o le tausaga, ae o le a sili ona manaia fa'atasi ma se ham Easter.
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FESOASOANI: 15 Itu Mea e fetaui lelei ma Tacos
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Fai-Ahead Mashed Potato
O se mea'ai e tatau ona i ai mo fa'atasiga a le aiga ma e pule sili pe a o'o mai i le masani meaai faamafanafana . O le ta mai le kulimi sisi ma le kulimi oona e fetaui lelei mo le ham masima-suamalie.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Soup Spring Pea ma le Mint
O lo'o i ai le mafua'aga o le ham o se fa'aopoopoga ta'uta'ua i le supa pi vaevae. Faamanatu le fua o le vaitau e ala i le fa'apipi'iina o lau autu ma lenei ma'a taua e 40-minute e tumu i la'au fou ma pi tautotogo.
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Le Fesoasoani Atoa8. Salati Pate Mumu fa'atasi ma La'ei kulimi Cashew Dijon
Leai se mayonnaise, leai se faʻafitauli. Fa'ata'ita'i le vegan lenei e fai se tafaoga e mana'omia mai le sui o le Coterie Gena Hamshaw pe afai e iai sau tagata 'ai fa'ato'aga e sau i le taumafataga o le Eseta.
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Orecchiette fa'atasi ma La'au Fualaau
O lenei salati pasta fa'autaimi e sau fa'atasi i le na'o le 15 minute, fa'afetai i le kalaka ma le sipuni sauté a'o vela le pasta.
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Tu'u mai se umu10. Pate Sika
'Faamalie atu, ou te le fiafia tele i pateta ma sisi,' na fai mai e leai se tasi. O lenei ipu leaga e manaʻomia ai cheddar maʻai ma Parmesan.
Amy Neunsinger/Magnolia Laulau, Volume 211. Joanna Gaines's Spring Vegetable Risotto
O ai na fai mai o mea'ai fa'amafanafana e na'o le tau malulu? O lenei kulimi agaga-soother mimita se tone o tautotogo fua, mai radishes ia sipuni i pulou .
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Ata: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno12. Mushroom-Free Mushroom, Spinach and Leek Pasta
Fa'atasi ma ham, o le tautotogo lea i luga o se ipu. (O le vaega pito sili ona lelei o le pine nut-garlic ua malepelepe i luga.)
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
E le tatau ona i ai se fa'afitauli e te su'eina se tasi i le vaega o mea e maua mai i le pa'u. Ae afai e te manaʻo e fai se mea faapena mo le Eseta, taumafai e faʻaaoga kāloti poʻo pateta suamalie, faʻagogo seia oʻo ina vaivai.
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Ellen Silverman/Dorie i aso uma14. Dorie Greenspan's Maple Syrup and Mustard Brussels Sprouts
So'o se itu veggie e fa'aulu i luga o le pua'a tipi mafiafia o se tasi lea matou te manana'o i luga o le matou laulau 'aiga. Matou te fautuaina le faʻaaogaina o le sinapi saito mo se foliga faʻapitoa.
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Pisi e Lua ma a latou Pod15. Rhubarb Applesauce
O ipu puaa uma e fetaui lelei ma le apu. O le sui o Coterie o Maria Lichty ua faaopoopo foi le tautotogo rhubarb , lea e tipi ai lona suamalie ma faaopoopo ai se kiki tart.
Foodie Crush16. Pipi lanumeamata ma le Almondine pata Browned
E te talitonu e na o le valu minute e te alu ese ai mai lenei meaʻai? E ausa sa'o le pi i totonu o le pata a'o le'i uma le sua o le tipolo.
FESOASOANI: 23 Fusi Fua'ai Fua'ai Mama e Mana'omia ona E Tofotofoina
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Falai Falai Suamalie Tao
Ponesi togi mo le fa'a'a'ai uma o le ham ma o falai i le sinapi meli.
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umukuka opeopea18. Asparagus tunu ma le pata Miso
Lapataiga: O le itu a le sui o le Coterie o Liz Harris e matautia le fai ma vaisu. O fatu sesame crunchy i luga e maua ai se fa'ai'uga manaia.
JACQUI MELVILLE/APPLE19. Sisi 'oti, Apple ma Honey Tarts
O lo'o i ai i le pito i luga o le suamalie e saunia mafanafana, ae lagona le saoloto e fa'afefe ma toe fa'amafanafana mea'ai i le aso e soso'o ai...pe a iai sau mea, o lona uiga.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Fai-Ahead Farro ma Brussels Sprouts Salati
O lenei itu crunchy ose fa'afouina fa'atusatusa i se mea'ai autu mauoa e pei o ham. O le a le manaia o le atigi tipi ma le rimoni i luga?
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Kuka Matagofie21. Squash suamalie suamalie ma oona
E manaia tele le leo o le Agrodolce (ma foliga!), ae e le mafai ona faigofie le tuituiina o lena sosi pipii suamalie. Ae sili atu, matou te fai atu o loʻo ia te oe le tele o mea e te manaʻomia i lau umukuka i le taimi nei.
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ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Cheesy Polenta Uu ma Brussels Sprouts ma Pancetta
E te iloa pe fa'afefea ona sili ona tofo le fasi tulimanu malisi o falaoa sana? O nei u ta'itasi e pei o se fasi tulimanu ua fa'aulu i le Parmesan e fa'atumu i luga le sisi 'oti, pancetta ma fuala'au.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Kuka-kuka lemu-Kaliki-Afu mashed cauliflower
Aua pe a e lagona le palu pateta ae fefe i le koma meaʻai le maalofia. O le kaulifula'au e matua *mafai ona fai soo se mea.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Uila Sprouts Brussels ma Falaoa Pancetta-Garlic Crispy
Aua e le mafai ona lava lau puaa ulaula i se taumafataga e tasi. (Ua lelei, lelei, o loʻo i ai foi ni fualaau faisua i totonu.)
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Soifua Maloloina25. Salata Pipi ma Lafu Tipolo
Matou te fiafia i lenei filifiliga e tumu i polotini mai le sui o Coterie o Carlene Thomas. E fetuutuunai le pata, fatuga'o ma le piniki pi .
FESOASOANI: Le 15 Mea'ai Sili e 'ai ma Steak
Seleselega Afa tao26. Asparagus ma Brie Puff Pastry ma Thyme Honey
Fa'aaisa pa'u fa'afefete e sau e laveai i lenei meaai faigofie ae manaia. Na'o le afifiina fou asparagus , tao ma faasūsū i le meli—o le a manatu tagata uma na e okaina mai se fale falaoa manaia.
ATA: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Mini Cranberry Potpies
Pau lava le mea e sili atu nai lo le pai? O se pai ia i tatou lava. Ulufale i totonu o tama'i ipu cranberry a Erin McDowell, e fiafia, e le fa'afefete ma—sili ona lelei—e tufaina mo na'o le tagata e toatasi. (Ua lelei, atonu e lua.)
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O LE FA'O FA'A'O MINIMALIST28. Pate Fa'alila Fa'asa'o ma Sausau Mushroom Gravy
Aisea e tasi ai lau fualaau faisua ae mafai ona e maua le tolu? Lagona le saoloto e sasaa le kaleve i luga o lau ham, foi.
ATA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Fa'amea makeke
Aisea e maua ai e le Aso Fa'afetai ni mea'ai i mea'ai? O lo'o matou naunau mo lenei mea mata'ina fa'alelei ma le pata i le tausaga atoa.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Broccoli ma Cauliflower Gratin
Le auala sili ona suamalie e 'ai atili ai meamata? Ufiufi i sisi Gruyère ma kulimi mamafa. Va'ai mulimuli ane, spuds.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Pate tao Tao Ala e tolu
O se pateta tao tao lelei e leai se mafaufau, ae e mafai ona fai sina mea e le fiafia ai. O lea nai lo le alu i le auala pata-ma-kulimi oona, mafaufau i nei mea e sui ai, faʻapipiʻi i pulou kulimi, totogo Brussels poʻo aniani balsamic caramelized.
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Simon Pask/O le Paleni Fiafia32. Zesty Chargrilled Broccolini
E toetoe lava a leai se taumafaiga ma faʻapipiʻiina i le tofo susulu ... e le taʻua ai le lelei tele mo oe. (Oi, ma e naʻo le lima mea e te manaʻomia ma le sefulu minute e toso ese ai.)
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Erin McDowell33. Mushroom Crispy
Togi pulou cremini i le suāu'u olive, masima kaliki ma sina vineta itiiti, ona fa'agesegese lea i totonu o le ogaumu se'ia o'o ina ma'i ma mama'i.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Salati Panzanella Spring
Fa'ato'aga fou fa'ato'aga + sipi sipi sinapi fa'a'ofuina + falaoa fa'afefete = se salati o le a *mana'o moni lava au malo e 'ai.
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Aubrie Pick/Cravings: fia'ai mo nisi mea35. Chrissy Teigen’s Garlicky Cauliflower ‘Rice’
O lenei itu laula'au e fa'aitutū e fetaui lelei ma so'o se mea autu, ae matou te manatu o lona tofo malie o le garlicky e fetaui lelei mo le ham suamalie.
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Eva Kolenko/Alaoa Toast Crumbs36. Sau'ai Broccoli Spicy
O le taimi lava e te maua ai le broccoli i le maketi faifaatoaga, e foliga mai o le ae maua uma mea e te manaʻomia. Aua ne'i galo e alu i ham (fa'anoanoa) ma falaoa falai.
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Erin McDowell37. Falaoa Mafolafola Asparagus
E pei lava o puff pastry ma cauliflower, o le paluga pizza fa'atau i faleoloa e matua'i fa'aogaina. Tu'u i luga i le asparagus fou e mafai ona e mauaina, fa'amalo i nai mea'ai meaai ma ua sauni mo lau fa'asalalauga o le Eseta.
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Ata/Tiga: Katherine Gillen38. Supa Sina Karoti vave
O le masini kuka ose ose galuega fa'avavega mo le tosoina o le sua popo fa'atatau ile susu ile na'o le 30 minute. Fa'amolemole matou te ave niu susu fa'aopoopo i matou, fa'amolemole.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Salati ‘Potato’ cauliflower
O lenei mea'ai pikiniki faatoa maua le susulu o le olaga atoa, ma e e leai e aofia ai pateta poʻo le mayonnaise. Ose mea'ai lelei tele mo ham, aemaise lava pe afai e te 'ai i fafo.
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Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Artichokes Roasted Crispy
A e mana'o i falai Falani ae e te mana'o e tu'uina atu se mea e sili atu ona lelei, aua e te toe va'ai nai lo nei artichokes mata'utia poppable. O le fua e manaʻomia ai artichokes fou , ae e mafai fo'i ona fai apa, pe afai e fa'amago atoa.
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FESOASOANI: 17 Auala e leʻi mafaufauina e faʻaaoga ai le Hamo totoe
Lipoti faaopoopo a Emily Brozyna