Ole mea'ai e leai se kulūlū atonu e te lagona ai e fa'atapula'aina au filifiliga ile matagaluega o ga'o. Ae le o falaoa uma, pastas, pizza crusts ma totillas e faia i le saito falaoamata , e le tatau foi ona i ai. Faitau pea mo 31 mea'ai e leai se kulūlū e fa'afiafiaina ai malo uma i le laulau (tusa lava a latou mea'ai), mai le masani. leai se kulūlū salati ma soupe i saito-leai riffs i luga o ipu carb-y masani.
FESOASOANI: 50 Manatu mo taumafataga o le aoauli e leai se Gluten e fa'atumuina ai oe
Kaulifugalaau
1. kaulifilau Cheesy Gluten-Free Patties
Fa'afetai i le fefa'ataua'iga o falaoamata mo mea uma mo le oatmeal, o patties e matua'i sa'oloto mai le kulūlū ae pei lava o le malosi. Lagona le saoloto e tao pe afai e te manaʻo e aloese mai le falai. Tu'u atu patties fa'atasi steaks , burgers pe fa'atasi fo'i ma se ipu ketchup tele mo le fufui.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. ‘Everything Bagel’ Cauliflower Rolls
O nei maualalo-carb , o mea taua e leai ni kulūlū e na'o le atamai lava. O le fa'avae e mana'omia ai se ulu o le kalipila alaisa ma le falaoamata almond, fa'atasi ai ma ni nai mea'ai fa'aopoopo e fesoasoani e fusifusia ai ma maua ai le tofo.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Saiani Uti Suamalie ma Sau Almond
E faapefea ona e maua le starchiness o pasta e aunoa ma le fa'aaogaina o se falaoamata, e te fesili ai? Fa'apipi'i ni nai pateta suamalie ma tu'u i le suāu'u se'ia vaivai. (Ia mautinoa e suitulaga falaoamata e leai se kulūlū i le sosi kulimi almond.)
Maua le fua
Chloe Flavor4. Vegan Butternut Mac ma le 'Cheese' ma le Smoky Shiitake 'Bacon'
Leai se faaputuga o puaa toso ua atoatoa e aunoa ma se faaputuga o mac i lona itu. Fefa'ataua'i masani pasta mo lau ituaiga e sili ona e fiafia i ai e itiiti saito (matou te fa'aituau i pipi ) ia fai le ipu atoa e leai se kulūlū.
Maua le fua
Erin McDowell
5. Salati Kukuma maalili
Afai o loʻo e faʻafeiloaʻi malo e leai ni kulūlū, e le mafai ona e sese i fualaʻau malulu, faʻafouina i se faʻaofuina o le vineka faigofie. Fa'aopopo se tama'i kulimi oona i le salati mo sina pa'i o le kulimi.
Maua le fua
Aubrie Pick/Great Tofo6. Salati Lemon-Tahini ma Lentils, Beets ma Karoti
Ua ma'i i lou masani Kale Kaisara? O lenei lalaga susulu ma le nuti e maua ai e le lanumeamata se olaga fou atoa, ae fesoasoani lentils e faʻatumu atili ai le salati. Fa'atasi ma fa'avela moa po o i'a .
Maua le fua
Erin McDowell7. Supa Saga Velvet
E leai se mea e sili atu i lenei itu mafanafana nai lo le fou-off-the-cob sana , kulimi mamafa ma se kelu o uaina sinasina . Tu'u i luga ipu ta'itasi ma fatu sana sua, pua'a malepelepe ma se ta'amilosaga o le kulimi oona po'o le yogurt.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Kukusisi e leai se kuluki ma kaulifula 'ulu falaoa'
E toe faia foi e le matou fuala'au faasatauro sili ona fiafia i ai. E tatau ona fa'a'u'u i se ipu o le marinara mafanafana ma lau mea'ai pasta e leai se kulūlū e sili ona e fiafia i ai.
Maua le fua
Laura Edwards/Le Fuafuaga umukuka Yoga9. Zoodles ma le Avoka ma le Mago Sauce
E te le manatu e fa'atau pa'u paluga mo le fa'avili zucchini , folafolaga. (Aemaise lava pe a susu i se sosi e ofo ai le tofo na faia i le suamalie mago , pata avoka, vevela fua ma laau afu fou.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Salati Millet Summer
Tagata ose fuala'au fuala'au fuala'au fuala'au e fiafia e fa'aoga e sui ai araisa, quinoa po'o bulgur. O lona tofo e malu ma sina nati, e fetaui lelei mo so'o se fua fa'atausaga po'o sisi masima.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pateta au Gratin
Fa'afetai, o le quintessential meaai faamafanafana e matua saoloto lava mai saito, ina ia mafai e tagata uma ona ofi i luga o na laulau pateta scalloped pata ma sisi mauoa Gruyère.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Totillas cauliflower
Taco Aso Lua ua fa'asaoina, fa'afetai i lenei mea faigofie e leai se mea'ai e suitulaga i totila falaoamata. Pau lava le mea e mana'omia o se ulu o le kaulifula, ni nai fuamoa ma ni nai mea manogi. A'o latou tao, fa'apotopoto lau carnitas, ula ula ma guacamole .
Maua le fua
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook13. Pan-Roasted Broccoli ‘Steaks’ with Garlic-Sesame Vinaigrette
E mautinoa, e maua ai le tele o le mamalu o le cauliflower, ae broccoli e tutusa lava le alagatatau o le malamalama. Iinei, o pale e fa'akaramelize i se fa'ato'ato'a masi'i i totonu o se vinaigrette fa'afefete meli e o'o lava i lau fanau e fiafia i ai.
Maua le fua
Kirsten Buck/Buck umukuka le lavalava14. Fugala'au Fa'ato'aga sele ma le salati apu ma le fa'aofuina o Sina-Dijon
Ole mea'ai muamua lava ile matou lisi pe a o'o mai fua o le tautotogo i maketi faifa'ato'aga. O lo'o fa'atumuina i pi pu'upu'u, aniani mumu ma asparagus , fa'atasi ai ma kaulifugala'au malulu, suamalie apu ma fatu hemp crunchy.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco / Faiga: Eden Grinshpan15. Karoti tunu Harissa ma Meli
O le matou auala e sili ona fiafia i ai mo le tuʻuina o fualaau faisua ua aloaia nei o le yogurt moat. O le dukkah teuteu—se faafefiloi mea manogi o nati tao tao, fatu ma laau afu—e toe siitia ai le karoti i se isi tulaga.
Maua le fua
Leslie Grow/Keto i se Vave16. Keto Instant Pot Greek Cauliflower Rice
O le itu lea e tumu i mea uma mai le olive kalamata seia o'o i le nuti fa'afefete. Afai e te manaʻo e faʻalelei atili, alu faʻatasi ma laʻau fou, pei o dill, mint ma oregano. Auauna atu i aano o manu gyro, tunu moa po o le samani tao .
Maua le fua
Tatou Nofo I totonu17. Masima ma le Vinegar Pateta tunu ma Feta ma Dill
Maliu i totonu, masi i fafo—pei o falai Farani. O le mealilo i le lelei atoatoa o le kukaina o le pateta se'ia o'o ina amata ona mu'umu, ona tao lea i le ogaumu se'ia o'o i le auro.
Maua le fua
Ata: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp ma Zucchini Noodle Pad Thai
O saimini Kelp e le gata e leai ni fuala'au, ae o lo'o fa'atumuina fo'i i mea'ai e aofia ai le u'amea, calcium, fiber ma le vaitamini K. Fa'asusu i le vai ma sina masima ma le sua o le tipolo e fa'amalulu ai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Alaisa Falai Falai
O lau mea'ai 'ai e sili ona e fiafia i ai, to'ese isi ga'o. Ia mautinoa e faʻaaoga tamari e suitulaga i le soya soya pe afai e te manaʻo e faʻatumauina le meaʻai e leai se gluten.
Maua le fua
Amanda Frederickson/Faigofie Mea'ai Matagofie20. Pate suamalie tunu ma Sriracha ma Lime
O lenei ipu spud olaola e sau faʻatasi i lalo ifo o le itula (ma matou te faʻamaonia o loʻo ia te oe mea uma e te manaʻomia, sei vagana ai fatu).
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Saga tunu ma Aioli Spicy
O le tasi lenei itu BBQ e mautinoa lava e fa'amalieina tagata ta'ito'atasi uma o au malo. Nai lo le liligiina o pa i le pata ma le masima, fa'asusu i le garlicky sriracha mayo.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Curry Noodles ma Broccoli Rabe ma Kapisi Viole
Faatasi ai ma ni nai suiga faigofie—pei saimini araisa ma le tamari e suitulaga i le spaghetti ma le soya soya—o lenei ipu malosi e avea ma se mealiata e leai se kulūlū. O le sosi fa'a Thai e iai le susu popo, pa'u mumu mumu, sua o le lime ma le tele o mea'ai falai falai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Cacio e Pepe Cauliflower
E ese mai i talitonuga masani, o le pasta e le na o le pau lea o le taʻavale suamalie o loʻo i ai mo le kulimi Pecorino Romano sauce ma le tele o pepa uliuli. O fugala'au cauliflower e galue lelei foi. (Ia mautinoa e faʻaaoga le masoa sana poʻo le falaoamata e leai se kulūlū e faʻamalo ai le sosi nai lo le falaoamata AP.)
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Nai Kuka Sesame malulu
Talofa, suamalie. Ia sasaa ni nai fillet o teriyaki samani e 'ai faatasi ma saimini i fafo.
Maua le fua
Lauren V. Allen / Chèvre25. Sugar Snap Pea Salati ma Chèvre Ranch
O lenei salati kulimi, manogi suamalie e suamalie e pei o lona fatufatuaʻi. Fa'atasi ma le suasusu steak tunu -o le tofo masima o le ofu o le a tipi saʻo i lona gaʻo.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Pizza fa'atasi ma le pa'u o kauli
E te le misia lava le falaoamata, talu ai o le paluga e sili ona masi ma faia i le tele o mozzarella ma Parmesan. Lagona le saoloto e sui le marinara mo pesto pe a e manaʻo ai.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Vegan Slow-Cooker Detox Coconut Soup
E ui lava i le kulūlū ma le susu e leai se susu, o lenei itu e matua'i kulimi, fa'afetai i apa susu popo. Fa'aputu maualuga lau pesini i lau lanu meamata fou ma saimini tioata.
Maua le fua
Ata: Nico Schinco/Faiga: Aran Goyyahan28. Radicchio, Lentil ma Apple Salati ma Vegan Cashew Dressing
O le fa'aofuina e leai se susu e na'o le fa mea e totoe. Ua tatou va'ai i le mea'ai lenei o le tautoulu e fetaui lelei ma fasi puaa , moa tao pe Turkey .
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Vegan Spaghetti Squash ma Mushroom Marinara Sauce
O le faʻaaogaina o le spaghetti squash e sui ai le pasta moni e le gata ina faʻaitiitia ai le gaʻo, ae mama foi (o lona uiga o le a tele lou manava e totoe mo aano o manufasi poʻo tipi moa).
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Alaisa Avoka
O le avoka kulimi, pata pata e sili atu ai mea uma, mai le toast i tacos-ma o araisa e le tuusaunoaga. Fa'atasi le itu citrusy ma mea uma mai le rost pernil e pollo a la plancha.
Maua le fua
Ata: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Herby Shoestring Fries
Pe a masalosalo, o pateta, suauu ma masima o se fale e mautinoa lava. Fufulu falai i le rosemary fou ma fa'apipi'i ma burgers, scallops , i'a falai ma isi mea.
Maua le fua
FESOASOANI: 30 'aiga o le Gluten Free e mafai ona e faia ile 30 minute pe itiiti ifo
Mo nisi fua sili atu, siaki la matou tusi kuka muamua, Na'o Mea Lelei .